大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ

地酒

地酒

当店では季節ごとに、全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や、珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。


≪ただいま入荷中の地酒≫

画像の説明 秋田県の地酒

刈穂(かりほ)
白の極辛口 山廃純米 おりがらみ
並盛
得盛
850円
1300円


画像の説明 岐阜県の地酒

小左衛門(こざえもん)
夏吟 純米吟醸
並盛
得盛
900円
1400円


画像の説明 山形県の地酒

雅山流(がさんりゅう)
別誂・夏しぼり 純米大吟醸
並盛
1200円


ならまん 福島県の地酒

奈良萬(ならまん)
純米 生貯蔵酒
並盛
得盛
800円
1200円


あいづちゅうじょう 福島県の地酒

会津中将(あいづちゅうじょう)
特別純米生 うすにごり
並盛
得盛
850円
1300円


たついずみ 福島県の地酒

辰泉(たついずみ)
純米吟醸 美山錦
28BY 新酒 無濾過生
並盛
得盛
900円
1400円


たついずみ 福島県の地酒

辰泉(たついずみ)
超辛口 純米吟醸
無濾過生 上澄み
並盛
得盛
800円
1200円


こっけんてふ 福島県の地酒

國権(こっけん)
てふ 純米大吟醸
並盛
得盛
1000円
1500円


でんしゅ 青森県の地酒

田酒(でんしゅ)
特別純米酒
並盛
得盛
1000円
1500円


ぶゆう 茨城県の地酒

武勇(ぶゆう)
辛口純米
並盛
得盛
800円
1200円


ぶゆう 茨城県の地酒

武勇(ぶゆう)
風花 純米にごり
並盛
得盛
900円
1400円


けんこんいち 宮城県の地酒

乾坤一(けんこんいち)
不二政宗 純米吟醸 生
並盛
得盛
1000円
1500円


たちばなや 宮城県の地酒

橘屋(たちばなや)
雄町 山廃特別純米 生原酒
並盛
得盛
900円
1400円


はなともえ 奈良県の地酒

花巴(はなともえ)
吉野樽丸 山廃純米 雄町
吉野杉樽酒
並盛
得盛
850円
1300円


かいしゅういち 福島県の地酒

会州一(かいしゅういち)
純米吟醸


並盛
得盛
900円
1400円


てんめい 福島県の果実地酒

天明(てんめい)
曙色梅酒 ブラウン
一杯 1000円


ぶゆう あまざけ 武勇の甘酒

武勇(ぶゆう)
米麹甘酒(ノンアルコール)
一杯
500円


(6月22日 更新)




地酒のご紹介

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10月29日(土) 新入荷のお酒

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。

季節が進んで、日中もひんやりとしてきました。
ついこの前までとてもいい香りがしていたキンモクセイも
昨日見たらもう華がなくなっていました。

何だか少し寂しいような季節。
2016年も残り2ヵ月。
おいしいものを食べて元気出していきましょう!



