こんにちは。
一昨日入荷したお酒を
１本ずつご紹介していきたいと思います。
最初はこちらです・・・
寶剱（ほうけん）の新酒
純米の生酒です。
寶剱と言えば、
先月の中頃に赤いラベルの貼られた
“純米 限定超辛口”をご提供致しました。
相変わらず評判の良いシリーズです。
今回のお酒は、
入荷する半月ほど前から予約していた品で、
お酒屋さんでもオススメの１本です。
お酒の情報が少ないのですが、
蔵の個性が目立つ純米酒の新酒ですので、
フレッシュな味わいと出来栄えを
お客様ご自身でご確認いただきたいと思います。
続きまして・・・
武勇（ぶゆう）の新酒です。
こちらは純米吟醸酒。
日本酒度の値を“＋１～”と記載しているのですが、
だいたい＋１くらいの値で出荷し始め、
そのあと徐々に日本酒度を上げていくと
聞いたことがあります。
そのため、上のメニュー表でも
このような表記にしてあるのですが、
早々と到着した新酒ですので、
±０～＋１程度とお考えいただければと思います。
口当たりは爽やかなのですが、
旨みがぐっと広がります。
好き嫌いが分かれにくい、
飲みやすいお酒だと思います。
３本目は安芸虎なのですが、
これは先日入荷した際、
ご紹介済みなんですよね・・・。
しかも大して詳しくご説明する必要もなかったという・・・。
少し話が逸れる感じですが、
このところ、南など
高知県の地酒が当店で人気が高いです。
こちらの新酒も、
前回入荷時には早々に売り切れましたので、
飲み逃してしまった方は今回こそお味見下さい。
最後はこちらです・・・
田酒（でんしゅ）の特別純米。
山廃のお酒で、新酒ではないのですが、
酸味と甘み・辛味のバランスが良いと
好んでこちらを飲まれるお客様もおられます。
山廃のお酒を
当店ではさほど頻繁に仕入れていませんので、
お好きな方やご興味のある方は是非どうぞ。
今回は、お酒に関する情報が
少ないもの揃いで、
知識の乏しさが露呈してしまいました。
もっと勉強していかなくては・・・。
