こんにちは。
本日地酒が新入荷致しますので、
入荷予定の銘柄をお知らせしておきます。
【本日入荷予定の銘柄】
●陸奥八仙 槽酒 特別純米無ろ過生原酒
●賀茂金秀 純米しぼりたて生
●東洋美人 純米吟醸おりがらみ
全て新酒です。
入荷後にまたお知らせ致します。
お楽しみに！
大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。
≪ただいま入荷中の地酒≫
2025年5月28日 更新
※期間限定でお得な地酒の飲み比べセットが登場！
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※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております
お支払いは現金のみ対応しております
本日入荷予定！
カテゴリ : 入荷予定
2011-12-05 15:00:00
ついに来た！寫樂の新酒！！
カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
昨日入荷したお酒について
お話していきたいと思いますが、
乾坤一の特別純米辛口は、
もう何度も入荷していて、
特に新しい情報もないので、
話の種がありません。。。
（以前のご紹介記事はこちらです。）
そういうわけで、
今回は当店初入荷の寫樂の初しぼりを
ご紹介したいと思います。
寫樂の純米酒の新酒です！
味と香りの強さのバランスが良く、
バッチリな出来だそうです。
飲む前に感じる上立香（うわだちか）、
口に含んだときに香る含み香（ふくみか）、
喉を通るときの吟香（ぎんか）、
全てが魅力的です。
後味もさばけが良くて、すっきり感があり、
その上旨みも充実していて、
楽しみにお待ち下さっていたお客さまの
期待を裏切らないお酒だと思います。
寫樂や福島県の地酒好きの方には
絶対召し上がっていただきたいです。
昨日入荷したお酒について
お話していきたいと思いますが、
乾坤一の特別純米辛口は、
もう何度も入荷していて、
特に新しい情報もないので、
話の種がありません。。。
（以前のご紹介記事はこちらです。）
そういうわけで、
今回は当店初入荷の寫樂の初しぼりを
ご紹介したいと思います。
寫樂の純米酒の新酒です！
味と香りの強さのバランスが良く、
バッチリな出来だそうです。
飲む前に感じる上立香（うわだちか）、
口に含んだときに香る含み香（ふくみか）、
喉を通るときの吟香（ぎんか）、
全てが魅力的です。
後味もさばけが良くて、すっきり感があり、
その上旨みも充実していて、
楽しみにお待ち下さっていたお客さまの
期待を裏切らないお酒だと思います。
寫樂や福島県の地酒好きの方には
絶対召し上がっていただきたいです。
2011-12-02 03:30:00
12月1日（木） 新入荷のお酒
カテゴリ : 新入荷の地酒
こんばんは。
昨日入荷したお酒を簡単にご紹介しておきます。
左：寫樂 右：乾坤一
寫樂（しゃらく） 純愛仕込 純米初しぼり
福島県：宮泉銘醸株式会社のお酒 日本酒度：＋２、２
乾坤一（けんこんいち） 特別純米辛口
宮城県：大沼酒造のお酒 日本酒度：＋４
余談なのですが、
写真・・・斜めに傾いていますね。
撮って、確認したときは
バッチリだと思ったのですが・・・。
関係ありませんが、どうせ傾くなら、
右上がりに傾きたいものです。
それから、
上の地酒メニュー表の寫樂の写真ですが、
あの1枚だけ明らかに写真の角度が違いますよね・・・
何を考えていたのか、
撮り忘れました。
寫樂のボトルの写真は、
近いうちに撮影して差し替えるつもりです。
お酒については、また次回お話したいと思います。
昨日入荷したお酒を簡単にご紹介しておきます。
左：寫樂 右：乾坤一
寫樂（しゃらく） 純愛仕込 純米初しぼり
福島県：宮泉銘醸株式会社のお酒 日本酒度：＋２、２
乾坤一（けんこんいち） 特別純米辛口
宮城県：大沼酒造のお酒 日本酒度：＋４
余談なのですが、
写真・・・斜めに傾いていますね。
撮って、確認したときは
バッチリだと思ったのですが・・・。
関係ありませんが、どうせ傾くなら、
右上がりに傾きたいものです。
それから、
上の地酒メニュー表の寫樂の写真ですが、
あの1枚だけ明らかに写真の角度が違いますよね・・・
何を考えていたのか、
撮り忘れました。
寫樂のボトルの写真は、
近いうちに撮影して差し替えるつもりです。
お酒については、また次回お話したいと思います。
2011-12-02 03:00:00
本日入荷予定！
カテゴリ : 入荷予定
おはようございます。
