こんばんは。
今日はクリスマスですね。
今週はすでにご予約をたくさん頂戴しているのですが、
24日（火）は今現在まだお席に余裕がございますので、
ご検討をよろしくお願いいたします。
さて、本日地酒が新入荷予定です。
銘柄を予告しておきます。
【本日入荷予定の銘柄】
●磐城壽（いわきことぶき）赤ラベル 山廃純米 原酒 46号タンク
●会津中将（あいづちゅうじょう）無濾過 初しぼり 生 純米 原酒
●寫樂（しゃらく）純米吟醸 ささめゆき
●辰泉（たついずみ）山廃仕込 特別純米酒 美山錦
●辰泉（たついずみ）ふなまえ酒 特別純米 無濾過 生
入荷後、写真を撮影してまた改めてお知らせいたします。
楽しみにお待ちくださいね。
大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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| □ | … お席に余裕があります |
| ■ | … 空席わずかです |
| ■ | … 満席です |
| ■ | … 休業日 |
地酒
当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。
※グラス一杯の量は100mlです
≪ただいま入荷中の地酒≫
2024年11月24日 更新
🍴秋冬限定の料理メニューが続々登場
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※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております
お支払いは現金のみ対応しております
本日入荷予定！
カテゴリ : 入荷予定
2013-12-24 00:00:00
初入荷のお酒たくさん揃いました
カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
遅くなりましたが、
12月10日入荷の地酒を
それぞれご紹介していこうと思います。
まだいずれも残っていて、
本数が多いのでサクサク進めていこうと思います。
それでは最初のお酒です。。。
十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）
純米吟醸無濾過生原酒 長野D しぼりたて
今回、このシリーズは新酒と山廃仕込みのお酒と
二種類を仕入れました。
こちらは新酒です。
特徴的な『長野D』というのは酵母の名前だそうです。
地酒をいろいろと飲んでこられている方にも
まだ飲み始めて日が浅い方にも
広く好まれそうなお酒です。
今回、二銘柄ご用意していますが、
冷で飲まれるのであればこちら
燗で飲まれるのであれば山廃がお勧めです。
つづきまして。。。
旭興（きょくこう）
ひとごこち 特別純米 直汲み 無濾過生原酒 しぼりたて
栃木県の地酒です。
今回が初入荷。
きめの細かさが感じられ、
程よい果実感は新酒らしく、
スッキリとキレのいいところも魅力的です。
無濾過生原酒 直汲みのお酒で、
しっかりとした米の旨味がお米の甘みと相まっておいしいです。
さらにつづきまして。。。
一ノ蔵（いちのくら）特別純米 生原酒
宮城県の地酒。
こちらも初入荷です。
新酒らしい軽い渋味とフレッシュな口当たりで、
スッキリとした味わいです。
少しワイルドさも感じつつ、
さっぱりとしていて食中酒に向いていると思います。
どんどんつづきまして。。。
津島屋（つしまや）
信州美山錦 純米吟醸 生原酒 あらばしり しぼりたて
こちらも今回が初入荷のお酒です。
香りのよさが抜群です。
口に含むとにフレッシュで瑞々しい口当たりで、
その後はお米の優しい甘味と旨味が広がり
余韻に残ります。程よいコクもあっておいしいです。
じゃんじゃんづきまして。。。
町田酒造（まちだしゅぞう）
五百万石55％ 特別純米 直汲み生 しぼりたて
こちらも今回が初入荷。
群馬県の地酒です。
