大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ

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地酒

地酒

当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。

富誉咲お披露目　飲み比べ



≪ただいま入荷中の地酒≫
2025年5月28日 更新
※期間限定でお得な地酒の飲み比べセットが登場！
画像の説明 ●奈良県の地酒●

豊色（とよいろ）
夏酒 純米 生原酒
グラス90ml
片口徳利1合		 550円
1,100円
画像の説明 ●福島県の地酒●

奈良萬（ならまん）
純米生酒 中垂れ
グラス90ml
片口徳利1合		 550円
1,100円
画像の説明 New!
●福島県の地酒●

永寶屋（えいほうや）
辛口純米 八反錦
生酒
グラス90ml
片口徳利1合		 600円
1,200円
画像の説明 New!
●福島県の地酒●

ささまさむね
純米吟醸
喜多方山田錦
グラス90ml
片口徳利1合		 600円
1,200円
画像の説明 New!
●福島県の地酒●

会州一
（かいしゅういち）
福乃香 特別純米酒
無濾過生原酒
グラス90ml
片口徳利1合		 600円
1,200円
画像の説明 ●秋田県の地酒●

刈穂（かりほ）
山廃純米 超辛口
グラス90ml
片口徳利1合		 600円
1,200円
画像の説明 ●高知県の地酒●

美丈夫（びじょうぶ）
純米吟醸酒
純麗たまラベル
グラス90ml
片口徳利1合		 600円
1,200円
画像の説明 ●静岡県の地酒●

葵天下
(あおいてんか)
純米吟醸酒 愛山
グラス90ml
片口徳利1合		 600円
1,200円
画像の説明 ●兵庫県の地酒●

富誉咲（とよさき）
純米大吟醸
グラス90ml
片口徳利1合		 600円
1,200円
画像の説明 New!
●福島県の地酒●

会津中将
（あいづちゅうじょう）
純米吟醸 夢の香
生原酒 R6BY
グラス90ml
片口徳利1合		 650円
1,300円
画像の説明 ●福島県の地酒●

風が吹く
（かぜがふく）
山廃仕込 純米吟醸
生酒 うすにごり
中取り
グラス90ml
片口徳利1合		 650円
1,300円
画像の説明 ●宮城県の地酒●

乾坤一
（けんこんいち）
超辛口 純米吟醸
グラス90ml
片口徳利1合		 650円
1,300円
※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております




●地酒のご紹介●

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１０月２１日（金）　新入荷のお酒

カテゴリ : 新入荷の地酒
こんばんは。

昨日入荷したお酒をご紹介したいと思います。


１０月２１日入荷！

左：白隠正宗　　　右：陸奥八仙


白隠正宗（はくいんまさむね）　山廃純米ひやおろし
　　静岡県：高嶋酒造のお酒　　　日本酒度：＋４

陸奥八仙（むつはっせん）　緑ラベル 特別純米ひやおろし
　　青森県：八戸酒造のお酒　　　日本酒度：＋４



２本とも揃って日本酒度が＋４。

当店では辛口のお酒が人気をいただくので、
＋４は標準的な値になると思います。

たくさんのお客さまに味わっていただきたいです。


白隠正宗ですが、
前回入荷時、とても好評でした！！

陸奥八仙ですが、
赤ラベル、新酒の八仙槽酒、生原酒などなど
季節ごとに旬のものを仕入れますが、
数あるシリーズの中でも
当店のお客様にダントツで人気があるのが、
こちらの“緑ラベル 特別純米ひやおろし”です。