今日から１２月ですね。
年末の慌ただしい時期が始まりますが、
風邪が流行っているようですので、
くれぐれもお気を付け下さい。
本題に入りまして、
本日地酒が新入荷致します。
【本日入荷予定の銘柄】
●寫樂 純愛仕込 純米初しぼり
●乾坤一 特別純米辛口
寫樂は新酒です！
入荷後に、
また改めてご紹介致します。
2011-12-01 10:00:00
異色とスタンダード
カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
先日入荷した２本のお酒を
ご紹介したいと思います。
前回もお話ししましたが、
吉乃川は早々に完売致しましたので、
また次回入荷したときに
ご紹介致しますね。
１本目のお酒はこちらです・・・
大七（だいしち） 純米 生酛
生酛⇒きもと と読みます。
お酒の酵母を増やす工程の種類の名前で、
先日ご紹介した田酒の造り方である
山廃というのも生酛系の１つです。
ちなみに、生酛はお酒造りでは
１番古くから行われている製法ですが、
今ではほとんどの日本酒が
製造されているそうです。
“昔ながらの”と言うやつでしょうか。
後ろ側のラベルには、
とても丁寧な説明の他に、
おいしい飲み方まで載っていて、
至れり尽くせりなお酒です。
こちらのお酒の珍しい特徴をお話しすると・・・
味の濃いものや、コクのあるお料理に
よく合うのだそうです。
こってりとした
あん肝や牡蠣のどて鍋の他に、
鶏の唐揚げ、グラタンなど、
少し日本酒には意外なものも
併せて食べるのにお勧めだそうです。
そして、ラベルの側面には
全国第一位の堂々たる文字があります！
こってりしたものと一緒に
召し上がって下さい。
続きまして・・・
義左衛門（ぎざえもん） 純米吟醸
こちらはとても飲みやすいお酒で、
季節や食べ物をさほど選ばず、
安定しておいしい銘柄です。
こちらも大七の説明書き同様に
丁寧な紹介文が・・・。
サッパリと喉越しも良く、
果実的な香り・爽やかさもあって、
良い意味でスタンダードな
嫌われないお酒です。
普段はあまり日本酒を召し上がらない方にも
お勧めです。
少し話が逸れますが、
今期から牡蠣のメニューに、
“かきグラタン”が増えました。
ホワイトソースとチーズを使った
当店では、なかなか異色のお料理です。
機会があれば、クリーミーなものとも
相性が良いらしい大七と召し上がってみて下さい。
とは言いつつ、なんだかんだで、
こちらも良い意味でスタンダードな
生がきや焼がきが人気ですが・・・。
そんな方は
義左衛門をどうぞ。。。
先日入荷した２本のお酒を
ご紹介したいと思います。
前回もお話ししましたが、
吉乃川は早々に完売致しましたので、
また次回入荷したときに
ご紹介致しますね。
１本目のお酒はこちらです・・・
大七（だいしち） 純米 生酛
生酛⇒きもと と読みます。
お酒の酵母を増やす工程の種類の名前で、
先日ご紹介した田酒の造り方である
山廃というのも生酛系の１つです。
ちなみに、生酛はお酒造りでは
１番古くから行われている製法ですが、
今ではほとんどの日本酒が
製造されているそうです。
“昔ながらの”と言うやつでしょうか。
後ろ側のラベルには、
とても丁寧な説明の他に、
おいしい飲み方まで載っていて、
至れり尽くせりなお酒です。
こちらのお酒の珍しい特徴をお話しすると・・・
味の濃いものや、コクのあるお料理に
よく合うのだそうです。
こってりとした
あん肝や牡蠣のどて鍋の他に、
鶏の唐揚げ、グラタンなど、
少し日本酒には意外なものも
併せて食べるのにお勧めだそうです。
そして、ラベルの側面には
全国第一位の堂々たる文字があります！
こってりしたものと一緒に
召し上がって下さい。
続きまして・・・
義左衛門（ぎざえもん） 純米吟醸
こちらはとても飲みやすいお酒で、
季節や食べ物をさほど選ばず、
安定しておいしい銘柄です。
こちらも大七の説明書き同様に
丁寧な紹介文が・・・。
サッパリと喉越しも良く、
果実的な香り・爽やかさもあって、
良い意味でスタンダードな
嫌われないお酒です。
普段はあまり日本酒を召し上がらない方にも
お勧めです。
少し話が逸れますが、
今期から牡蠣のメニューに、
“かきグラタン”が増えました。
ホワイトソースとチーズを使った
当店では、なかなか異色のお料理です。
機会があれば、クリーミーなものとも
相性が良いらしい大七と召し上がってみて下さい。
とは言いつつ、なんだかんだで、
こちらも良い意味でスタンダードな
生がきや焼がきが人気ですが・・・。
そんな方は
義左衛門をどうぞ。。。
2011-11-29 00:00:00