今ご用意しているお酒の中では、
一番スッキリさっぱりとした趣のお酒。
清涼感が感じられるほどです。
きめ細やかな酸味とほのかな苦味が調和して
きれいな味わいにまとまっています。
もう少しつづきまして。。。
乾坤一（けんこんいち） 純米 うすにごり本生 しぼりたて
当店お気に入りの宮城県の銘酒
乾坤一の新酒です。
一年で一度だけ出荷される乾坤一唯一のうすにごり。
ほのかに白濁していて、旨みが詰まっています。
口に含むとたっぷりとした旨みが
口いっぱいに広がります。
まろやかで、きめが細かく上品な味わい。
最後は潔くキレます。
期待を裏切らない相変わらずの完成度の高さです。
今回最後のお酒です。。。
十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）
山廃純米原酒熟成 23BY
先日の初登場時、とっても評判がよく
大当たりのお酒でしたので、再度仕入れました。
お酒の詳しい情報は前回入荷時の記事をご覧ください（こちら）。
燗酒ですごくお勧めです。
雰囲気が異なるので、
最初にご紹介した新酒と飲み比べてみてもおもしろいと思います。
今回は初入荷のお酒がたくさん揃いました。
まだいずれも残っていますので、是非ご笑味くださいませ。
遅くなりましたが、
12月10日入荷の地酒を
それぞれご紹介していこうと思います。
まだいずれも残っていて、
本数が多いのでサクサク進めていこうと思います。
それでは最初のお酒です。。。
十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）
純米吟醸無濾過生原酒 長野D しぼりたて
今回、このシリーズは新酒と山廃仕込みのお酒と
二種類を仕入れました。
こちらは新酒です。
特徴的な『長野D』というのは酵母の名前だそうです。
地酒をいろいろと飲んでこられている方にも
まだ飲み始めて日が浅い方にも
広く好まれそうなお酒です。
今回、二銘柄ご用意していますが、
冷で飲まれるのであればこちら
燗で飲まれるのであれば山廃がお勧めです。
つづきまして。。。
旭興（きょくこう）
ひとごこち 特別純米 直汲み 無濾過生原酒 しぼりたて
栃木県の地酒です。
今回が初入荷。
きめの細かさが感じられ、
程よい果実感は新酒らしく、
スッキリとキレのいいところも魅力的です。
無濾過生原酒 直汲みのお酒で、
しっかりとした米の旨味がお米の甘みと相まっておいしいです。
さらにつづきまして。。。
一ノ蔵（いちのくら）特別純米 生原酒
宮城県の地酒。
こちらも初入荷です。
新酒らしい軽い渋味とフレッシュな口当たりで、
スッキリとした味わいです。
少しワイルドさも感じつつ、
さっぱりとしていて食中酒に向いていると思います。
どんどんつづきまして。。。
津島屋（つしまや）
信州美山錦 純米吟醸 生原酒 あらばしり しぼりたて
こちらも今回が初入荷のお酒です。
香りのよさが抜群です。
口に含むとにフレッシュで瑞々しい口当たりで、
その後はお米の優しい甘味と旨味が広がり
余韻に残ります。程よいコクもあっておいしいです。
じゃんじゃんづきまして。。。
町田酒造（まちだしゅぞう）
五百万石55％ 特別純米 直汲み生 しぼりたて
こちらも今回が初入荷。
群馬県の地酒です。
今ご用意しているお酒の中では、
一番スッキリさっぱりとした趣のお酒。
清涼感が感じられるほどです。
きめ細やかな酸味とほのかな苦味が調和して
きれいな味わいにまとまっています。
もう少しつづきまして。。。
乾坤一（けんこんいち） 純米 うすにごり本生 しぼりたて
当店お気に入りの宮城県の銘酒
乾坤一の新酒です。
一年で一度だけ出荷される乾坤一唯一のうすにごり。
ほのかに白濁していて、旨みが詰まっています。
口に含むとたっぷりとした旨みが
口いっぱいに広がります。
まろやかで、きめが細かく上品な味わい。
最後は潔くキレます。
期待を裏切らない相変わらずの完成度の高さです。
今回最後のお酒です。。。
