こんにちは。
本日、地酒が新入荷の予定です。
前回までは、
夏真っ盛りの銘柄ばかりでしたが、
今後は少しずつ、お酒のラインナップも
晩夏を感じさせる内容に変わっていきます。
それはそれで楽しみな
本日入荷予定の地酒は以下の６本です。
●白隠正宗 生もとの純米酒
●大治郎 純米 生酒
●白岳仙 「山田十六号」 純米吟醸 中取り
●＋旭日 佐香錦55 純米吟醸 おりがらみ
●隆 白ラベル 若水 純米吟醸
●寫樂 純米
今回は、あまり間を置かずに
それぞれのお酒をご紹介できるように
努めます。
お楽しみに！！
大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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| ■ | … 空席わずかです |
| ■ | … 満席です |
| ■ | … 休業日 |
地酒
当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。
≪ただいま入荷中の地酒≫
2025年8月1日 更新
※期間限定でお得な地酒の飲み比べセットが登場！
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※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております
お支払いは現金のみ対応しております
８月２０日（土）入荷予定！
カテゴリ : 入荷予定
2011-08-20 16:00:00
８月１３日（土）入荷のお酒
カテゴリ : 新入荷の地酒
こんばんは。
遅くなりましたが、
８月１３日（土）に入荷した地酒を
ご紹介していきたいと思います。
左から、
志太泉・山形正宗・長珍しんぶんし
志太泉（しだいずみ） 焼津山田錦 純米吟醸
静岡県：志太泉酒造のお酒 日本酒度：＋５
山形正宗（やまがたまさむね） 夏ノ純米
山形県：水戸部酒造のお酒 日本酒度：＋１
長珍（ちょうちん） しんぶんし 60五百万石 純米生原酒
愛知県：長珍酒造のお酒 日本酒度：＋６
志太泉は、
お水がおいしい静岡県のお酒。
ご注文下さった方からの
ご感想が、非常に良い１本です。
瓶の口に、
お酒の特徴が付いていました。
しっかりと愛情を注いで、
一生懸命造っておられるのでしょうね。
情熱がたっぷりです！
山形正宗 夏ノ純米。
こちらは、デザインが夏らしく、
かわいらしいラベルが付けられています。
花火と、ブタの蚊取り線香入れ！！
「夏と言えば？」と聞かれたときに、
最初に出てはこないかも知れませんが、
どちらも間違いなく夏の風物詩。
そのものズバリ！じゃない感じが好きです。
茶色い瓶に
黒いラベル。
カラフルな色遣い。
素敵です！！
お酒自体は、
夏によく仕入れる人気の１本で、
もちろんお勧めです。
長珍しんぶんし。
新聞でラッピングされた地酒は、
お酒屋さんに行くと、
長珍以外でも見かけることがありますが、
名前に“しんぶんし”と付くのは長珍だけです。
夏限定のお酒ではないのですが、
名前・パッケージ・お酒のおいしさ
いずれも印象的な銘酒です。
今回は更新が遅くなってしまい、
失礼致しました。
今週は地酒の人気が異常なほど高い
ありがたい１週間でした。
たくさんのご注文に御礼申し上げます。
また新しい銘柄も
新入荷の予定ですので、
追ってお知らせしたいと思います。
遅くなりましたが、
８月１３日（土）に入荷した地酒を
ご紹介していきたいと思います。
左から、
志太泉・山形正宗・長珍しんぶんし
志太泉（しだいずみ） 焼津山田錦 純米吟醸
静岡県：志太泉酒造のお酒 日本酒度：＋５
山形正宗（やまがたまさむね） 夏ノ純米
山形県：水戸部酒造のお酒 日本酒度：＋１
長珍（ちょうちん） しんぶんし 60五百万石 純米生原酒
愛知県：長珍酒造のお酒 日本酒度：＋６
志太泉は、
お水がおいしい静岡県のお酒。
ご注文下さった方からの
ご感想が、非常に良い１本です。
瓶の口に、
お酒の特徴が付いていました。
しっかりと愛情を注いで、
一生懸命造っておられるのでしょうね。
情熱がたっぷりです！
山形正宗 夏ノ純米。
こちらは、デザインが夏らしく、
かわいらしいラベルが付けられています。
