ご覧くださりありがとうございます。
今の季節限定 島根県隠岐の島産の岩がきが好評です。
日本酒との相性も抜群に良いので、是非ご検討くださいませ。
今回は花春と豊色をご紹介いたします。
それでは最初のお酒です。。。
花春（はなはる）結芽の奏 純米大吟醸
福島県：花春酒造のお酒
花春はこれまでも季節限定酒をいろいろとご提供してきましたが、今回の銘柄は初入荷です。
「結芽の奏」は「ゆめのかなで」と読むそうです。
精米歩合50%の純米大吟醸酒。
ふんわりと甘味を感じるフローラルな上立香に期待値が上がります。
柔らかくて透明感のある口当たり。
すーーーっと口の中で馴染みの良い質感。
ピリッとした辛味が滑らかさの中にスパイスをきかせます。
口の中での香りは控えめ。
酸味もソフトで大きく目立たず、スッとドライでスマートなキレ。
上品で飲みやすく、多くの方におすすめできます。
もう一本のお酒です。。。
豊色（とよいろ）夏酒 純米 生原酒
奈良県：長龍酒造のお酒
当店では今年初の夏のお酒です。
注ぐときに若干のとろみを感じる質感。
上立香はあっさりめです。
甘じょっぱい口当たり。
テクスチャーにも味にも丸みがあって、メロンのような風味。
甘味のある香りと共に口の中に広がり膨らみます。
苦味が輪郭を作っていくように膨らんだ味を縁取ってまとめ、サッと消えるようなキレ。
後味も辛口。
こちらも酸味は控えめ。
生原酒らしいコクがあって、アルコール度数が18～19度と日本酒としてはかなり高めです。
程よい厚み、夏のお酒らしい飲みやすさ、その両方を兼ね備えたお酒です。
こちらの銘柄も多くの方に好んでいただけそうな味わいです。
今回は花春の純米大吟醸と今年初の夏酒 豊色をご紹介いたしました。
どちらもそれぞれおすすめです。
気分とお好みで是非どうぞ。
