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当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。
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こんにちは。
単刀直入ですが！
本日、地酒が入荷予定！！
しかも！
とても特別なお酒が入ってきます！！
≪本日入荷予定の地酒≫
●日高見 純米
●寫樂 火入れ 純米
●会津中将 純米
そして・・・
愛宕の松！
それも・・・
今年の新酒！！
愛宕の松（あたごのまつ） 純米吟醸 おりがらみ
愛宕の松（あたごのまつ）は、
伯楽星を造っておられる新澤醸造店さんのお酒です。
震災の影響で、それまで造っておられたお酒が
随分とダメになってしまわれて、
今日入荷するものは、震災後に仕込まれたものです。
通常、新酒が出回る時期は、
１２月～春先というのが一般的ですが、
昨年造られたものの在庫ではない
フレッシュさがみなぎる出来たての新酒が、
この時期に飲める機会というのは、
そうそう訪れるものではないと思います。
そういうわけで、
是非ともお味見していただきたく思います。
黄金澤（こがねざわ） 山廃純米酒
宮城県：橘屋のお酒 日本酒度：＋２程度
寫樂（しゃらく） 純愛仕込 純米 火入れ
福島県：宮泉酒造のお酒 日本酒度：＋１～２
東豊国（あずまとよくに） 純米酒 「超」
福島県：豊国酒造のお酒 日本酒度：＋４
墨廼江（すみのえ） 特別純米
宮城県：墨廼江酒造のお酒 日本酒度：＋５～６
会津娘（あいづむすめ） 芳醇純米 火入れ
福島県：高橋庄作酒造店のお酒 日本酒度：＋２～３
黄金澤と、東豊国は今回が当店初入荷のお酒です！！
今回の黄金澤（山廃純米）は、
魚料理との相性が特に良いのだそうです。
是非、併せて召し上がってみて下さい。
上にも書きましたが、
東豊国「超」は日本酒度が＋４です。
このところ＋２程度の銘柄が多かったので、
変化があって良いかと思いました。
一般的に、日本酒度が、
＋１、５～＋３、４⇒やや辛口
＋３、５～＋５、９⇒辛口 と言われております。
お好みと、お料理に併せて、
新しいお酒もお味見いただければと思います。
こんばんは。
ご覧下さりありがとうございます。
今後、こちらのスペースでは、
地酒の入荷情報や、オススメの地酒のご紹介などを
ご案内していきたいと思います。
当店は、固定の地酒のメニューを設けず、
季節や旬の食材にあわせて、銘柄を変えて仕入れをしておりますので、
どんなお酒が登場するのかにもご注目いただければと思います。
おいしいお酒はたくさん造られていると思いますので、
飲んでみたい！！と思っていただける銘柄を
