こんにちは。
このところ、地酒のご注文が珍しく少なかったので、
久しぶりになりますが、本日地酒が新入荷致します。
入荷後にまた改めてお知らせ致しますが、
ひとまず、予告しておきたいと思います。
【本日入荷予定の銘柄】
●〔春季限定酒〕遊穂 はなさかゆうほ 純米吟醸うすにごり
●〔新酒〕乾坤一 特別純米 辛口生酒
●〔新酒〕山形正宗 純米吟醸 雄町直汲み
●〔新酒〕雁木 純米無ろ過生原酒
●〔おすすめ〕白隠正宗 山廃純米山田錦65
だいたい上のようなものが入荷すると思います。
お酒がお好きな皆さまのお越しを
期待してお待ちしております。
大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。
≪ただいま入荷中の地酒≫
2025年5月28日 更新
※期間限定でお得な地酒の飲み比べセットが登場！
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※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております
お支払いは現金のみ対応しております
本日入荷予定！
カテゴリ : 入荷予定
2012-02-07 15:00:00
1月29日（日）新入荷のお酒
カテゴリ : 新入荷の地酒
こんばんは。
本日、お酒が1本入荷致しました。
まだ封切り前です。
ご紹介しておきます。
田酒（でんしゅ） 特別純米 山廃仕込
青森県：西田酒造店のお酒 日本酒度：＋３
お酒の特徴については、
昨年11月に入荷時にご紹介しております。
興味のある方はご覧になって下さい。
本日、お酒が1本入荷致しました。
まだ封切り前です。
ご紹介しておきます。
田酒（でんしゅ） 特別純米 山廃仕込
青森県：西田酒造店のお酒 日本酒度：＋３
お酒の特徴については、
昨年11月に入荷時にご紹介しております。
興味のある方はご覧になって下さい。
2012-01-29 16:00:00
まんべんなく人気の4本
カテゴリ : イチ押しの地酒
こんにちは。
木曜日に入荷した新酒4本の
酒質についてお話ししていこうと思います。
最初のお酒です・・・
酉与右衛門（よえもん） 純米の新酒。
こちらのシリーズは、
酸度が標準的なお酒に比べて
少し高めな傾向にあります。
ただ、
2､0を超えるほど高い値でなはいので、
少しシュワッとするような刺激が
良いアクセントになっていて、
お酒全体のバランスをグッと引き締めています。
香りはそれほど強くありませんが、
当店でも食中酒として評判の良いお酒です。
続きまして・・・
伯楽星（はくらくせい） 純米吟醸の新酒。
新酒の季節なので、
おりがらみのお酒をよく見るのですが、
今回の伯楽星のおりは、
他のものよりも粗い感じがしました。
旨み成分がぎっしりと詰まっていそうです。
お酒のおいしさを邪魔しない爽やかな香りがあって飲みやすいので、
伯楽星を飲まれたことのない方にもオススメしたいです。
蔵元さんは、大震災の被害によって
蔵の場所を移されたのですが、
こちらのお酒はその新しい蔵でできた最初の新酒だそうです。
おいしくて、幸先の良い上々な出来栄えです。
どんどん続きまして・・・
七本槍（しちほんやり） 純米の新酒。
こちらのお酒は、
・しぼりたて
・無ろ過
・生原酒
・中取り
と、何と言うか、
盛りだくさんな内容になっています。
七本槍のシリーズの中では、
火入れした純米酒がスタンダードらしいのですが、
今回のお酒は火入れをしていないので、
味や香りも瑞々しく、ふくよかに感じられそうです。
ちなみに、ボトルの蓋は・・・
このようになっています。
最後です・・・
貴（たか） 特別純米の新酒。
こちらは、“直汲み”のお酒です。
搾りたてのお酒をそのまま瓶詰めするので、
ほとんど空気に触れることなく、
ものすごくフレッシュな状態で出荷できるのだそうです。
酸度も日本酒度もあまり高い値ではないのですが、
旨みとキレのバランスが良くて、
料理がよりおいしく食べられそうなお酒です。
昨晩は、
日本酒がお好きな方が多くお越し下さって、
おかげ様でたくさんご注文をいただきました。
今、上のメニューに載せてある各お酒が、
いずれもちょうど同じくらいの残量で、
半分くらい残っています。
どのお酒も
他のお酒に引けを取らないおいしさがあるようで嬉しいです。
木曜日に入荷した新酒4本の
酒質についてお話ししていこうと思います。
最初のお酒です・・・
酉与右衛門（よえもん） 純米の新酒。
