こんばんは。
雪による交通事情で多少ずれるかもしれませんが、
近日中に地酒が多数入荷予定です。
入荷予定の銘柄をお知らせしておきます。
【近日中に入荷予定の銘柄】
●花陽浴（はなあび）美山錦48 純米大吟醸 無濾過生原酒
●雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）秘伝山廃純米吟醸生 しぼりたて
●峰の雪（みねのゆき）純米吟醸原酒 生酒 ７年ビン貯蔵
●会津中将（あいづちゅうじょう）純米吟醸 美山錦 2006
●奈良萬（ならまん）純米 おりからみ
●野恩（やおん）やおん特別純米原酒 一度火入れ
●辰泉（たついずみ）うすにごり生 純米しぼりたて
入荷後写真を撮ってまた改めてご紹介いたします。
熟成酒が多く含まれていますが、
燗に向くにごり酒同様に、
熟成酒にも少し凝ってみようと企画しています。
楽しみにお待ちくださいね！
大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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| ■ | … 空席わずかです |
| ■ | … 満席です |
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地酒
当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。
※グラス一杯の量は100mlです
≪ただいま入荷中の地酒≫
2024年11月24日 更新
🍴秋冬限定の料理メニューが続々登場
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※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております
お支払いは現金のみ対応しております
近日入荷予定！
カテゴリ : 入荷予定
2014-02-19 19:00:00
山形の地酒4本
カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
ひきつづきお酒の紹介を進めていきます。
今回は2月13日（木）に入荷のお酒4本です。
それでは、最初のお酒です。。。
出羽桜（でわざくら）
純米吟醸 DEWA33 無濾過樽生原酒 特注品
こちらは、出羽桜正規取扱店の中でも
ごくわずかの販売店にのみ出荷されてる無濾過樽生原酒です。
吟醸香、含香どちらも程良くえて、
さっぱりした味と切れの良さに蔵元さんの特徴が出ているそうです。
素朴なのですが、爽やかさもあって、
とても呑みやすいお酒です。
つづきまして。。。
初孫（はつまご）山田錦 純米熟成酒 限定品
以前、初孫の違う銘柄を扱ったことがあり、
そのときにおいしさに驚きました。
その後、訳もなく縁遠くなりましたが、
再び機会がめぐってきました。
二年半の間低温熟成された熟成酒です。
熟成酒というと
飲みづらいと嫌煙される方もいらっしゃるかも知れませんが、
今ご用意している18年物の熟成酒『津島屋』と同様、
このお酒にも全くそれがありません。
年月を経て角の取れたまろやかさと、
落ち着いた甘みが効いています。
冷でも燗でもおいしく召し上がれます。
さらにつづきまして。。。
楯野川（たてのかわ）純米大吟醸 にごり 限定品
こちらは初めての
純米大吟醸のにごり酒です。
山田錦で造られたお酒らしい美しく華やかな香りと、
にごりの部分が感じさせるクリーミーな甘味が特徴です。
あまり日本酒に親しみがない方でも
無理なく楽しめるお酒だそうです。
今回最後のお酒です。。。
三十六人衆（さんじゅうろくにんしゅう）
純米大吟醸 山田錦50 あらばしり 限定品
こちらも初めて扱うお酒です。
関西人としては、四十七士と言いたくなるところですが、