花火と、ブタの蚊取り線香入れ！！
「夏と言えば？」と聞かれたときに、
最初に出てはこないかも知れませんが、
どちらも間違いなく夏の風物詩。
そのものズバリ！じゃない感じが好きです。
茶色い瓶に
黒いラベル。
カラフルな色遣い。
素敵です！！
お酒自体は、
夏によく仕入れる人気の１本で、
もちろんお勧めです。
長珍しんぶんし。
新聞でラッピングされた地酒は、
お酒屋さんに行くと、
長珍以外でも見かけることがありますが、
名前に“しんぶんし”と付くのは長珍だけです。
夏限定のお酒ではないのですが、
名前・パッケージ・お酒のおいしさ
いずれも印象的な銘酒です。
今回は更新が遅くなってしまい、
失礼致しました。
今週は地酒の人気が異常なほど高い
ありがたい１週間でした。
たくさんのご注文に御礼申し上げます。
また新しい銘柄も
新入荷の予定ですので、
追ってお知らせしたいと思います。
2011-08-20 04:00:00
８月１３日（土）入荷予定！
カテゴリ : 入荷予定
こんにちは。
お盆シーズンですが、
新鮮処ととろは
休まずに営業しております。
皆さまはお休みに入られているのでしょうか？？
お出掛けになられる方も多いと思いますが、
楽しい時間を過ごせると良いですね！
さて。。。
本日 ８月１３日（土）
地酒が新入荷致します。
入荷予定のお酒は・・・
●長珍 しんぶんし 60五百万国 純米生原酒
●山形正宗 夏ノ純米
●志太泉 焼津山田錦 純米吟醸
入荷後に、それぞれのお酒の詳細を
またお知らせ予定です。
今のところ
今夜はご予約を頂戴しておりませんので、
皆さまにどしどしお越しいただければと思います。
お盆シーズンですが、
新鮮処ととろは
休まずに営業しております。
皆さまはお休みに入られているのでしょうか？？
お出掛けになられる方も多いと思いますが、
楽しい時間を過ごせると良いですね！
さて。。。
本日 ８月１３日（土）
地酒が新入荷致します。
入荷予定のお酒は・・・
●長珍 しんぶんし 60五百万国 純米生原酒
●山形正宗 夏ノ純米
●志太泉 焼津山田錦 純米吟醸
入荷後に、それぞれのお酒の詳細を
またお知らせ予定です。
今のところ
今夜はご予約を頂戴しておりませんので、
皆さまにどしどしお越しいただければと思います。
2011-08-13 15:00:00
残りの３本もおすすめ！
カテゴリ : イチ押しの地酒
こんにちは。
久々に全国からたくさんお酒が入荷したこともあり、
しばらくぶりにPOPも作って、
お店玄関前のメニュー表に、写真を貼り付けました。
何とも言えないレイアウトセンス。。。
（ご感想は心の中でお願い致します。）
さて！
８月１日に入荷した地酒の
残り３本（石鎚・奥能登の白菊・遊穂）を、
今回はご紹介したいと思います。
まずはこちらです。
石鎚（いしづち） 特別純米 夏純米
前回ご紹介した“天青”や、
この後ご紹介する“遊穂“と同じく、
石鎚もシーズンごとに、ひやおろしや新酒など、
種類を変えてよく仕入れているお酒のひとつです。
蔵元さんは愛媛県にあり、
お水がとてもキレイなところらしく、
酒蔵の数は、愛媛県が四国の中では
酒処の高知県を抜いて、１番多いのだそうです。
お水だけではなく、
使われているお米にもこだわりをお持ちで、
『しずく媛』という新進気鋭の酒米が使われています。
お味は、
地酒としては珍しく、トマトやなすびなど、
夏野菜にも、とてもよく合うそうです。
併せてお試しいただきたいです。
続いては・・・
奥能登の白菊（おくのとのしらぎく） 純米夏越しにごり
８本入荷したうちで、
唯一のにごり酒！
少し見えにくいかも知れないのですが、
指をさしている部分を境に、２層に分かれています。
にごりの成分です。
にごり酒は甘口が多いこともあり、
好みが分かれるかも知れませんが、
こちらは＋３のやや辛口のお酒です。
お味見下さいね。
ちなみに、ラベルは
『junmai nigori（純米にごり）』
とアルファベットで書かれていて、
スタイリッシュなデザインです。
白いお酒に透明な瓶、白いラベルと、
派手さはないのに、とても目立ってカッコイイです。
最後のお酒は・・・
遊穂（ゆうほ） ゆうほのゆうき 山おろし純米生酒
こちらのお酒も、
季節によっていろいろ仕入れます。
色使いが毎回キレイなラベルも含めて
