十月も半ば。
日に日にひんやりとしてきました。
本日もご覧くださりありがとうございます。
お知らせが遅れましたが、
13(火)と15日(木)に地酒が多数新入荷いたしました。
それぞれご紹介していこうと思いますが、
今回は13日入荷分をご紹介し、
また次回15日入荷分をご紹介していきます。
入荷の銘柄はこれらです・・・
左から
弥右衛門・國権・萬代芳・夢心・スノードロップ
それでは、最初のお酒です。。。
弥右衛門(やうえもん)純米辛口 ひやおろし
福島県:大和川酒造のお酒 日本酒度:+8 酸度:1、7
昨シーズンも仕入れたような気がします。
綺麗なもみじ柄のラベルが印象的なお酒。
福島県が生んだ酒米 夢の香を使って造られています。
日本酒好きの方の中には、お気に入りの酒米があったりしますが、
母はこの夢の香のお酒が特に好きなのだそうです。
福島の地酒に詳しくならなければ、
知り得なかったかもしれない酒米です。
一回火入れのお酒ということで、
燗酒もおすすめです。
もちろん、冷酒もとてもおいしいです。
口当たりはすっきりとしていて、
爽やかな果実感ある香りがふんわり。
酸味が出てきて、甘酸っぱい感じに味が変化しつつ、
旨味が広がります。柔らかく味が変化する感じです。
徐々に辛さがやってきてフィニッシュ。
喉越しは気持ちがよく、嫌みのない余韻が少し残り
その後消えていきます。
食欲の秋にふさわしいお酒です。
つづきまして。。。
國権(こっけん)てふ 純米生貯蔵酒
福島県:國権酒造のお酒 日本酒度:±0 酸度:1、4
もう何度仕入れているか分からないくらい人気の
白いてふの入荷です。
柔らかく、飲みやすく、
日本酒初心者の方や普段少ししか飲まれない方にも
文句なしに気に入っていただける一本です。
もちろん、日本酒を頻繁に召し上がる方にも、
旨味はあるのに癖がないので、好んでいただいています。
一回火入れされた後、静かに寝かされていたので、
角がなく、とても優しいお酒です。
食中酒なので、いろいろなお料理に合わせてどうぞ。
お刺身などとも相性良さそうです。
さらにつづきまして。。。
萬代芳(ばんだいほう)特別本醸造生 秋安可り
福島県:白井酒造店のお酒
前回も仕入れた地元の飲食店産でも人気の高いこちら。
あれよあれよと売り切れましたが、
相変わらずとても評判が良いので、連続して仕入れました。
間を置かず仕入れることはあっても、
連続して仕入れることはあまりないので、
特別お気に入りの域と言えます。
長くなりますので、
お酒の詳しい説明は以前入荷時の記事をご覧ください→こちら
もっとつづきまして。。。
夢心(ゆめごころ)純米 無濾過生原酒 中垂れ おりがらみ
福島県:夢心酒造のお酒
奈良萬シリーズでもおなじみの夢心酒造。
秋のお酒の登場です。
こちらも福島県産の夢の香を使用して造られています。
中垂れは中取りと同義語。
一番バランスがいい部分のみの贅沢品です。
春先に出荷される分を
この時期までじっくりと寝かせておいた完熟のお酒。
奈良萬に多いシュワシュワ感は控えめですが、
奈良萬にも共通する蔵元さんの魅力がしっかりとあって、
軽やかさと上品さ、いい意味で中毒性がある感じが光っています。
是非お召し上がりいただきたい一本です。
今回最後のお酒です。。。
スノードロップ ブルーベリー
福島県:曙酒造のお酒 アルコール度数:5度
天明を造っておられる蔵元さん自慢の
ヨーグルトの日本酒リキュール。
とっても飲みやすくて、グイグイ飲んでしまいそうなお酒(!)
地元の物をふんだんに使って造られています。
・会津坂下町でしか採れない酒米 瑞穂黄金でできたお酒
・会津坂下町の乳業メーカー 会津中央乳業のヨーグルト
・北会津村にあるブルーベリー農家 みのり果樹園で育てられた
3種類のブルーベリー(スパータン・ダロー・エリオット)
これを聞くだけで
素材にこだわっておられるのが感じられますね。
ブルーベリーの素材を活かすため、
皮ごとペースト状にして加えられています。
なので粒々が少し残っています。そこもまたいい!
デザートワインみたいな感じでもおすすめです。
今回は福島県産のお酒が揃いました。
久しぶりの日本酒リキュールも是非ご賞味いただきたく思います。