昨日、地酒が3本新入荷致しました。
左から
会津中将・綿屋・寫樂
会津中将（あいづちゅうじょう） 純米
福島県：鶴の江酒造株式会社 のお酒 日本酒度：＋1
綿屋（わたや） 美山錦55 特別純米
宮城県：金の井酒造 のお酒 日本酒度：＋4
寫樂（しゃらく） 純愛仕込 純米
福島県：宮泉銘醸株式会社 のお酒
昨夜は地酒がお好きな方がたくさん来て下さったので
いずれも封が開いています。
どれもおいしいようで大好評でした。
召し上がって下さい。
大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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| ■ | … 空席わずかです |
| ■ | … 満席です |
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地酒
当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。
※グラス一杯の量は100mlです
≪ただいま入荷中の地酒≫
2024年11月24日 更新
🍴秋冬限定の料理メニューが続々登場
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※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております
お支払いは現金のみ対応しております
3月27日（火） 新入荷のお酒
カテゴリ : 新入荷の地酒
こんばんは。
昨日、地酒が3本新入荷致しました。
左から
会津中将・綿屋・寫樂
会津中将（あいづちゅうじょう） 純米
福島県：鶴の江酒造株式会社 のお酒 日本酒度：＋1
綿屋（わたや） 美山錦55 特別純米
宮城県：金の井酒造 のお酒 日本酒度：＋4
寫樂（しゃらく） 純愛仕込 純米
福島県：宮泉銘醸株式会社 のお酒
昨夜は地酒がお好きな方がたくさん来て下さったので
いずれも封が開いています。
どれもおいしいようで大好評でした。
召し上がって下さい。
昨日、地酒が3本新入荷致しました。
左から
会津中将・綿屋・寫樂
会津中将（あいづちゅうじょう） 純米
福島県：鶴の江酒造株式会社 のお酒 日本酒度：＋1
綿屋（わたや） 美山錦55 特別純米
宮城県：金の井酒造 のお酒 日本酒度：＋4
寫樂（しゃらく） 純愛仕込 純米
福島県：宮泉銘醸株式会社 のお酒
昨夜は地酒がお好きな方がたくさん来て下さったので
いずれも封が開いています。
どれもおいしいようで大好評でした。
召し上がって下さい。
2012-03-28 17:00:00
3月17日（土） 新入荷のお酒“浦霞”
カテゴリ : イチ押しの地酒
こんにちは。
先日入荷した浦霞をご紹介したいと思います。
浦霞（うらかすみ） 純米しぼりたて生酒
宮城県：株式会社佐浦のお酒 日本酒度：±0～2
たまたま仕入れたお酒なので、
今回が初入荷！！
茶色い瓶に紫色のラベル、渋い。
宮城県の地酒で、
しぼりたての生酒。
蔵元さんのホームページによると、
2月17日に発売が開始されたばかりの
純米の新酒です。
生原酒ですが、
重たさやしつこさがなく、
ちょっとまだ青いくらいのメロンを思わせる
新酒らしい爽やかな香りがあります。
酸度は1､6。
ちょうど良いアクセントになっています。
次はいつ入荷するか全くの未定ですので、
召し上がってみてください。
先日入荷した浦霞をご紹介したいと思います。
浦霞（うらかすみ） 純米しぼりたて生酒
宮城県：株式会社佐浦のお酒 日本酒度：±0～2
たまたま仕入れたお酒なので、
今回が初入荷！！
茶色い瓶に紫色のラベル、渋い。
宮城県の地酒で、
しぼりたての生酒。
蔵元さんのホームページによると、
2月17日に発売が開始されたばかりの
純米の新酒です。
生原酒ですが、
重たさやしつこさがなく、
