大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ

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地酒

地酒

当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。

※グラス一杯の量は100mlです



≪ただいま入荷中の地酒≫

2024年11
月24日 更新
🍴秋冬限定の料理メニューが続々登場


画像の説明 秋田県の地酒

雪の茅舎
(ゆきのぼうしゃ)
純米吟醸 ひやおろし
グラス100ml 550円
画像の説明 福島県の地酒

弥右衛門
(やうえもん)
純米辛口ひやおろし
生詰
グラス100ml 550円
画像の説明 福島県の地酒

山王丸
(さんのうまる)
秋ひやおろし
純米酒
グラス100ml 550円
画像の説明 New!
福島県の地酒

十ロ万(とろまん)
純米大吟醸
一回火入れ
グラス100ml 610円
画像の説明 秋田県の地酒

刈穂(かりほ)
純米吟醸 秋
kawasemi
グラス100ml 610円
画像の説明 福島県の地酒

風が吹く
(かぜかふく)
山廃仕込 純米生酒
中取り
グラス100ml 610円
画像の説明 New!
福島県の地酒

飛露喜(ひろき)
特別純米酒
グラス100ml 660円
画像の説明 New!
福島県の地酒

國権(こっけん)
純米吟醸 秋あがり
グラス100ml 660円
画像の説明 愛知県の地酒

二兎(にと)
純米吟醸
備前雄町五十五 火
グラス100ml 660円
画像の説明 山形県の地酒

鯉川(こいかわ)
あたためますよ
純米吟醸

※燗酒でのご提供のみ
160ml 880円
画像の説明 千葉県の地酒

福祝(ふくいわい)
燗酒純米

※燗酒でのご提供のみ
160ml 880円
※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております




地酒のご紹介

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個性際立つ美酒たち

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんにちは。

今回も8月1日(月)入荷のお酒を
もう少し掘り下げてご紹介していきたいと思います。


本日最初のお酒はこちらです↓

愛宕の松 ひと夏の恋 新酒です!

愛宕の松(あたごのまつ) ひと夏の恋 純米吟醸

なんと言っても最初に目を引くのが、
日本酒らしからぬ、このキュートなラベル!


シンプルなかわいいデザイン

かわいらしいラベルに、
心を掴まれる方もおられるかと思いますが、
お酒の美味しさには、それ以上に
皆さまの心をギュッと掴むものがあります。

震災後に造られた今年の新酒で、
この時期に、今年の新酒が飲めるということが
とても珍しいため、その点でもオススメなのですが、
食中酒としても抜群の美味しさ!

召し上がると、
心をガシッと鷲掴みにされると思います。


宮城県にあって、
“伯楽星”などの銘酒でも有名な
歴史のある酒蔵さん。

締めるところは、キッチリと締めるのは、
お酒の味だけではないようで、
かわいいラベルからは想像できないほど・・・


フタ、渋すぎ!だけどそこがまた良し!!

フタが渋いのです!

粋です!!




続きまして・・・

シンプルな潔いネーミング!

天青(てんせい) 夏 純米


夏仕様の凝った名前についても書いてきましたが、
気をてらい過ぎないネーミングも
潔い感じがして、私は好きです。


天青は、当店のお気に入りのお酒のひとつ。

季節ごとにその時期に出されるものを
よく仕入れる粒揃いのシリーズです。


こちらのお酒の珍しいところとしては、
アルコール度数が、15度以上 16度未満や
16度以上 17度未満というものが多い日本酒の中で、
13、8度と低い値を持っていることです。

それでも、水っぽさはなく、
+4の辛さと、程良い酸味のバランスが上手くとれていて、
夏にピッタリな爽快なお味に仕上がっています。



神奈川県の湘南にある
唯一の酒蔵で造られているということもあって、
夏らしさは満点です!



今回ご紹介したお酒も、
どちらも自信を持ってオススメできるものです。

日本酒がお好きな方には、
両方をお試しいただきたいと思います。


残りの3本についても
ご紹介していきたいところですが、
少し長くなりましたので、
また次回、お話ししたいと思います。
2011-08-04 14:00:00

夏限定!

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんにちは。

一昨日入荷した地酒は、
どれも夏限定の銘柄です。

名前の他に、ボトルのデザインにも夏らしいものが多く、
せっかくですので、少しご紹介したいと思います。


先ずはこちら!

東洋美人 ハイビスカス

東洋美人 ハイビスカス 純米吟醸!

真っ青のラベルに、真っ赤な文字。

それだけでも十分インパクトがあるのに、
名前が“ハイビスカス”です。


名前のとおり・・・

東洋美人 ハイビスカスのハイビスカスの部分!

ハイビスカスのシールが付いています。


肝心のお味ですが、
東洋美人らしく爽やかな香りがあり、
日本酒度は+5で、スッキリと辛めの
夏らしい風味です。



続きまして・・・

天遊琳 夏純 純米

天遊琳(てんゆうりん) 夏純 純米!


天遊琳の風鈴のシール!

