ご覧くださりありがとうございます。
広島県産のかき料理が始まり
しばらく経ちました。
今シーズンも好評です。
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かきと日本酒を目的に
いらっしゃるお客さまもおられます。
地酒がお得キャンペーンも継続中。
是非、ご検討ください。
本題に入りまして。。。
今回は11月28日(土)入荷の
二本のお酒をご紹介したいところですが、
亀齢萬年が完売になってしまいました。
また入荷の際は
よろしくお願いいたします。
そういう経緯で、
広島県の天寶一をご紹介いいたします。
天寶一（てんぽういち）
特別純米 八反錦
限定直汲み生
広島県：株式会社天寶一のお酒
広島県の天寶一の特別純米酒です。
使われているのは、
全量 八反錦。
精米歩合は、
麹米で55％、掛米で60％。
スッキリとクリアな上立香。
とろ甘く、
蜜のような濃厚さを感じます。
酸味がいつの間にか合わさり馴染み、
太さのあるどっしりとした旨味が
ズドーンと伸びていきます。
少しずつ辛さが出てきて、
ちょっぴり発酵感のある
芳醇な香りが広がります。
若干の凝縮感と
パワーのある味わい。
辛さと苦味で
ギュッと締まってキレます。
余韻には軽めの渋味と
苦味が残ります。
力強い一本。
あんこう肝だらけ鍋や
かきのどて鍋にも負けないパワータイプ。
今ご用意しているお酒では、
こちらと雁木が特にがっしりしています。
フルボディの飲み応えのあるお酒が
お好きな方にはゲキ押しです。
気分お好みで是非どうぞ。