さて、
土曜日、地酒が新入荷いたしました。


新入荷の地酒


左から
國権・辰泉・七重郎・永寶屋・夢心

一本ずつご紹介していきます。





それでは最初のお酒です。。。


こっけん


國権(こっけん)純米吟醸 秋上がり
  福島県:國権酒造のお酒  日本酒度:+2  酸度:1、4


しっかり味の会津のお地酒 國権。
純米吟醸となっていますが、
酒米 五百万石を50%精米して造られており、
中身は純米大吟醸と同等です。


秋の地酒


秋に向けて寝かせてからの出荷ということで、
味がのって、程よい熟成感です。


中身は大吟醸と同等


落ち着きと穏やかさがありつつ、
透き通るような綺麗な甘みが魅力的です。





つづきまして。。。


たついずみ


辰泉(たついずみ)
辰ism№3 山廃仕込 特別純米酒 美山錦

  福島県:辰泉酒造のお酒  日本酒度:±0  酸度:2、0


個性があるのに奇抜ではない、
しっかりとした旨みの中にスパイシーさを持ち合わせた
お気に入りのお酒です。

冷でもおいしいですが、燗酒でより強くお勧めです。


福島の地酒


こってりとした味の料理にも負けず、
併せるものをさらにおいしく感じさせてくれます。

コクも充実していますが、
酸味によるキレが気持ちよいお酒です。
今回も大変お勧めです。




つづきまして。。。


しちじゅうろう


七重郎(しちじゅうろう)
特別純米 無濾過 生詰め 原酒

  福島県:稲川酒造のお酒  日本酒度:+4  酸度:1、6


福島県の地酒


七重郎からはときどき赤いラベルの銘柄を仕入れますが、
今回は珍しく青いラベルを注文しました。

特約店限定の希少酒。
美山錦のお米を精米歩合55%で磨いて造られています。


秋のお酒


火入れの回数は一回です。
冷酒でも燗酒でもおいしく召し上がることができます。

落ち着きと熟成感を感じる華やかさと果実感のある口当たり。
ほんのりとした甘みが程よく広がり、
無濾過原酒らしいしっかりとした膨らみが感じられます。


冷酒でも燗酒でも


全体に漂う柔らかい辛さは
喉越しの良さにも一役買っていて、後味も綺麗です。
辛口のお酒好きな方にもお勧めです。





つづきまして。。。


えいほうや


永寶屋(えいほうや) 秋あがり 辛口純米 生詰
  福島県:鶴乃江酒造のお酒  日本酒度:+9  酸度:1、4


会津中将でお馴染みの鶴乃江酒造さんの永寶屋シリーズから
毎秋に必ず仕入れる辛口のお酒をご紹介いたします。

会津中将シリーズは
日本酒度+2~3くらいの値のお酒が多いイメージですが、
こちらのお酒は日本酒度が+9というかなりの辛口です。

ですが、辛過ぎることも、辛さが際立って目立つわけでもなく、
鶴乃江さんの丁寧なお酒造りと
造られるお酒の質の良さを相変わらず感じます。


会津中将さんのお酒


使われているお米は広島県産の八反錦。
精米歩合は60%です。

梨を思わせるような香りに、
程よい熟成による滑らかな口当たりです。

甘みとドライな辛さ、味の強弱のバランスがよく、
今シーズンも多くの方に気に入っていただけそうです。





今回最後のお酒です。。。


ゆめごころ


夢心(ゆめごころ)
純米無ろ過生原酒 中垂れ おりがらみ

  福島県:夢心酒造のお酒  日本酒度:+3  酸度:1、5


奈良萬でお馴染みの夢心酒造さんのお酒。
ただいま赤いラベルの奈良萬もご用意がありますので、
飲み比べもお勧めです。


奈良萬の蔵元さん


福島県が誇る酒米 夢の香を使い、
精米歩合60%で造られています。

蔵元さんに依頼して、お酒屋さんオリジナルで
おりがらみの状態で瓶詰めされています。
大阪ではとても珍しい一本と思います。


おりがらみ


奈良萬のようなジューシーさと爽快さに、
夢の香のお酒らしい軽やかで上品な甘味。

毎回人気の高い銘柄 夢心。
是非お味見ください。



今回は福島県の地酒が揃いました。
秋のお酒やおりがらみのお酒も続々入荷中です。

ご検討をよろしくお願いいたします。
2016-11-01 16:07:00


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過去の地酒情報

HP開設以前の情報を
まとめたものです。

2007年 お酒の情報
2008年 お酒の情報
2009年 お酒の情報
2010年 お酒の情報
2011年 お酒の情報

※焼酎・ビール等、
 他のお酒の情報も
 混ざっております。

お店情報

店先



■  営業時間
18:00 ~ 24:00

■  定休日
無休(臨時休業あり)

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市
西区新町 2-17-10(地図
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