十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）
山廃純米原酒熟成 23BY
先日の初登場時、とっても評判がよく
大当たりのお酒でしたので、再度仕入れました。
お酒の詳しい情報は前回入荷時の記事をご覧ください（こちら）。
燗酒ですごくお勧めです。
雰囲気が異なるので、
最初にご紹介した新酒と飲み比べてみてもおもしろいと思います。
今回は初入荷のお酒がたくさん揃いました。
まだいずれも残っていますので、是非ご笑味くださいませ。
2013-12-22 16:55:00
12月20日（金） 新入荷のお酒
カテゴリ : 新入荷の地酒
こんにちは。
寒さが厳しい日が続いています。
昨夜、友達からメールが来たのですが、
「寒いね～！」と書いてあったので、
『ほんとに寒いよね～。
特にここ数日はペンギンも凍りそうだよねっ！』と返信したら、
返事がこなくなりました。ウケると思ったんだけどな・・・。
皆さまご自愛くださいませ。
さて。。。
予告していませんでしたが、
12月20日金曜日、地酒が新入荷いたしました。
銘柄をお知らせしておきます。
左から、
蜻蛉・小左衛門・蓬莱泉 ROKU・花垣 にごり酒
蜻蛉（とんぼ）特別純米酒
福岡県：若波酒造お酒 日本酒度：＋3
小左衛門（こざえもん）生モト純米 備前雄町 火入れ 22BY
岐阜県：中島酒造のお酒 日本酒度：＋5 酸度：2､2
蓬莱泉（ほうらいせん）ROKU 山廃仕込 純米酒
愛知県：関谷酒造のお酒
花垣（はながき）純米 にごり酒
福井県：南部酒造場のお酒 日本酒度：－15 酸度：1､6
今回はちょっと変わった地域から仕入れてみました。
このところおかげ様で忙しく、
前回入荷のお酒のご紹介もまだできていませんが、
地酒のご注文は相変わらず好調です。
ひきつづきよろしくお願いいたします。
寒さが厳しい日が続いています。
昨夜、友達からメールが来たのですが、
「寒いね～！」と書いてあったので、
『ほんとに寒いよね～。
特にここ数日はペンギンも凍りそうだよねっ！』と返信したら、
返事がこなくなりました。ウケると思ったんだけどな・・・。
皆さまご自愛くださいませ。
さて。。。
予告していませんでしたが、
12月20日金曜日、地酒が新入荷いたしました。
銘柄をお知らせしておきます。
左から、
蜻蛉・小左衛門・蓬莱泉 ROKU・花垣 にごり酒
蜻蛉（とんぼ）特別純米酒
福岡県：若波酒造お酒 日本酒度：＋3
小左衛門（こざえもん）生モト純米 備前雄町 火入れ 22BY
岐阜県：中島酒造のお酒 日本酒度：＋5 酸度：2､2
蓬莱泉（ほうらいせん）ROKU 山廃仕込 純米酒
愛知県：関谷酒造のお酒
花垣（はながき）純米 にごり酒
福井県：南部酒造場のお酒 日本酒度：－15 酸度：1､6
今回はちょっと変わった地域から仕入れてみました。
このところおかげ様で忙しく、
前回入荷のお酒のご紹介もまだできていませんが、
地酒のご注文は相変わらず好調です。
ひきつづきよろしくお願いいたします。
2013-12-22 15:30:00
12月10日（火） 新入荷のお酒
カテゴリ : 新入荷の地酒
こんにちは。
おかげ様で連日
たくさんのお客さまがお越しくださっています。
せっかく足を運んでくださったのに
満席で入店いただけないことも多く、申し訳ございません。
召し上がっていただきたいもの
お勧めのものをいろいろご用意しておりますので
今後もご来店のご検討をどうぞよろしくお願いいたします。
また、左横のカレンダーにも印をつけていますが、
来週の月曜日（12月9日）は臨時休業いたします。
さて、
お知らせしていませんでしたが、
12月10日（火）、地酒が多数入荷いたしました。
銘柄をお知らせしておきます。
左から
十六代九郎右衛門（新酒）・旭興・一ノ蔵・津島屋
町田酒造・乾坤一・十六代九郎右衛門（山廃）
十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）