こちらのシリーズは、
酸度が標準的なお酒に比べて
少し高めな傾向にあります。
ただ、
2､0を超えるほど高い値でなはいので、
少しシュワッとするような刺激が
良いアクセントになっていて、
お酒全体のバランスをグッと引き締めています。
香りはそれほど強くありませんが、
当店でも食中酒として評判の良いお酒です。
続きまして・・・
伯楽星（はくらくせい） 純米吟醸の新酒。
新酒の季節なので、
おりがらみのお酒をよく見るのですが、
今回の伯楽星のおりは、
他のものよりも粗い感じがしました。
旨み成分がぎっしりと詰まっていそうです。
お酒のおいしさを邪魔しない爽やかな香りがあって飲みやすいので、
伯楽星を飲まれたことのない方にもオススメしたいです。
蔵元さんは、大震災の被害によって
蔵の場所を移されたのですが、
こちらのお酒はその新しい蔵でできた最初の新酒だそうです。
おいしくて、幸先の良い上々な出来栄えです。
どんどん続きまして・・・
七本槍（しちほんやり） 純米の新酒。
こちらのお酒は、
・しぼりたて
・無ろ過
・生原酒
・中取り
と、何と言うか、
盛りだくさんな内容になっています。
七本槍のシリーズの中では、
火入れした純米酒がスタンダードらしいのですが、
今回のお酒は火入れをしていないので、
味や香りも瑞々しく、ふくよかに感じられそうです。
ちなみに、ボトルの蓋は・・・
このようになっています。
最後です・・・
貴（たか） 特別純米の新酒。
こちらは、“直汲み”のお酒です。
搾りたてのお酒をそのまま瓶詰めするので、
ほとんど空気に触れることなく、
ものすごくフレッシュな状態で出荷できるのだそうです。
酸度も日本酒度もあまり高い値ではないのですが、
旨みとキレのバランスが良くて、
料理がよりおいしく食べられそうなお酒です。
昨晩は、
日本酒がお好きな方が多くお越し下さって、
おかげ様でたくさんご注文をいただきました。
今、上のメニューに載せてある各お酒が、
いずれもちょうど同じくらいの残量で、
半分くらい残っています。
どのお酒も
他のお酒に引けを取らないおいしさがあるようで嬉しいです。
2012-01-15 14:00:00
1月12日（木） 新入荷のお酒
カテゴリ : 新入荷の地酒
こんばんは。
昨日到着したお酒を
改めてお知らせしておきます。
左から、
酉与右衛門・伯楽星・七本槍・貴
酉与右衛門（よえもん） 自家田美山錦 純米直汲
岩手県：川村酒造のお酒 日本酒度：＋６、５
伯楽星（はくらくせい） 純米吟醸 おりがらみ本生
宮城県：新澤酒造店のお酒 日本酒度：＋５
七本槍（しちほんやり） 純米 しぼりたて生原酒 中取り
滋賀県：冨田酒造のお酒 日本酒度：＋３
貴（たか） 特別純米60 直汲
山口県：永山本家酒造場野お酒 日本酒度：＋５
昨日入荷しましたが、
昨晩は地酒をご注文されるお客様がおられなかったので、
いずれのお酒も封切り前です。
是非召し上がって下さい。
昨日到着したお酒を
改めてお知らせしておきます。
左から、
酉与右衛門・伯楽星・七本槍・貴
酉与右衛門（よえもん） 自家田美山錦 純米直汲
岩手県：川村酒造のお酒 日本酒度：＋６、５
伯楽星（はくらくせい） 純米吟醸 おりがらみ本生
宮城県：新澤酒造店のお酒 日本酒度：＋５
七本槍（しちほんやり） 純米 しぼりたて生原酒 中取り
滋賀県：冨田酒造のお酒 日本酒度：＋３
貴（たか） 特別純米60 直汲
山口県：永山本家酒造場野お酒 日本酒度：＋５
昨日入荷しましたが、
昨晩は地酒をご注文されるお客様がおられなかったので、
いずれのお酒も封切り前です。
是非召し上がって下さい。
2012-01-13 16:00:00
本日入荷予定！
カテゴリ : 入荷予定
こんにちは。
本日、新酒が新入荷予定ですので、
お知らせしておこうと思います。
【本日入荷予定の銘柄】
●酉与右衛門 特別純米の新酒
●伯楽星 純米吟醸の新酒
●七本槍 純米の新酒
●貴 特別純米の新酒
予定通り到着すると良いのですが、
変更の際は恐れ入りますが、ご了承ください。
入荷後にまた改めてお知らせ致します。
本日、新酒が新入荷予定ですので、
お知らせしておこうと思います。
【本日入荷予定の銘柄】
●酉与右衛門 特別純米の新酒
●伯楽星 純米吟醸の新酒
●七本槍 純米の新酒
●貴 特別純米の新酒
予定通り到着すると良いのですが、
変更の際は恐れ入りますが、ご了承ください。
入荷後にまた改めてお知らせ致します。
2012-01-12 15:00:00