三十六人衆なので要注意です。
こちらも純米大吟醸。
一番最初に圧力をあまりかけずに搾られた
あらばしりのお酒なので、
香りがありつつ、澄んだ味わいのお酒です。
とてもリピーターの多い銘柄だそうで、
山田錦らしい香りと、味のバランスが魅力です。
キレもよく、こちらも飲みやすいお酒に仕上がっています。
今回は全て山形県の地酒です。
初入荷のものも多いので、
あれこれ迷いながら選んでください。
ひきつづきお酒の紹介を進めていきます。
今回は2月13日（木）に入荷のお酒4本です。
それでは、最初のお酒です。。。
出羽桜（でわざくら）
純米吟醸 DEWA33 無濾過樽生原酒 特注品
こちらは、出羽桜正規取扱店の中でも
ごくわずかの販売店にのみ出荷されてる無濾過樽生原酒です。
吟醸香、含香どちらも程良くえて、
さっぱりした味と切れの良さに蔵元さんの特徴が出ているそうです。
素朴なのですが、爽やかさもあって、
とても呑みやすいお酒です。
つづきまして。。。
初孫（はつまご）山田錦 純米熟成酒 限定品
以前、初孫の違う銘柄を扱ったことがあり、
そのときにおいしさに驚きました。
その後、訳もなく縁遠くなりましたが、
再び機会がめぐってきました。
二年半の間低温熟成された熟成酒です。
熟成酒というと
飲みづらいと嫌煙される方もいらっしゃるかも知れませんが、
今ご用意している18年物の熟成酒『津島屋』と同様、
このお酒にも全くそれがありません。
年月を経て角の取れたまろやかさと、
落ち着いた甘みが効いています。
冷でも燗でもおいしく召し上がれます。
さらにつづきまして。。。
楯野川（たてのかわ）純米大吟醸 にごり 限定品
こちらは初めての
純米大吟醸のにごり酒です。
山田錦で造られたお酒らしい美しく華やかな香りと、
にごりの部分が感じさせるクリーミーな甘味が特徴です。
あまり日本酒に親しみがない方でも
無理なく楽しめるお酒だそうです。
今回最後のお酒です。。。
三十六人衆（さんじゅうろくにんしゅう）
純米大吟醸 山田錦50 あらばしり 限定品
こちらも初めて扱うお酒です。
関西人としては、四十七士と言いたくなるところですが、
三十六人衆なので要注意です。
こちらも純米大吟醸。
一番最初に圧力をあまりかけずに搾られた
あらばしりのお酒なので、
香りがありつつ、澄んだ味わいのお酒です。
とてもリピーターの多い銘柄だそうで、
山田錦らしい香りと、味のバランスが魅力です。
キレもよく、こちらも飲みやすいお酒に仕上がっています。
今回は全て山形県の地酒です。
初入荷のものも多いので、
あれこれ迷いながら選んでください。
2014-02-19 18:48:00
福井の地酒3本
カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
オリンピック期間中は
予想どおりのゆったりした時間が新鮮処に流れています。
ただ、お酒は入荷ラッシュですので、
この時間を利用して、更新を進めて行こうと思っています。
そんな今回は、
2月12日（水）に入荷した3本をそれぞれご紹介していきます。
それでは、最初のお酒です。。。
雲乃井（くものい）純米酒 にごり酒 越路
今回が初入荷のにごり酒です。
にごりの度合いが強く、
どぶろくのようにトロトロと舌触りのいい純米の原酒です。
冷やしても燗にしてもおいしいそうです。
お米の柔らかい旨みを楽しめるお酒です。
つづきまして。。。
福千歳（ふくちとせ）円 山廃純米
こちらも今回が初入荷。
穏やかでまあるい生活が訪れるよう、
願いをこめて醸し出されたお酒。
とっても縁起がよさそうです。
旧正月が明けた今にピッタリ。
元旦から今日まで大していいことがなくても、
これから本領発揮です。
山廃のお酒ですので、
冷でもぬるめの燗でもおいしくお召し上がりいただけます。
純米酒らしいお米の味が上手く溶けたお酒です。
今回最後のお酒です。。。
