ご覧くださりありがとうございます。
スーパーにもスイカが出始めました。
会話の中にも夏の楽しみ方なんていう話題も出てきたりします。
とその前に梅雨がやってくるわけですが...
地酒も夏のお酒が登場しつつあります。
食べ物でもしっかりと季節感をご堪能いただければと思います。
さて。。。
土曜日ですが、地酒が新入荷いたしました。

左から
刈穂・小左衛門・雅山流
それぞれご紹介していきます。
それでは最初のお酒です。。。

刈穂(かりほ)白の極辛口 山廃純米 おりがらみ
秋田県:秋田清酒のお酒 日本酒度:+12 酸度:1、4
毎年春頃に発売させるにごりの山廃です。
昨年も仕入れましたが、
瓶が空になった瞬間から、来年が待ち遠しくなった銘酒です。
今年はまだかな・・・?と待ちに待っていたら
ついに販売開始されました!

使われているお米は、美山錦とめんこいな。
精米歩合は60%です。
おりがらみらしい滑らかな口当たりですが、
日本酒度の値がとても高い超辛口のお酒。

瓶火入れ一回のお酒です。
クリーミーさがあって、香味も旨みも充実しています。
しっかりとした辛さに負けない力強いお酒です。
楽しみにしていましたので、
贅沢に二本仕入れました!
つづきまして。。。

小左衛門(こざえもん)夏吟 純米吟醸
岐阜県:中島醸造のお酒 日本酒度:+2 酸度:1、7
岐阜県でお気に入りの銘柄 小左衛門の
夏限定の純米吟醸酒です。
昨年も仕入れていました。
こちらの夏吟に限らず、小左衛門のお酒は
どなたにもお勧めしやすくてご満足いただける
守備範囲が広いお酒です。

香りは穏やかですが、
口に入れた瞬間に風味と味わいがパッと広がります。
少し高めの酸度が効果抜群で、
爽やかさと後味の良さに貢献しています。

味が広がりつつ、ドライさもあって、
キンと冷えたのを召し上がっていただきたい
夏にピッタリのお酒です。
今回最後のお酒です。。。

雅山流(がさんりゅう)別誂・夏しぼり 純米大吟醸
山形県:新藤酒造店のお酒

今回が初入荷の山形県の地酒 雅山流。
とにかく一番に目を引いたのが
朝顔の涼しげで可愛らしいラベル!
と言いながらも、見た目重視のお酒ではなく、
飲み口スッキリとしていて清々しい夏のお酒です。

使用されているお米は
山形県産の出羽燦々。
精米歩合は50%の純米大吟醸です。
別誂(べつあつらえ)というのは、
家飲みやホームパーティ等でも楽しんでいただける日本酒
ということらしいです。
確かに、招待されて出てきたら喜ばれそうなお酒です。

当店では扱うのが全く初めての銘柄ですが、
お酒のテーマが「清涼感」「香り華やか」「しぼりたて」だそうで、
雅山流らしい香りと柔らかさはそのままに、
よりフレッシュで軽快な仕上がりになっているようです。
上品な香りと味わい、
透明感と軽やかさのあってスッキリとお召し上がりいただけます。
地酒の最初の一杯にもお勧めです。
※こちらは並盛のみのご提供です
今回は三つの県から夏のお酒が到着しました。
少しずつ夜も気温が高くなってくるでしょうか?
キュッと冷やしてお待ちしております!