どちらも同じくらいオススメです！
2011-10-22 02:00:00

本日入荷予定！

カテゴリ : 入荷予定

こんにちは。

本日、地酒が２本新入荷致します。

入荷予定は、
　●白隠正宗　山廃純米ひやおろし
　●陸奥八仙　緑ラベル 特別純米ひやおろし　

白隠正宗は、
以前ご紹介したイソハギが描かれた
海藻のラベルのお酒です。

陸奥八仙は、今シーズン３度目の入荷！

１シーズンに２回くらい
同じものを仕入れることはあっても、
３回はなかなかないので、
とてもオススメです。

入荷後、またお知らせ致します。

2011-10-21 13:15:00

久々の登場！

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。

月曜日に入荷した地酒を
１本ずつご紹介していきたいと思います。


まず初めはコチラです。

ほうけん

寶剱（ほうけん）　純米　限定超辛口

私はラベルに合わせて
“寶剱”と記載していますが、
“宝剣”と書く場合が多いみたいです。



日本酒度が＋１０前後

かなり辛口のお酒ですが、
旨みもしっかりと感じられて、
幅広いお料理に適しそうです。


フタ：一滴入魂！

フタには、
『一滴入魂』とデザインされています。

並盛・得盛に
いったい何滴詰まっているのか
想像できませんが、
間違いなくソウルフルです。

情熱たっぷりのお酒です。




つづきまして・・・

ふろうせん

不老泉（ふろうせん）　木桶仕込　山廃特別純米ひやおろし

大治郎・七本槍・喜楽長など
銘酒の多い滋賀県の地酒です。




今年は山廃の特別純米です

蔵元である上原酒造さんは、
純米、純米吟醸、山廃など
ひやおろしとして出荷されるお酒が
年ごとに違います。

その年に１番良いものを厳選して、
ひやおろしにされるからなのだそうです。

最高のひやおろしになるべくして
造られたお酒です。


フタ：『吉迪恵　みちにしたがへばきち』

こちらのフタには、
『吉迪恵　みちにしたがへばきち』
とあります。


これは中国の教えで、
上原酒造さんによると、
「人の道を歩めば吉となり、道に逆らえば凶となる。

　怠ることなく、荒むことなく、ひたすら勉め励むべし」
という意味があるそうです。

その言葉どおり丁寧に造られ、
毎年ひやおろしの登場を待っておられる方が
たくさんいらっしゃるそうです。

必飲です！





最後はコチラです・・・

おくはりま

奥播磨（おくはりま）　純米夢錦生酒　播州ひやおろし


生酒です

生酒です。

ご存じの方もおられると思いますが、
生酒は通常施される火入れの作業をしていないお酒。

そのため、
フルーティーな香りが強く、
できたてほやほやのお酒の香りを
楽しむことができるとされています。


フタ：『奥播磨』

フタには、
堂々と『奥播磨』と書かれています。

生酒ならではの魅力が詰まり、
秋の食材との相性は◎だそうです。

当店でも、
旬のものをたくさん扱っておりますので、
一緒にお召し上がりください。



今回はフタにも特徴のあるものばかりでした。

味の特徴については
あまり上手にご説明できませんでしたので、
飲みにいらして下さい。

お待ちしております！
2011-10-19 00:00:00

１０月１７日（月）　新入荷のお酒

カテゴリ : 新入荷の地酒
こんにちは。

昨日入荷の地酒をご紹介したいと思います。

・・・が、まず最初に
お知らせしておかないといけないことがあります。

会津中将がお酒屋さんで売切れの為、
注文はしましたが、入荷しませんでした。

今シーズン中に、機会があれば
再度仕入れを試みるつもりですが、
いずれにせよ今回は残念です。

ごめんなさい。



それでは、
入荷したての地酒をご紹介していきます。

１０月１７日入荷！

左から、
寶剱・不老泉・奥播磨


寶剱（ほうけん）　純米　限定超辛口
　　広島県：宝剣酒造のお酒　　　日本酒度：＋１０前後

不老泉（ふろうせん）　木桶仕込　山廃特別純米ひやおろし
　　滋賀県：上原酒造のお酒　　　日本酒度：＋５

奥播磨（おくはりま）　純米夢錦生酒　播州ひやおろし
　　兵庫県：下村酒造店のお酒　　　日本酒度：＋７、５



それぞれのお酒の特徴については
次回お話したいと思います。

どれも久しぶりの入荷ですので、
じっくりと味わってください。
2011-10-18 14:00:00

本日入荷予定！

カテゴリ : 入荷予定
こんにちは。

本日、地酒が新入荷致しますので、
予告しておきます。


★━━━━━ １０月１７日（月）入荷予定 ━━━━━★

　●寶剱　純米 限定超辛口
　●会津中将　純米
　●不老泉　木桶仕込 山廃特別純米 ひやおろし　
　●奥播磨　純米夢錦生酒 播秋ひやおろし

★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★


寶剱は久しぶりの入荷です。

評判の良い会津中将と、
近畿の地酒、不老泉と奥播磨にも
ご期待いただきたいです。
2011-10-17 15:00:00

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お店情報

店先



■  営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）

■  喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■  定休日
無休（臨時休業あり）

■  お支払い
現金のみ

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)

■Facebook
新鮮処ととろ