花垣（はながき）純米 にごり酒
昨年の12月20日に初めて仕入れた際、
召し上がってくださった皆さまから大好評でした。
その後、入荷が難しくなりましたが、
再び入手できました。
とっても優しい味わいのお酒です。
先日飲んでくださったお客さまが、
「風邪とか治りそう。」とおっしゃっていました。
お酒の詳しい情報は、
前回入荷時の記事をご覧ください（こちら）。
今回は、初めて全て福井県の地酒になりました。
新たないい発見があると思いますので、
期待して召し上がってください。
オリンピック期間中は
予想どおりのゆったりした時間が新鮮処に流れています。
ただ、お酒は入荷ラッシュですので、
この時間を利用して、更新を進めて行こうと思っています。
そんな今回は、
2月12日（水）に入荷した3本をそれぞれご紹介していきます。
それでは、最初のお酒です。。。
雲乃井（くものい）純米酒 にごり酒 越路
今回が初入荷のにごり酒です。
にごりの度合いが強く、
どぶろくのようにトロトロと舌触りのいい純米の原酒です。
冷やしても燗にしてもおいしいそうです。
お米の柔らかい旨みを楽しめるお酒です。
つづきまして。。。
福千歳（ふくちとせ）円 山廃純米
こちらも今回が初入荷。
穏やかでまあるい生活が訪れるよう、
願いをこめて醸し出されたお酒。
とっても縁起がよさそうです。
旧正月が明けた今にピッタリ。
元旦から今日まで大していいことがなくても、
これから本領発揮です。
山廃のお酒ですので、
冷でもぬるめの燗でもおいしくお召し上がりいただけます。
純米酒らしいお米の味が上手く溶けたお酒です。
今回最後のお酒です。。。
花垣（はながき）純米 にごり酒
昨年の12月20日に初めて仕入れた際、
召し上がってくださった皆さまから大好評でした。
その後、入荷が難しくなりましたが、
再び入手できました。
とっても優しい味わいのお酒です。
先日飲んでくださったお客さまが、
「風邪とか治りそう。」とおっしゃっていました。
お酒の詳しい情報は、
前回入荷時の記事をご覧ください（こちら）。
今回は、初めて全て福井県の地酒になりました。
新たないい発見があると思いますので、
期待して召し上がってください。
2014-02-19 18:12:00
2月15日（土） 新入荷のお酒
カテゴリ : 新入荷の地酒
こんにちは。
この頃、地酒の入荷ラッシュで情報が遅れ気味ですが、
15日（土）にも到着しておりますので、
銘柄をお知らせしておきます。
左から
十六代九郎右衛門（山廃）・黄金澤・津島屋
十六代九郎右衛門（にごり酒）・乾坤一
十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）
山廃純米原酒熟成 23BY
長野県：湯川酒造店のお酒
黄金澤（こがねさわ）山廃純米
宮城県：川敬商店のお酒 日本酒度：＋1､5
津島屋（つしまや）ひとごこち 純米無濾過生原酒 しぼりたて
岐阜県：御代桜醸造のお酒
十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）
純米吟醸 にごり生原酒 スノーウーマン しぼりたて
長野県：湯川酒造店のお酒
乾坤一（けんこんいち）本醸造 しぼりたて
宮城県：大沼酒造店のお酒
ご提供は現在メニューにあるお酒の減り具合を見て
順次進めていく予定です。
新しい銘柄もありますので、是非お楽しみに！
この頃、地酒の入荷ラッシュで情報が遅れ気味ですが、
15日（土）にも到着しておりますので、
銘柄をお知らせしておきます。
左から
十六代九郎右衛門（山廃）・黄金澤・津島屋
十六代九郎右衛門（にごり酒）・乾坤一
十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）
山廃純米原酒熟成 23BY
長野県：湯川酒造店のお酒
黄金澤（こがねさわ）山廃純米
