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今回は茨城県の地酒 武勇をご紹介いたします。
こちらの武勇の純米酒ですが、二本仕入れて、早くも二本目に突入しています。
純米酒らしい食中酒です。
武勇（ぶゆう）辛口純米酒
茨城県：株式会社武勇のお酒
使われているのは山田錦と五百万石。
精米歩合63%で醸されています。
ほんのりと漂う上立香は、穀物由来とよくわかる香ばしい香り。
角のないまん丸い舌触りと甘味、香ばしさは口中にふわっと広がって、旨味しっかり。
酸味、辛味が出てきても甘味は継続しますが、甘ったるいお酒では全くありません。
味・香り共に充実していて、程良い太さ。
深まってからりとキレて、後味もドライ。
味のある滋味深い辛口の食中酒。
良い意味で派手さや華やかさがなく、安心感とほっこり感が格別です。
日本酒好きで、いろいろ召し上がる方にも評判の良い銘柄です。
是非お召し上がりください。