純米吟醸無濾過生原酒 長野D しぼりたて
長野県：湯川酒造店のお酒
旭興（きょくこう）ひとごこち
特別純米 直汲み 無濾過生原酒 しぼりたて
栃木県：渡辺酒造のお酒 日本酒度：＋1 酸度：1､8
一ノ蔵（いちのくら）特別純米 生原酒
宮城県：㈱一ノ蔵のお酒 日本酒度：±0～＋2
津島屋（つしまや）信州美山錦
純米吟醸 生原酒 あらばしり しぼりたて
岐阜県：御代桜醸造のお酒 日本酒度：＋3､5 酸度：1､4
町田酒造（まちだしゅぞう）
五百万石55％ 特別純米 直汲み生 しぼりたて
群馬県：町田酒造店のお酒 日本酒度：＋3
乾坤一（けんこんいち） 純米 うすにごり本生 しぼりたて
宮城県：大沼酒造店のお酒 にほんしゅど：－1､5 酸度：2､0
十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）
山廃純米原酒熟成 23BY
長野県：湯川酒造店のお酒 日本酒度：±0 酸度：1､8
十六代九郎右衛門は新酒と
先日も仕入れた山廃と二種類が入荷いたしました。
その他は当店初入荷の銘柄ばかりです。
おかげ様で連日
たくさんのお客さまがお越しくださっています。
せっかく足を運んでくださったのに
満席で入店いただけないことも多く、申し訳ございません。
召し上がっていただきたいもの
お勧めのものをいろいろご用意しておりますので
今後もご来店のご検討をどうぞよろしくお願いいたします。
また、左横のカレンダーにも印をつけていますが、
来週の月曜日（12月9日）は臨時休業いたします。
さて、
お知らせしていませんでしたが、
12月10日（火）、地酒が多数入荷いたしました。
銘柄をお知らせしておきます。
左から
十六代九郎右衛門（新酒）・旭興・一ノ蔵・津島屋
町田酒造・乾坤一・十六代九郎右衛門（山廃）
十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）
純米吟醸無濾過生原酒 長野D しぼりたて
長野県：湯川酒造店のお酒
旭興（きょくこう）ひとごこち
特別純米 直汲み 無濾過生原酒 しぼりたて
栃木県：渡辺酒造のお酒 日本酒度：＋1 酸度：1､8
一ノ蔵（いちのくら）特別純米 生原酒
宮城県：㈱一ノ蔵のお酒 日本酒度：±0～＋2
津島屋（つしまや）信州美山錦
純米吟醸 生原酒 あらばしり しぼりたて
岐阜県：御代桜醸造のお酒 日本酒度：＋3､5 酸度：1､4
町田酒造（まちだしゅぞう）
五百万石55％ 特別純米 直汲み生 しぼりたて
群馬県：町田酒造店のお酒 日本酒度：＋3
乾坤一（けんこんいち） 純米 うすにごり本生 しぼりたて
宮城県：大沼酒造店のお酒 にほんしゅど：－1､5 酸度：2､0
十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）
山廃純米原酒熟成 23BY
長野県：湯川酒造店のお酒 日本酒度：±0 酸度：1､8
十六代九郎右衛門は新酒と
先日も仕入れた山廃と二種類が入荷いたしました。
その他は当店初入荷の銘柄ばかりです。
2013-12-14 15:55:00
当店が週刊現代に掲載されました
カテゴリ : その他
こんにちは。
今週の月曜日、
当店の情報が掲載された週刊現代が発売されました。
ご覧くださったお客さまも多くおられて嬉しいです。
ありがとうございます。
今回の取材の経緯ですが、
週刊現代さんで東北の地酒特集をくむことになり、
東北のお酒を応援している大阪の店を探していたときに
いくつかの蔵元さんが当店の名前を挙げてくださったことがきっかけで、
ホームページをご覧になられ、取材依頼をいただきました。
ありがとうございました。
撮影の様子
その日ご用意していたお酒の中から、
お勧めの3本を選ぶことになり、
野恩・風が吹く・辰泉を私（と母）が選びました。
全てがお勧めだったのですが、
既に他のお店でお勧めされていたものや
掲載することが決まっていたものもあって、
これら3本に決めました。
