大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ

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地酒

地酒

当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。

※グラス一杯の量は100mlです
≪ただいま入荷中の地酒≫
2024年11月24日 更新
🍴秋冬限定の料理メニューが続々登場
画像の説明 ●秋田県の地酒●

雪の茅舎
（ゆきのぼうしゃ）
純米吟醸 ひやおろし
グラス100ml 550円
画像の説明 ●福島県の地酒●

弥右衛門
（やうえもん）
純米辛口ひやおろし
生詰
グラス100ml 550円
画像の説明 ●福島県の地酒●

山王丸
（さんのうまる）
秋ひやおろし
純米酒
グラス100ml 550円
画像の説明 New!
●福島県の地酒●

十ロ万（とろまん）
純米大吟醸
一回火入れ
グラス100ml 610円
画像の説明 ●秋田県の地酒●

刈穂（かりほ）
純米吟醸 秋
kawasemi
グラス100ml 610円
画像の説明 ●福島県の地酒●

風が吹く
（かぜかふく）
山廃仕込 純米生酒
中取り
グラス100ml 610円
画像の説明 New!
●福島県の地酒●

飛露喜（ひろき）
特別純米酒
グラス100ml 660円
画像の説明 New!
●福島県の地酒●

國権（こっけん）
純米吟醸 秋あがり
グラス100ml 660円
画像の説明 ●愛知県の地酒●

二兎（にと）
純米吟醸
備前雄町五十五 火
グラス100ml 660円
画像の説明 ●山形県の地酒●

鯉川（こいかわ）
あたためますよ
純米吟醸

※燗酒でのご提供のみ
160ml 880円
画像の説明 ●千葉県の地酒●

福祝（ふくいわい）
燗酒純米

※燗酒でのご提供のみ
160ml 880円
※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております




