大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ

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地酒

地酒

当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。

※グラス一杯の量は100mlです



≪ただいま入荷中の地酒≫

2024年11
月24日 更新
🍴秋冬限定の料理メニューが続々登場


画像の説明 秋田県の地酒

雪の茅舎
(ゆきのぼうしゃ)
純米吟醸 ひやおろし
グラス100ml 550円
画像の説明 福島県の地酒

弥右衛門
(やうえもん)
純米辛口ひやおろし
生詰
グラス100ml 550円
画像の説明 福島県の地酒

山王丸
(さんのうまる)
秋ひやおろし
純米酒
グラス100ml 550円
画像の説明 New!
福島県の地酒

十ロ万(とろまん)
純米大吟醸
一回火入れ
グラス100ml 610円
画像の説明 秋田県の地酒

刈穂(かりほ)
純米吟醸 秋
kawasemi
グラス100ml 610円
画像の説明 福島県の地酒

風が吹く
(かぜかふく)
山廃仕込 純米生酒
中取り
グラス100ml 610円
画像の説明 New!
福島県の地酒

飛露喜(ひろき)
特別純米酒
グラス100ml 660円
画像の説明 New!
福島県の地酒

國権(こっけん)
純米吟醸 秋あがり
グラス100ml 660円
画像の説明 愛知県の地酒

二兎(にと)
純米吟醸
備前雄町五十五 火
グラス100ml 660円
画像の説明 山形県の地酒

鯉川(こいかわ)
あたためますよ
純米吟醸

※燗酒でのご提供のみ
160ml 880円
画像の説明 千葉県の地酒

福祝(ふくいわい)
燗酒純米

※燗酒でのご提供のみ
160ml 880円
※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております




地酒のご紹介

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珍しくておいしい会津のお酒6本

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。

ひきつづき11月6日に入荷したお酒を
ご紹介していきます。


それでは、最初のお酒です。。。


あいづむすめ

会津娘(あいづむすめ)芳醇純米酒

こちらは久しぶりの入荷。
大阪でも比較的手に入れやすいので、
最近は仕入れていませんでしたが、
大阪のお酒屋さんでは見かけない銘柄がありましたので、
本場の会津から送ってもらいました。

今年は出荷本数が少ないそうで、
お酒屋さんでは現在では早くも売り切れのお酒です。


会津を代表するお酒


『この芳醇純米こそ「会津娘」の蔵を代表する銘酒、
 芳醇でふくよかで柔らか。 會津を代表する純米酒です。』

・・・と、お酒屋さんがおっしゃっていました。


芳醇なお酒です

人気実力ともあるお酒です。





つづきまして。。。


ゆめごころ

夢心(ゆめごころ)純米無ろ過生原酒 中垂れ 完熟おりがらみ

こちらは、
奈良萬(ならまん)を造っておられる夢心酒造さんのお酒です。

奈良萬はお米に五百万石を使っておられるのですが、
夢心のお米は夢の香です。

なかなか長い名前ですが、
無濾過生原酒の純米酒で、
バランスのいい真ん中を詰めた
しっかりと熟成させたおりがらみのお酒です。


奈良萬と同じ酒蔵


今回のお酒は、
お酒屋さんが夢心酒造の社長さんに
特注でおりがらみの状態で瓶詰めしてもらった
他にはない限定60本のお酒です。


特注品です


奈良萬譲りのジューシーな爽快感と
夢の香米の軽やかで上品な甘味が楽しめる
かなり貴重な逸本です。





さらにつづきまして。。。


はないずみ ろまん

花泉(はないずみ)しもふりロ万(ろまん) かすみ生原酒

秋冬の時期、ちょくちょく仕入れる
ロ万シリーズです。

特別純米酒クラスの今回のお酒は、
特約店限定流通のこれまたレアなお酒です。


白く濁ったお酒です


到着後、たまたま立て続けに
お二人のお客さまが飲んでくださったのですが、
どちらの方にも大好評でした。


とても評判が良いです


写真ではわかりませんが、
おりの量は瓶底から2㎝くらい。

カルピスのような爽やかさと酸味が心地よく効いていて、
旨み甘みもあって、とろんとジューシーですが、
重たさは感じさせず、最後まで爽やかな飲み口で美味です。





もっとつづきまして。。。


ひろき

飛露喜(ひろき)特別純米 生詰め

またまたご縁があって
入手困難な飛露喜が到着しました。

しかもこれまでとは違った銘柄です。
どうもありがとうございます。


これまでと違う銘柄です


鼻を近づけたときの香りはそれほど目立たないのですが、

口に含むとあふれるような旨みと、ほのかな含み香が感じられるそうです。

ややドライな辛口に仕上がっていて、
飲み飽きせず、キュッと冷えておいしそうなお酒です。

珍しさもありますが、
魅力はそれだけに止まらない旨酒です。





ますますつづきまして。。。


こっけん

國権(こっけん)「てふ」 純米生貯蔵酒


國権から白いてふがやってきました。

いやぁ、昨シーズンはすごかった。
本当にすごい人気でした。

性別や年齢やお酒を飲まれる量を問わず、
日本酒初心者からベテランの方まで
皆さまが皆さまおいしいと喜んでくださいました。


てふシリーズ



飲みやすく、おいしいので
ついついスイスイと進んでしまう魅惑のお酒です。
今シーズンも完璧な出来とお酒屋さんも太鼓判を押されています。


完璧な仕上がりです


今季もよろしくお願いいたします。





今回最後のお酒です。。。


かぜがふく

風が吹く(かぜがふく)[金] 山廃純米吟醸 しずく無加圧生酒

こちらも人気の高い風が吹くシリーズ。

今回のお酒は出荷量が昨年の半分とのことで、
今度はいつ飲めるかわからない感じもあって一層お勧めです。


山廃のお酒です


香りは透明感のある綺麗さ。
桃やグレープフルーツを思わせる果実感もありながら、
甘さは控えめです。

山廃のお酒らしく力強い酸味に
辛さがうまく絡んで効いていて、
とても上品なお酒に仕上がっています。

山廃のお酒はあまりお好みではないという
お客さまからも褒められるさすがの風が吹くシリーズです。



今回は会津から季節のお酒が届きました。

大阪だけではなく、地元でも手に入らない別注の品や
特約店限定のお酒など、珍しくてその上おいしいお酒です。
是非お召し上がりください。
2013-11-11 19:35:00

お店情報

店先



■  営業時間
18:00 ~ 22:30
(閉店時間は目安です)
ラストオーダー22:00(馬肉料理 21:30)

■  喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■  定休日
無休(臨時休業あり)

■  お支払い
現金のみ

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10(地図)

■Facebook
新鮮処ととろ