おいしくて、当店で人気が高いのはもちろんですが、
すごく少ない人数で切り盛りされている小さい酒蔵さんや、
歴史を継いで若い方が造られているお酒です。
当店では大人気で
お客さま方にも喜んでいただいていますが、
地元での消費が多く、大阪では珍しい銘柄でもあります。
銘酒の多い福島内で人気が高いのはすごいことですが、
全国規模で人気になっても全然おかしくないお酒です。
当店はいつも同じ銘柄をご用意しているわけでありませんので、
残念ながらご来店の際に扱っていないこともありますが、
タイミングが合いましたら、是非お召し上がりください。
今の時季以外のお酒もお勧めです。
今回はとてもありがたい繋がりで、
貴重な機会を与えていただきました。
どちらの蔵元さんが当店を推薦してくださったのか
わからないのですが、お礼申し上げます。
とても嬉しかったです。
ところで。。。
最初の方で書いたように
「週刊現代見たよっ！」と言ってくださる方も多いのですが、
今週、意外に多かったのが以下の会話です。
お客さま 「週刊現代見たよっ！」
私たち 「ありがとうございます！」
お客さま 「写真も綺麗だったね！」
私たち 「そうなんですよ！」
お客さま 「お店が綺麗に写ってるねっ！」
意外でもないか・・・。
ありがたいことに、食べものの写真が
実物以上においしそうだとは言われないのですが、
その他はもうちょっと頑張りたいと思います。
当店を選んでくださり（綺麗な写真を載せてくださった）
週刊現代さんにも感謝いたします。
この度はどうもありがとうございました。
今週の月曜日、
当店の情報が掲載された週刊現代が発売されました。
ご覧くださったお客さまも多くおられて嬉しいです。
ありがとうございます。
今回の取材の経緯ですが、
週刊現代さんで東北の地酒特集をくむことになり、
東北のお酒を応援している大阪の店を探していたときに
いくつかの蔵元さんが当店の名前を挙げてくださったことがきっかけで、
ホームページをご覧になられ、取材依頼をいただきました。
ありがとうございました。
撮影の様子
その日ご用意していたお酒の中から、
お勧めの3本を選ぶことになり、
野恩・風が吹く・辰泉を私（と母）が選びました。
全てがお勧めだったのですが、
既に他のお店でお勧めされていたものや
掲載することが決まっていたものもあって、
これら3本に決めました。
おいしくて、当店で人気が高いのはもちろんですが、
すごく少ない人数で切り盛りされている小さい酒蔵さんや、
歴史を継いで若い方が造られているお酒です。
当店では大人気で
お客さま方にも喜んでいただいていますが、
地元での消費が多く、大阪では珍しい銘柄でもあります。
銘酒の多い福島内で人気が高いのはすごいことですが、
全国規模で人気になっても全然おかしくないお酒です。
当店はいつも同じ銘柄をご用意しているわけでありませんので、
残念ながらご来店の際に扱っていないこともありますが、
タイミングが合いましたら、是非お召し上がりください。
今の時季以外のお酒もお勧めです。
今回はとてもありがたい繋がりで、
貴重な機会を与えていただきました。
どちらの蔵元さんが当店を推薦してくださったのか
わからないのですが、お礼申し上げます。
とても嬉しかったです。
ところで。。。
最初の方で書いたように
「週刊現代見たよっ！」と言ってくださる方も多いのですが、
今週、意外に多かったのが以下の会話です。
お客さま 「週刊現代見たよっ！」
私たち 「ありがとうございます！」
お客さま 「写真も綺麗だったね！」
私たち 「そうなんですよ！」
お客さま 「お店が綺麗に写ってるねっ！」
意外でもないか・・・。
ありがたいことに、食べものの写真が
実物以上においしそうだとは言われないのですが、
その他はもうちょっと頑張りたいと思います。
当店を選んでくださり（綺麗な写真を載せてくださった）
週刊現代さんにも感謝いたします。
この度はどうもありがとうございました。
2013-12-14 14:25:00