個人的には印象の強いお酒です。
今回のお酒の名前は『ゆうほのゆうき』ですが、
桜の時期には『花さかゆうほ』、
新酒では『しろのゆうほ』をよく仕入れます。
１つの名前に、同じ言葉が２回も使われるものは
さすがに珍しいので、これはきっと
『ゆうほ』という言葉に
余程の思い入れがあるはず！！と思い、
調べてみたら、思いもよらぬ由来がありました。
蔵のある地域が、
未確認飛行物体がよく見えると有名だったそうで・・・
UFO ⇒ ユーフォー ⇒ ゆーほー⇒ ゆうほ
・・・ＵＦＯの当て字で決まったらしいです。
すごい。
なんかいろいろすごい名前でした。
お味は、シリーズのいずれもとても美味しく、
入荷のたびに日本酒好きの方からの評判も良いので、
気に入って下さる方も多いと思います。
召し上がってください。
今回ご紹介したお酒は、
それぞれ、『特別純米』・『にごり』・『山おろし』と
特徴的な名前が付いています。
お気づきでした？
たまたまですが・・・。
焼肉などの濃いめのお料理も、
湯葉料理のようなあっさりとしたお味のものも
両方ご用意しておりますので、
お好みの他、お料理にも合わせて
お楽しみいただければと思います。
長々とお付き合い下さりありがとうございました。
久々に全国からたくさんお酒が入荷したこともあり、
しばらくぶりにPOPも作って、
お店玄関前のメニュー表に、写真を貼り付けました。
何とも言えないレイアウトセンス。。。
（ご感想は心の中でお願い致します。）
さて！
８月１日に入荷した地酒の
残り３本（石鎚・奥能登の白菊・遊穂）を、
今回はご紹介したいと思います。
まずはこちらです。
石鎚（いしづち） 特別純米 夏純米
前回ご紹介した“天青”や、
この後ご紹介する“遊穂“と同じく、
石鎚もシーズンごとに、ひやおろしや新酒など、
種類を変えてよく仕入れているお酒のひとつです。
蔵元さんは愛媛県にあり、
お水がとてもキレイなところらしく、
酒蔵の数は、愛媛県が四国の中では
酒処の高知県を抜いて、１番多いのだそうです。
お水だけではなく、
使われているお米にもこだわりをお持ちで、
『しずく媛』という新進気鋭の酒米が使われています。
お味は、
地酒としては珍しく、トマトやなすびなど、
夏野菜にも、とてもよく合うそうです。
併せてお試しいただきたいです。
続いては・・・
奥能登の白菊（おくのとのしらぎく） 純米夏越しにごり
８本入荷したうちで、
唯一のにごり酒！
少し見えにくいかも知れないのですが、
指をさしている部分を境に、２層に分かれています。
にごりの成分です。
にごり酒は甘口が多いこともあり、
好みが分かれるかも知れませんが、
こちらは＋３のやや辛口のお酒です。
お味見下さいね。
ちなみに、ラベルは
『junmai nigori（純米にごり）』
とアルファベットで書かれていて、
スタイリッシュなデザインです。
白いお酒に透明な瓶、白いラベルと、
派手さはないのに、とても目立ってカッコイイです。
最後のお酒は・・・
遊穂（ゆうほ） ゆうほのゆうき 山おろし純米生酒
こちらのお酒も、
季節によっていろいろ仕入れます。
色使いが毎回キレイなラベルも含めて
個人的には印象の強いお酒です。
今回のお酒の名前は『ゆうほのゆうき』ですが、
桜の時期には『花さかゆうほ』、
新酒では『しろのゆうほ』をよく仕入れます。
１つの名前に、同じ言葉が２回も使われるものは
さすがに珍しいので、これはきっと
『ゆうほ』という言葉に
余程の思い入れがあるはず！！と思い、
調べてみたら、思いもよらぬ由来がありました。
蔵のある地域が、
未確認飛行物体がよく見えると有名だったそうで・・・
UFO ⇒ ユーフォー ⇒ ゆーほー⇒ ゆうほ
・・・ＵＦＯの当て字で決まったらしいです。
すごい。
なんかいろいろすごい名前でした。
お味は、シリーズのいずれもとても美味しく、
入荷のたびに日本酒好きの方からの評判も良いので、
気に入って下さる方も多いと思います。
召し上がってください。
今回ご紹介したお酒は、
それぞれ、『特別純米』・『にごり』・『山おろし』と
特徴的な名前が付いています。
お気づきでした？
たまたまですが・・・。
焼肉などの濃いめのお料理も、
湯葉料理のようなあっさりとしたお味のものも
両方ご用意しておりますので、
お好みの他、お料理にも合わせて