ちょっとまだ青いくらいのメロンを思わせる
新酒らしい爽やかな香りがあります。
酸度は1､6。
ちょうど良いアクセントになっています。
次はいつ入荷するか全くの未定ですので、
召し上がってみてください。
2012-03-19 16:00:00
東北は銘酒揃い！
カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
3月9日に入荷した6本の地酒を、
1本ずつご紹介していこうと思います。
遅くなってごめんなさい。
それでは最初のお酒です・・・
酉与右衛門 吟ぎんが50 特別純米直汲み
“よえもん”の吟ぎんがといえば、魅力的なのが、
舌の上で跳ねるようなガスのピチピチ感！
ラムネみたい！ ・・・までいくと言い過ぎですか、
透明な瓶と言い、爽快な飲み口と言い、
それとなく彷彿とさせるものがあります。
日本酒度＋5､5 酸度1､9
鋭い切れ味が心地よいお酒です。
ご来店後、最初にビールをご注文されるお客さまが、
よえもん吟ぎんがの入荷時には、
初っ端からこちらをご注文されることもあるくらいです。
一度はお味見いただきたい個性的な1本です。
つづきまして・・・
寫樂 ささめゆき 純米吟醸生酒
昨年の12月の入荷時に
既にご紹介済みです⇒2011.12.16の記事
よろしければチェックしてみてください。
さくさく進めていきます・・・
墨廼江 蔵の華 純米吟醸
“蔵の華”というのは
使用されているお米の名前。
山田錦と東北140号を掛け合わせて
作られた宮城県産のお米です。
淡麗な辛口で、
料理の邪魔をしない穏やかな香りが特徴の
飲み飽きないお酒です。
どんどん続きまして・・・
乾坤一 特別純米辛口
数多く仕入れている地酒の中でも
“堅い”や“根強い”では言葉が足りないくらい、
当店では信頼ある銘柄です。
辛口と名付けられていますが、
ただ辛いだけではなく、スッキリとしていて
しっかりとした味わいが
すーーっと消えていく感じも素敵です。
酸味のバランスも良く、
程良くピリッとした刺激もあって、
期待せずとも癖になるお味です。
じゃんじゃん進めまして・・・
愛宕の松 「M」 純米吟醸生詰
当店初入荷の数量限定酒。
Memorial〔メモリアル〕の「M」です。
お酒の説明
酒質ですが、お米の濃い旨味が詰まり、
酸味で輪郭をキッチリと出したような
フレッシュな感も残しつつあるお酒です。
いよいよ最後です・・・
日高見 山田錦 純米
先日、
“とにかく香りが良く、
まろやかさとコクのあるお酒に仕上がる”
とご説明した山田錦使用の宮城の地酒です。
シャープな口当たりで、
どっしりとした重さはありませんが、
充分に美味しさが伝わってくる
火入れされた新酒です。
日高見もシリーズを通して
味に定評のあるお酒なので、
召し上がって下さい。
入荷時にお知らせしましたが、
3月9日入荷分は全て東北の地酒です。
この前、東北の食べ物への風評被害の
ニュースを読みました。
心が温かくなるようなお話も多く流れますが、
現実は大阪に住む私の想像よりも
ずっとずっと残酷なようで、
もしも私が作った食べ物が同じことをされたらと
想像するだけで、とてもショックでした。
当店では震災以来、
数多くの東北の地酒をご提供してきました。
中には、
「東北のお酒、ほんとに大丈夫？」と
お尋ねになった方もいらっしゃいましたが、
「見て！東北のお酒がいっぱいある！
ほらほら、飲んであげなあかんねんで！」と、
ご注文下さる方が、今現在もたくさんおられます。
お酒の説明書きに
震災の影響について書かれているのをご覧になって、
「そうかぁ。大変な思いをしはってんなぁ。」と言いながら、
しみじみ飲んで下さった方もおられました。
東北地方の地酒、
銘酒揃いだと大人気です！
変わらず東北のお酒を愛飲下さる
お客さまに心から感謝しつつ、
今後もお酒の魅力が伝わるように
褒めていきたいと思います。
震災の話に飽き飽きされている方も
いらっしゃると思いますが、