“夏純”という言葉が、
風鈴のデザインのシールに描かれています。

夏らしい爽やかな香り、しっかりとした旨み、
程良い酸味と、スッキリと気持ちの良い後味が
印象的なお酒です。



最後は・・・

いづみ橋 夏ヤゴ

いづみ橋 夏ヤゴ 純米生原酒!

“ヤゴ”。

トンボの幼虫です。

トンボに成長するまでの間は
水の中に住んでいるらしく、
複雑なエラ呼吸をするのだそうです。

昆虫なのに。


・・・話が少々ズレましたが、
“やご”は、夏の季語のひとつ。

いづみ橋シリーズでは、
秋に“赤とんぼ”と言う銘柄を出されるので、
そちらとの兼ね合いだと思われます。


昆虫なのにエラ呼吸!恐るべし、ヤゴ!!

お酒の特徴としては、
辛さと濃さの良いバランスです。

日本酒度は+10と、
大辛口や超辛口の部類に入ります。

さらに、
生原酒なので、どっしりと味が濃く、
主張が強過ぎるお酒なのではないかと
思われる方もいらっしゃるかも知れません。


けれど、2つの特徴的な部分が上手く合わさって、
辛過ぎず、濃過ぎない
とてもバランスの良い仕上がりになっています。

どちらかと言うと、
軽いドライな飲み口のお酒。

元気をつけるのに効果的な
少し重めのお料理に合うのではないでしょうか



8月1日に入荷した地酒は、
今回ご紹介した3種類以外にも、
詳しくご紹介したくなるようなものばかりです。

ご賞味くださいませ。
2011-08-03 13:00:00

8月1日(月曜日)入荷!

カテゴリ : 新入荷の地酒
おはようございます。

早速ですが、
昨日入荷の地酒をご紹介していきたいと思います。


8月1日(月)入荷


左から、
奥能登の白菊・石鎚・天青・遊穂
東洋美人・愛宕の松・天遊琳・いづみ橋


奥能登の白菊(おくのとのしらぎく) 純米夏越しにごり
   石川県:白藤酒造のお酒   日本酒度:+3

石鎚(いしづち) 夏純米 特別純米
   愛媛県:石鎚酒造のお酒   日本酒度:+6

天青(てんせい) 夏 純米吟醸
   神奈川県:熊沢酒造のお酒   日本酒度:+4

遊穂(ゆうほ) ゆうほのゆうき 山おろし純米生酒
   石川県:御祖酒造のお酒   日本酒度:+6、8

東洋美人(とうようびじん) ハイビスカス 純米吟醸
   山口県:澄川酒造場のお酒   日本酒度:+5

愛宕の松(あたごのまつ) ひと夏の恋 純米吟醸
   宮城県:新澤酒造店のお酒   日本酒度:+3

天遊琳(てんゆうりん) 夏純 純米
   三重県:タカハシ酒造のお酒   日本酒度:+4

いづみ橋(いづみばし) 夏ヤゴ 純米生原酒
   神奈川県:泉橋酒造のお酒   日本酒度:+10


今回は新入荷の本数が多いので、
それぞれのお酒の特徴などについては、
また改めてご紹介する予定です。

召し上がってください。




2011-08-02 06:30:00

本日入荷予定!

カテゴリ : 入荷予定

こんにちは。

キャンペーンページでご報告しましたが、
3月から実施しておりました
【がんばろう日本!!東北3県応援地酒フェア】が、
7月末を持ちまして終了となりました。

皆さまの多くのご注文に心より御礼申し上げます。


キャンペーン終了に伴い、
今月からは東北以外からも地酒の仕入れを
再開していきます。

こちらでご紹介するお酒の銘柄も増えてくると思いますので、
楽しみにいていただければと思います。


早速ですが、
本日新たに地酒が入荷予定です!

久しぶりの入荷のものばかり。

予定ですので、多少変更があるかも知れませんが、
予告しておきます。


8月1日(月)入荷予定のお酒は・・・
  ●天青 夏
  ●奥能登の白菊
  ●愛宕の松 ひと夏の恋
  ●東洋美人 ハイビスカス
  ●遊穂 ゆうほの山おろし
  ●天遊琳 夏純
  ●いづみ橋 夏ヤゴ
  ●石鎚 夏純米

なにやらインパクトのある名前が付いたお酒も多いです。

入荷後に日本酒度等、またご紹介致します。

2011-08-01 14:00:00

7月23日(土曜日)入荷!

カテゴリ : 新入荷の地酒
こんばんは。

昨日、地酒が1本ですが、
新しく入荷致しました。

ご紹介致します。

7月23日入荷!


酉与右衛門(よえもん) 吟ぎんが50 特別純米
   岩手県:川村酒造のお酒   日本酒度:+5

少し辛めのお酒で、スッキリとした旨みがあります。

是非お試しください。
2011-07-24 02:40:00

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お店情報

店先



■  営業時間
18:00 ~ 22:30
(閉店時間は目安です)
ラストオーダー22:00(馬肉料理 21:30)

■  喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■  定休日
無休(臨時休業あり)

■  お支払い
現金のみ

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10(地図)

■Facebook
新鮮処ととろ