●地酒のご紹介●

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本格的に秋限定酒の季節到来！

カテゴリ : その他
こんばんは。

お酒の銘柄から“夏”の文字が消え、
変わって秋のお酒の代名詞“ひやおろし”を
見かけるようになって、しばらく経ちました。


外のボードに貼っているポップ


いよいよ本格的に
秋限定酒の季節ですので、
外のボードに貼っているポップも
秋仕様のものを作りました。


夏バージョンと交代です
夏のポップと交換です



今後もしばらくは秋のお酒の入荷が続きますが、
今、旬の東北直送のさんまとの相性が
とても良いと、お客様から好評です。


しょうが醤油も付くので、２種類の味で召し上がれます


特に、
さんまのお造りに付けている“ワタ（肝）醤油〔上写真〕”や、
塩焼きのワタとの組み合わせが人気です。


ふわふわのさんまの塩焼


さんまも２Ｌの特大サイズで、
ピカピカの自慢の品。


この季節に一緒にお召し上がりいただきたい
おすすめの地酒の肴です。

お試しくださいね！
2011-09-19 00:50:00

９月１２日（月） 新入荷のお酒

カテゴリ : 新入荷の地酒

こんばんは。

昨日入荷のお酒を
１本ずつご紹介致します。



愛宕の松と乾坤一　どちらも宮城のお酒

左：愛宕の松　　　右：乾坤一


愛宕の松（あたごのまつ） 限定純米吟醸 冷卸
　　宮城県：新澤酒造店のお酒　　　日本酒度：＋４

乾坤一（けんこんいち） 特別純米辛口
　　宮城県：大沼酒造のお酒　　　日本酒度：＋４



愛宕の松も、季節限定酒！

もみじのシール

季節を少し先取りして、もみじを発見！！


裏の説明書き

同じ蔵元で造られている“伯楽星”と同じく、
愛宕の松も、“究極の食中酒”を
いずれの季節のお酒でも目指しておられます。

お食事中にお召し上がり下さい。


ちなみに・・・
“限定純米吟醸”と名づけられたこちらのお酒。

小さい文字で、
“エクストラ・ジュンマイギンジョウ”と
アルファベット表記がされています。

海外でも、
“純米吟醸”が通じる日が来ると良いです！




乾坤一は、
たびたび仕入れるおなじみの１本。

日本酒度は＋４．飲みやすいお酒

こちらも上の愛宕の松と同じで
日本酒度は＋４。

口に入れるとふわっと香りが広がりますが、
スカッとしたキレの良さも持ちあわせています。

いろいろなお料理と一緒に
召し上がっていただきたいお酒です。

こちらも食中酒としてお勧め！



秋のお酒が登場してきて、
秋の食材も到着しております。

食欲の秋の始まり。。。

是非召し上がって下さい。
2011-09-13 02:00:00

本日入荷予定！

カテゴリ : 入荷予定

こんにちは。

本日、地酒が新入荷の予定です！
お知らせしておきます。


*・゜゜・*:.。..。.:* ９月１２日（月） 入荷の地酒 *・゜゜・*:.。..。.:*

　　　　●乾坤一（けんこんいち） 特別純米辛口
　　　　●愛宕の松（あたごのまつ） 限定純米吟醸 冷卸

*・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*

今日入荷するものは、
２本とも宮城県のお酒です。

入荷後、写真を撮影して
またご紹介致します。

2011-09-12 15:00:00

９月８日（木） 新入荷のお酒

カテゴリ : 新入荷の地酒
こんばんは。

昨日入荷したばかりの地酒を
ご紹介していきたいと思います。


全てひやおろしのお酒です


左から・・・墨廼江・陸奥八仙・喜楽長


墨廼江（すみのえ） 特別純米 中汲み ひやおろし
　　宮城県：墨廼江酒造のお酒　　　日本酒度：＋５

陸奥八仙（むつはっせん） 緑ラベル 特別純米ひやおろし
　　青森県：八戸酒造のお酒　　　日本酒度：＋４

喜楽長（きらくちょう） 特別純米 ひやおろし
　　滋賀県：喜多酒造のお酒　　　日本酒度：＋３、７



墨廼江ですが、酸度が１、８。

かんきつ類のような爽やかな香りと
程良い酸味のバランスが良く、
良い出来栄えだそうです。


ひやおろし
ひやおろしのマーク

昨日入荷したタラと新さんまと同じく、
宮城県石巻で造られています。




ひやおろし
こちらは陸奥八仙のひやおろしのマーク


無ろ過の生原酒のお酒。

飲んだときに鼻から抜ける香りが良く、
しっかりとした個性のある１本です。


ボトルの裏

瓶の後ろ側には、
お酒の詳細が表記されているのですが、
掛け米の欄に、
“（むつ）ほまれ　まっしぐら”の文字。

偶然ですが、
かなりタイムリーな感じがします。

ナウいです。




喜楽長にもひやおろしのマークが付いています。

ひやおろし
季節限定酒です


残念ながら、いまひとつ伝わらないかも知れませんが、
時期的なこともあり、ラベルに薄っすらと
稲穂の模様が入っています。

稲穂の模様、ご覧いただけるでしょうか？？？

去年までは、
茶色い瓶にオレンジ色のラベルだったのですが、
今年から緑色の瓶になりました。

上品な甘みと後味の良さに定評があります。


それぞれが美味しいポイントを持っている３本。
お召し上がりください。
2011-09-09 00:00:00

本日入荷予定！

カテゴリ : 入荷予定
こんにちは。

ここ数日で空気の質が
変わったような気がしています。

蒸し暑さが和らいで、
秋らしさがぼちぼちと
やってきています。


本日はそんな秋の地酒が入荷予定です。



:*:--☆--:*: ９月８日（木曜日）入荷予定の地酒 :*:--☆--:*:

　　　　　　墨廼江（すみのえ）
　　　　　　　　特別純米 中汲みひやおろし

　　　　　　陸奥八仙（むつはっせん）
　　　　　　　　緑ラベル　特別純米ひやおろし

　　　　　　喜楽長（きらくちょう）
　　　　　　　　特別純米ひやおろし

　☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆--:*:--☆


全てひやおろしのお酒です。
入荷後、また改めてご紹介致します。


本日は、石巻漁港より
タラとサンマも入荷致しますので、
併せてお召し上がり下さいませ。
2011-09-08 15:00:00

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お店情報

店先



■  営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）

■  喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■  定休日
無休（臨時休業あり）

■  お支払い
現金のみ

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)

■Facebook
新鮮処ととろ