もしかしたら何かの縁で、
風評被害で傷ついている東北の方が
ご覧下さるかも知れないと思って、
何だかすごく遠回りかも知れないのですが
書いてみました。
次回は昨日入荷の
宮城県の地酒“浦霞”をご紹介しようと思います。
3月9日に入荷した6本の地酒を、
1本ずつご紹介していこうと思います。
遅くなってごめんなさい。
それでは最初のお酒です・・・
酉与右衛門 吟ぎんが50 特別純米直汲み
“よえもん”の吟ぎんがといえば、魅力的なのが、
舌の上で跳ねるようなガスのピチピチ感！
ラムネみたい！ ・・・までいくと言い過ぎですか、
透明な瓶と言い、爽快な飲み口と言い、
それとなく彷彿とさせるものがあります。
日本酒度＋5､5 酸度1､9
鋭い切れ味が心地よいお酒です。
ご来店後、最初にビールをご注文されるお客さまが、
よえもん吟ぎんがの入荷時には、
初っ端からこちらをご注文されることもあるくらいです。
一度はお味見いただきたい個性的な1本です。
つづきまして・・・
寫樂 ささめゆき 純米吟醸生酒
昨年の12月の入荷時に
既にご紹介済みです⇒2011.12.16の記事
よろしければチェックしてみてください。
さくさく進めていきます・・・
墨廼江 蔵の華 純米吟醸
“蔵の華”というのは
使用されているお米の名前。
山田錦と東北140号を掛け合わせて
作られた宮城県産のお米です。
淡麗な辛口で、
料理の邪魔をしない穏やかな香りが特徴の
飲み飽きないお酒です。
どんどん続きまして・・・
乾坤一 特別純米辛口
数多く仕入れている地酒の中でも
“堅い”や“根強い”では言葉が足りないくらい、
当店では信頼ある銘柄です。
辛口と名付けられていますが、
ただ辛いだけではなく、スッキリとしていて
しっかりとした味わいが
すーーっと消えていく感じも素敵です。
酸味のバランスも良く、
程良くピリッとした刺激もあって、
期待せずとも癖になるお味です。
じゃんじゃん進めまして・・・
愛宕の松 「M」 純米吟醸生詰
当店初入荷の数量限定酒。
Memorial〔メモリアル〕の「M」です。
お酒の説明
酒質ですが、お米の濃い旨味が詰まり、
酸味で輪郭をキッチリと出したような
フレッシュな感も残しつつあるお酒です。
いよいよ最後です・・・
日高見 山田錦 純米
先日、
“とにかく香りが良く、
まろやかさとコクのあるお酒に仕上がる”
とご説明した山田錦使用の宮城の地酒です。
シャープな口当たりで、
どっしりとした重さはありませんが、
充分に美味しさが伝わってくる
火入れされた新酒です。
日高見もシリーズを通して
味に定評のあるお酒なので、
召し上がって下さい。
入荷時にお知らせしましたが、
3月9日入荷分は全て東北の地酒です。
この前、東北の食べ物への風評被害の
ニュースを読みました。
心が温かくなるようなお話も多く流れますが、
現実は大阪に住む私の想像よりも
ずっとずっと残酷なようで、
もしも私が作った食べ物が同じことをされたらと
想像するだけで、とてもショックでした。
当店では震災以来、
数多くの東北の地酒をご提供してきました。
中には、
「東北のお酒、ほんとに大丈夫？」と
お尋ねになった方もいらっしゃいましたが、
「見て！東北のお酒がいっぱいある！
ほらほら、飲んであげなあかんねんで！」と、
ご注文下さる方が、今現在もたくさんおられます。
お酒の説明書きに
震災の影響について書かれているのをご覧になって、
「そうかぁ。大変な思いをしはってんなぁ。」と言いながら、
しみじみ飲んで下さった方もおられました。
東北地方の地酒、
銘酒揃いだと大人気です！
変わらず東北のお酒を愛飲下さる
お客さまに心から感謝しつつ、
今後もお酒の魅力が伝わるように
褒めていきたいと思います。
震災の話に飽き飽きされている方も
いらっしゃると思いますが、
もしかしたら何かの縁で、
風評被害で傷ついている東北の方が
ご覧下さるかも知れないと思って、
何だかすごく遠回りかも知れないのですが
