大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ

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地酒

地酒

当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。

※グラス一杯の量は100mlです
≪ただいま入荷中の地酒≫
2024年11月24日 更新
🍴秋冬限定の料理メニューが続々登場
画像の説明 ●秋田県の地酒●

雪の茅舎
（ゆきのぼうしゃ）
純米吟醸 ひやおろし
グラス100ml 550円
画像の説明 ●福島県の地酒●

弥右衛門
（やうえもん）
純米辛口ひやおろし
生詰
グラス100ml 550円
画像の説明 ●福島県の地酒●

山王丸
（さんのうまる）
秋ひやおろし
純米酒
グラス100ml 550円
画像の説明 New!
●福島県の地酒●

十ロ万（とろまん）
純米大吟醸
一回火入れ
グラス100ml 610円
画像の説明 ●秋田県の地酒●

刈穂（かりほ）
純米吟醸 秋
kawasemi
グラス100ml 610円
画像の説明 ●福島県の地酒●

風が吹く
（かぜかふく）
山廃仕込 純米生酒
中取り
グラス100ml 610円
画像の説明 New!
●福島県の地酒●

飛露喜（ひろき）
特別純米酒
グラス100ml 660円
画像の説明 New!
●福島県の地酒●

國権（こっけん）
純米吟醸 秋あがり
グラス100ml 660円
画像の説明 ●愛知県の地酒●

二兎（にと）
純米吟醸
備前雄町五十五 火
グラス100ml 660円
画像の説明 ●山形県の地酒●

鯉川（こいかわ）
あたためますよ
純米吟醸

※燗酒でのご提供のみ
160ml 880円
画像の説明 ●千葉県の地酒●

福祝（ふくいわい）
燗酒純米

※燗酒でのご提供のみ
160ml 880円
※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております




●地酒のご紹介●

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12月21日（水） 新入荷のお酒

カテゴリ : 新入荷の地酒
こんばんは。

昨日入荷したお酒を
簡単にご紹介致します。


12月21日入荷！

左：王禄　　　　右：会津中将

王禄（おうろく）　超辛純米 無ろ過直汲み
　　島根県：王禄酒造のお酒　　　日本酒度：＋９、５

会津中将（あいづちゅうじょう）　生純米原酒 無ろ過初しぼり
　　福島県：鶴の江造株式会社のお酒　　　日本酒度：＋１


どちらも新酒で、
純米の無ろ過のお酒です。

お酒の本来のおいしさが
ダイレクトに伝わってきます。

詳しい酒質については
また次回に致します。
2011-12-22 01:00:00

本日入荷予定！

カテゴリ : 入荷予定
こんにちは。

本日、地酒が入荷予定です！

新酒です！

お知らせしておこうと思います。


【本日入荷予定の銘柄】
　　●王禄の新酒
　　●会津中将の新酒


大ざっぱな予告ですみません。
入荷後に改めてご紹介致します。
2011-12-21 13:00:00

あらばしりで快走

カテゴリ : イチ押しの地酒

こんにちは。

12月13日（火）と15日（木）、
新入荷した新酒を
４本まとめてご紹介したいと思います。


入荷が新しい順にご紹介していきますので、
最初のお酒はこちら！！

しゃらく　ささめゆき

寫樂　純米吟醸の新酒

今回の入荷が待望のお客様もおられて、
とにかくオススメです。


名前になっている“ささめゆき（細雪）”は、
おりが、お酒の中で細雪のように舞う様子を
表現しているようです。

う～ん、ロマンチック *゜+ﾟ･｡☆+｡･ﾟ


未開封で撮影したので中の様子が見えませんが、
そういう理由で、実はおりがらみの新酒です。

寫樂らしいフルーティーな香りと
優しい口当たりが特徴です。

新たにお気に入りに加えて下さる方が
きっと沢山いらっしゃるはずです。



続きまして・・・

ほうけん

寶剱　純米の新酒

11月24日に入荷したのと同じ銘柄が
再入荷です！


お酒屋さんによると、
数ある寶剱のシリーズの中でも、
こちらが1番人気なのだそうです。

シリーズ自体が粒揃いですので、
これはすごいお酒です。

飲み飽きず、
何口飲んでもおいしいです。




さらに続きまして・・・


うごのつき

雨後の月　純米吟醸の新酒

ボトルに大きく貼られている“中汲み”は、
上澄みと下部のよどみの真ん中を
汲み取ったお酒ということです。

別のお酒でときたま見かける
“中垂れ”や“中取り”とほぼ同じで、
味や香りのバランスが
ちょうど整った部分と言えるようです。

先にご紹介した寫樂の香りが桃なら、
こちらは梨のようなフルーティーな香り。

軽快なキレも魅力です。




最後はこちらです・・・

はくがくせん

白岳仙　純米吟醸の新酒

福井県の地酒で、
最近では、11月初めにはひやおろしを、
夏には「山田十六号」純米吟醸中取りと、
季節ごとに仕入れました。


今回は、
“あらばしり”と言う名前がついています。

ラベルを見ると、なるほど
筆がビシャッと荒走っている感じです！

・・・と思ったのですが、
正確には、“新走り（あらばしり）”。

季語にもなっている
“新酒”と言う意味です。


封切りの際、お酒に残るガスの
ポンッ！と良い音がして、
活き活きとした勢いを感じました。

味にも新鮮さが溢れ、
旨み・香りもしっかりとしています。



今回調べてみて初めて
“あらばしり”の意味を知りました。

“新年に向けて走る”
少し言葉をひねってみても
今にピッタリです。

新酒を飲んで、
素敵な新年まで
もうひと頑張りです。


毎日お疲れさまです。
2011-12-16 13:00:00

12月15日（木） 新入荷のお酒

カテゴリ : 新入荷の地酒
おはようございます。

昨日入荷したお酒を
簡単にご紹介しておきます。


12月15日入荷！

左：寫樂　　　　　右：寶剱


寫樂（しゃらく）　ささめゆき 純米吟醸生酒
　　福島県：宮泉銘醸株式会社のお酒

寶剱（ほうけん）　純米しぼりたて生
　　広島県：宝剣酒造のお酒　　　　日本酒度：＋５前後


寫樂は日本酒度が明らかでないのですが、
いつも大抵＋２程度ですので、
おそらく同じくらいの値だと思います。


お酒の特徴については、
前回の分も含め、
また近々お話ししたいと思います。
2011-12-16 10:00:00

本日入荷予定！

カテゴリ : 入荷予定
こんにちは。

先日入荷したお酒の詳しいご紹介が
まだ済んでいませんが、
本日また新たにお酒が入荷予定です。

【本日入荷予定の銘柄】
　　●寫樂　　ささめゆき　純米吟醸生酒
　　●寶剱　　純米しぼりたて生


寫樂は前回入荷したものとは違う銘柄で、
今日入荷するものも新酒なのですが、
こちらは純米吟醸酒です。

寶剱は今シーズン２度目の入荷です。


入荷後にまたご紹介したいと思います。

2011-12-15 14:00:00

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お店情報

店先



■  営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）

■  喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■  定休日
無休（臨時休業あり）

■  お支払い
現金のみ

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)

■Facebook
新鮮処ととろ