お楽しみいただければと思います。
長々とお付き合い下さりありがとうございました。
2011-08-06 12:00:00
個性際立つ美酒たち
カテゴリ : イチ押しの地酒
こんにちは。
今回も８月１日（月）入荷のお酒を
もう少し掘り下げてご紹介していきたいと思います。
本日最初のお酒はこちらです↓
愛宕の松（あたごのまつ） ひと夏の恋 純米吟醸
なんと言っても最初に目を引くのが、
日本酒らしからぬ、このキュートなラベル！
かわいらしいラベルに、
心を掴まれる方もおられるかと思いますが、
お酒の美味しさには、それ以上に
皆さまの心をギュッと掴むものがあります。
震災後に造られた今年の新酒で、
この時期に、今年の新酒が飲めるということが
とても珍しいため、その点でもオススメなのですが、
食中酒としても抜群の美味しさ！
召し上がると、
心をガシッと鷲掴みにされると思います。
宮城県にあって、
“伯楽星”などの銘酒でも有名な
歴史のある酒蔵さん。
締めるところは、キッチリと締めるのは、
お酒の味だけではないようで、
かわいいラベルからは想像できないほど・・・
フタが渋いのです！
粋です！！
続きまして・・・
天青（てんせい） 夏 純米
夏仕様の凝った名前についても書いてきましたが、
気をてらい過ぎないネーミングも
潔い感じがして、私は好きです。
天青は、当店のお気に入りのお酒のひとつ。
季節ごとにその時期に出されるものを
よく仕入れる粒揃いのシリーズです。
こちらのお酒の珍しいところとしては、
アルコール度数が、１５度以上 １６度未満や
１６度以上 １７度未満というものが多い日本酒の中で、
１３、８度と低い値を持っていることです。
それでも、水っぽさはなく、
＋４の辛さと、程良い酸味のバランスが上手くとれていて、
夏にピッタリな爽快なお味に仕上がっています。
神奈川県の湘南にある
唯一の酒蔵で造られているということもあって、
夏らしさは満点です！
今回ご紹介したお酒も、
どちらも自信を持ってオススメできるものです。
日本酒がお好きな方には、
両方をお試しいただきたいと思います。
残りの３本についても
ご紹介していきたいところですが、
少し長くなりましたので、
また次回、お話ししたいと思います。
今回も８月１日（月）入荷のお酒を
もう少し掘り下げてご紹介していきたいと思います。
本日最初のお酒はこちらです↓
愛宕の松（あたごのまつ） ひと夏の恋 純米吟醸
なんと言っても最初に目を引くのが、
日本酒らしからぬ、このキュートなラベル！
かわいらしいラベルに、
心を掴まれる方もおられるかと思いますが、
お酒の美味しさには、それ以上に
皆さまの心をギュッと掴むものがあります。
震災後に造られた今年の新酒で、
この時期に、今年の新酒が飲めるということが
とても珍しいため、その点でもオススメなのですが、
食中酒としても抜群の美味しさ！
召し上がると、
心をガシッと鷲掴みにされると思います。
宮城県にあって、
“伯楽星”などの銘酒でも有名な
歴史のある酒蔵さん。
締めるところは、キッチリと締めるのは、
お酒の味だけではないようで、
かわいいラベルからは想像できないほど・・・
フタが渋いのです！
粋です！！
続きまして・・・
天青（てんせい） 夏 純米
夏仕様の凝った名前についても書いてきましたが、
気をてらい過ぎないネーミングも
潔い感じがして、私は好きです。
天青は、当店のお気に入りのお酒のひとつ。
季節ごとにその時期に出されるものを
よく仕入れる粒揃いのシリーズです。
こちらのお酒の珍しいところとしては、
アルコール度数が、１５度以上 １６度未満や
１６度以上 １７度未満というものが多い日本酒の中で、
１３、８度と低い値を持っていることです。
それでも、水っぽさはなく、
＋４の辛さと、程良い酸味のバランスが上手くとれていて、
夏にピッタリな爽快なお味に仕上がっています。
神奈川県の湘南にある
唯一の酒蔵で造られているということもあって、
夏らしさは満点です！
今回ご紹介したお酒も、
どちらも自信を持ってオススメできるものです。
日本酒がお好きな方には、
両方をお試しいただきたいと思います。
残りの３本についても
ご紹介していきたいところですが、
少し長くなりましたので、
また次回、お話ししたいと思います。
2011-08-04 14:00:00