宮城県：川敬商店のお酒 日本酒度：＋1､5
津島屋（つしまや）ひとごこち 純米無濾過生原酒 しぼりたて
岐阜県：御代桜醸造のお酒
十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）
純米吟醸 にごり生原酒 スノーウーマン しぼりたて
長野県：湯川酒造店のお酒
乾坤一（けんこんいち）本醸造 しぼりたて
宮城県：大沼酒造店のお酒
ご提供は現在メニューにあるお酒の減り具合を見て
順次進めていく予定です。
新しい銘柄もありますので、是非お楽しみに！
2014-02-19 14:15:00
2月12日（水）・2月13日（木） 新入荷のお酒
カテゴリ : 新入荷の地酒
こんばんは。
今夜から週末にかけて、
またものすごい寒波がやって来るそうです。
できるだけ温かくしてお過ごしくださいね。
体調にもお気をつけくださいませ。
さて、
12日（水）と本日13日（木）お酒が到着いたしました。
銘柄をご紹介いたします。
【2月12日（水） 新入荷のお酒】
雲乃井（くものい）純米酒 にごり酒 越路
福井県：(有)吉田金右衛門商店のお酒
花垣（はながき）純米 にごり酒
福井県：南部酒造場のお酒 日本酒度：－15 酸度：1､6
福千歳（ふくちとせ）円 山廃純米
福井県：田嶋酒造のお酒 日本酒度：＋3
【2月13日（木） 新入荷のお酒】
出羽桜（でわざくら）純米吟醸 DEWA33 無濾過樽生原酒 特注品
山形県：出羽桜酒造株式会社のお酒
日本酒度：＋4 酸度：1､5
初孫（はつまご）山田錦 純米熟成酒 限定品
山形県：東北銘醸造株式会社のお酒
日本酒度：＋3 酸度：1､6
楯野川（たてのかわ）純米大吟醸 にごり 限定品
山形県：楯野川酒造株式会社のお酒
日本酒度：－3 酸度：1､4
三十六人衆（さんじゅうろくにんしゅう）
純米大吟醸 山田錦50 あらばしり 限定品
山形県：菊勇株式会社のお酒 日本酒度：＋2 酸度：1､5
今、もうすぐなくなりそうなお酒が多いので、
それらの出具合を見ながらメニューに加えていく予定です。
ご提供が始まったかどうかは
上の地酒のお品書きでご確認ください。
今回は福井と山形の地酒ばかりです。
地域は限定ですが、おいしいお酒が多いので、
ぜひ数種類召し上がっていただきたいです。
今夜から週末にかけて、
またものすごい寒波がやって来るそうです。
できるだけ温かくしてお過ごしくださいね。
体調にもお気をつけくださいませ。
さて、
12日（水）と本日13日（木）お酒が到着いたしました。
銘柄をご紹介いたします。
【2月12日（水） 新入荷のお酒】
雲乃井（くものい）純米酒 にごり酒 越路
福井県：(有)吉田金右衛門商店のお酒
花垣（はながき）純米 にごり酒
福井県：南部酒造場のお酒 日本酒度：－15 酸度：1､6
福千歳（ふくちとせ）円 山廃純米
福井県：田嶋酒造のお酒 日本酒度：＋3
【2月13日（木） 新入荷のお酒】
出羽桜（でわざくら）純米吟醸 DEWA33 無濾過樽生原酒 特注品
山形県：出羽桜酒造株式会社のお酒
日本酒度：＋4 酸度：1､5
初孫（はつまご）山田錦 純米熟成酒 限定品
山形県：東北銘醸造株式会社のお酒
日本酒度：＋3 酸度：1､6
楯野川（たてのかわ）純米大吟醸 にごり 限定品
山形県：楯野川酒造株式会社のお酒
日本酒度：－3 酸度：1､4
三十六人衆（さんじゅうろくにんしゅう）
純米大吟醸 山田錦50 あらばしり 限定品
山形県：菊勇株式会社のお酒 日本酒度：＋2 酸度：1､5
今、もうすぐなくなりそうなお酒が多いので、
それらの出具合を見ながらメニューに加えていく予定です。
ご提供が始まったかどうかは
上の地酒のお品書きでご確認ください。
今回は福井と山形の地酒ばかりです。
地域は限定ですが、おいしいお酒が多いので、
ぜひ数種類召し上がっていただきたいです。
2014-02-13 23:00:00
