今日で二月もおしまい。
はやく暖かくなってほしいですね。
さて、
昨日、地酒が新入荷いたしました。
左から
香露・鳳凰美田ゆず酒・三千盛・香住鶴
それぞれご紹介していきます。
それでは最初のお酒です。。。
香露（こうろ）特別純米酒
熊本県：熊本県酒造研究所のお酒 日本酒度：－2 酸度：1､6
数年ぶりの入荷になりました熊本県の地酒 香露です。
山田錦由来のお米の甘みと旨みが充実していて、
酸味もアクセントになっている旨酒。
ほんのりとしたフルーティーな香りと
口に含んだときの含み香がどちらもよく、
芳醇でまるさのある滑らかなお酒です。
いろんな料理に合わせやすようなお勧めの一本です。
つづきまして。。。
鳳凰美田（ほうおうびでん）ゆず酒
栃木県：小林酒造の果実酒 アルコール度数：12～13度
前回の記事でも入荷のご紹介をしましたが、
超順調に売り切れたので、また仕入れました。
お酒の詳しい説明は前回の記事をご覧ください。
さらにつづきまして。。。
三千盛（みちさかり）純米大吟醸酒
岐阜県：㈱三千盛のお酒 日本酒度：＋11
岐阜県の辛口の地酒。
45%精米の純米大吟醸酒です。
冷酒・ぬる燗・熱燗でおすすめです。
蔵元さん曰く
「旨み、酸味がしっかり溶け込んでいます。
冷やではさらりとして軽快な口あたりながら、
燗では旨みが湧き出し、味のふくらみを感じることができます。 」
とのこと。
辛口のお酒造りが得意な蔵元さんの自慢の大吟醸です。
今回最後のお酒です。。。
香住鶴（かすみつる）山廃 特別純米
兵庫県：香住鶴株式会社のお酒 日本酒度：＋4
こちらも久しぶりの入荷。
冷酒・燗酒どちらでもおすすめの兵庫県の地酒です。
山廃のお酒らしいほのかな酸味がある
芳醇辛口タイプのお酒。
お肉料理や揚げ物にもよく合うと評判です。
スッキリとしたのど越しで、
販売店では女性の方からも人気が高い銘柄だそうです。
今回は、果実酒と地酒を4本ご紹介いたしました。
是非お召し上がりくださいませ。
また近日中に地酒は入荷予定です。お楽しみに。。。