書いてみました。
次回は昨日入荷の
宮城県の地酒“浦霞”をご紹介しようと思います。
2012-03-18 04:00:00
宮城の地酒 浦霞
カテゴリ : 新入荷の地酒
こんにちは。
前回入荷のお酒のご紹介も済んでいないのに
ご無沙汰しておりました。ごめんなさい。
チェックして下さっている方が
たくさんいらっしゃるようなのですが、
恐れ入りますが、もう少々お待ち下さい。
本日ですが、
たまたま宮城県の地酒を購入しました。
浦霞というお酒です。
創業が280年を超える
歴史ある酒蔵さんのようです。
是非お味見していただきたく思います。
よろしくお願い致します。
前回入荷のお酒のご紹介も済んでいないのに
ご無沙汰しておりました。ごめんなさい。
チェックして下さっている方が
たくさんいらっしゃるようなのですが、
恐れ入りますが、もう少々お待ち下さい。
本日ですが、
たまたま宮城県の地酒を購入しました。
浦霞というお酒です。
創業が280年を超える
歴史ある酒蔵さんのようです。
是非お味見していただきたく思います。
よろしくお願い致します。
2012-03-17 15:00:00
3月9日（金） 新入荷のお酒
カテゴリ : 新入荷の地酒
こんばんは。
予告ができなかった上、
お知らせするのが遅くなってしまいましたが、
3月9日（金曜日）、お酒が多数新入荷致しました。
こんなにたくさん一度に仕入れるのも久しぶりです。
左から、
酉与右衛門・寫樂・墨廼江
乾坤一・愛宕の松・日高見
酉与右衛門（よえもん） 吟ぎんが50 特別純米直汲
岩手県：川村酒造のお酒 日本酒度：＋5
寫樂（しゃらく） ささめゆき 純米吟醸生詰
福島県：宮泉銘醸株式会社のお酒 日本酒度：＋2程度
墨廼江（すみのえ） 蔵の華 純米吟醸
宮城県：墨廼江酒造のお酒 日本酒度：＋4
乾坤一（けんこんいち） 特別純米辛口生酒
宮城県：大沼酒造のお酒 日本酒度：＋4
愛宕の松（あたごのまつ） 「M」 純米吟醸生詰
宮城県：新澤酒造店のお酒
日高見（ひたかみ） 山田錦 純米
宮城県：平秀酒造のお酒 日本酒度：＋3
産地をご覧いただくとわかるとおり、
今回は全て東北の地酒です。
お金の寄付となると、
たくさんのご協力するのが
正直言って難しいのですが、
東北の物を買って、
少しでも貢献できればと思いました。
お知らせするのが遅れたので、
すでに封切りされたものもありますが、
初入荷の限定酒もありますので、
それぞれの酒質については
また次回お話ししたいと思います。
本数が多いのですが、
お付き合いをよろしくお願い致します。
予告ができなかった上、
お知らせするのが遅くなってしまいましたが、
3月9日（金曜日）、お酒が多数新入荷致しました。
こんなにたくさん一度に仕入れるのも久しぶりです。
左から、
酉与右衛門・寫樂・墨廼江
乾坤一・愛宕の松・日高見
酉与右衛門（よえもん） 吟ぎんが50 特別純米直汲
岩手県：川村酒造のお酒 日本酒度：＋5
寫樂（しゃらく） ささめゆき 純米吟醸生詰
福島県：宮泉銘醸株式会社のお酒 日本酒度：＋2程度
墨廼江（すみのえ） 蔵の華 純米吟醸
宮城県：墨廼江酒造のお酒 日本酒度：＋4
乾坤一（けんこんいち） 特別純米辛口生酒
宮城県：大沼酒造のお酒 日本酒度：＋4
愛宕の松（あたごのまつ） 「M」 純米吟醸生詰
宮城県：新澤酒造店のお酒
日高見（ひたかみ） 山田錦 純米
宮城県：平秀酒造のお酒 日本酒度：＋3
産地をご覧いただくとわかるとおり、
今回は全て東北の地酒です。
お金の寄付となると、
たくさんのご協力するのが
正直言って難しいのですが、
東北の物を買って、
少しでも貢献できればと思いました。
お知らせするのが遅れたので、
すでに封切りされたものもありますが、
初入荷の限定酒もありますので、
それぞれの酒質については
また次回お話ししたいと思います。
本数が多いのですが、
お付き合いをよろしくお願い致します。
2012-03-12 01:00:00
