金曜日に入荷した寫楽と会津中将、
どちらもとてもお勧めです。
まだどちらも封切前なので、
とてもフレッシュな味をお楽しみいただけます。
寫楽（しゃらく） 純愛仕込 純米
会津中将（あいづちゅうじょう） 純米
前回も書きましたが、
2本とも日本酒度が低く、
口に含んだ瞬間に刺激的なインパクトはありませんが、
広がる充実した旨みは折り紙つきです。
どんな料理の味も邪魔せず、
最後の一口までおいしさが続きます。
大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。
≪ただいま入荷中の地酒≫
2025年8月1日 更新
※期間限定でお得な地酒の飲み比べセットが登場！
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お支払いは現金のみ対応しております
お支払いは現金のみ対応しております
最後の一口までおいしい2本
カテゴリ : イチ押しの地酒
こんにちは。
金曜日に入荷した寫楽と会津中将、
どちらもとてもお勧めです。
まだどちらも封切前なので、
とてもフレッシュな味をお楽しみいただけます。
寫楽（しゃらく） 純愛仕込 純米
会津中将（あいづちゅうじょう） 純米
前回も書きましたが、
2本とも日本酒度が低く、
口に含んだ瞬間に刺激的なインパクトはありませんが、
広がる充実した旨みは折り紙つきです。
どんな料理の味も邪魔せず、
最後の一口までおいしさが続きます。
金曜日に入荷した寫楽と会津中将、
どちらもとてもお勧めです。
まだどちらも封切前なので、
とてもフレッシュな味をお楽しみいただけます。
寫楽（しゃらく） 純愛仕込 純米
会津中将（あいづちゅうじょう） 純米
前回も書きましたが、
2本とも日本酒度が低く、
口に含んだ瞬間に刺激的なインパクトはありませんが、
広がる充実した旨みは折り紙つきです。
どんな料理の味も邪魔せず、
最後の一口までおいしさが続きます。
2012-05-27 14:00:00
5月25日（金） 新入荷のお酒
カテゴリ : 新入荷の地酒
こんばんは。
お昼に予告していた地酒が到着致しました。
左：寫楽 右：会津中将
寫楽（しゃらく） 純愛仕込 純米
福島県：宮泉銘醸株式会社のお酒 日本酒度：＋2程度
会津中将（あいづちゅうじょう） 純米
福島県：鶴の江造株式会社のお酒 日本酒度：＋1
寫楽も会津中将も日本酒度が高くないのですが、
満足していただくには十分の
極上のおいしさがボトルいっぱいに詰まっています。
お昼に予告していた地酒が到着致しました。
左：寫楽 右：会津中将
寫楽（しゃらく） 純愛仕込 純米
福島県：宮泉銘醸株式会社のお酒 日本酒度：＋2程度
会津中将（あいづちゅうじょう） 純米
福島県：鶴の江造株式会社のお酒 日本酒度：＋1
寫楽も会津中将も日本酒度が高くないのですが、
満足していただくには十分の
極上のおいしさがボトルいっぱいに詰まっています。
2012-05-25 23:00:00
本日入荷予定！
カテゴリ : 入荷予定
こんにちは。
今日から新しいキャンペーンが始まります。
新しいキャンペーンには、おばんざいもあって、
日本酒に合うものも作っていくと思いますので、
本日、地酒が2本新入荷予定です。
【本日入荷予定の銘柄】
●寫楽（しゃらく） 純愛仕込 純米
●会津中将（あいづちゅうじょう） 純米
入荷後に写真を撮ってまたご報告致します。
是非お召し上がりくださいませ。
今日から新しいキャンペーンが始まります。
新しいキャンペーンには、おばんざいもあって、
日本酒に合うものも作っていくと思いますので、
本日、地酒が2本新入荷予定です。
【本日入荷予定の銘柄】
●寫楽（しゃらく） 純愛仕込 純米
●会津中将（あいづちゅうじょう） 純米
入荷後に写真を撮ってまたご報告致します。
是非お召し上がりくださいませ。
2012-05-25 13:00:00
最近入荷した地酒
カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
お知らせが遅くなりましたが、
地酒が2本入荷していました。
・・・が、
ごめんなさい。
写真が撮れていなくて、載せられません。
すごく簡単にご紹介しておきます。
玉乃光（たまのひかり） 純米吟醸 祝
京都府：玉乃光酒造株式会社のお酒 日本酒度：＋2
隠岐誉（おきのほまれ） 純米吟醸
島根県：隠岐酒造株式会社のお酒 日本酒度：＋5
玉乃光は、
有機肥料栽培で作られた酒が使用されているそうで、
天然の酸味と旨みとのバランスがとれた1本。
日本酒度は低いものの、すっきり飲み口で
飲みやすいと思います。
隠岐誉は、魚介類をしいれている
あの島根県隠岐の島の地酒。
一口飲んで、そのおいしさに驚かれる方もいらっしゃいます。
新たにお気に入りに加えたくなるお酒です。
お知らせが遅くなりましたが、
地酒が2本入荷していました。
・・・が、
ごめんなさい。
写真が撮れていなくて、載せられません。
すごく簡単にご紹介しておきます。
玉乃光（たまのひかり） 純米吟醸 祝
京都府：玉乃光酒造株式会社のお酒 日本酒度：＋2
隠岐誉（おきのほまれ） 純米吟醸
島根県：隠岐酒造株式会社のお酒 日本酒度：＋5
玉乃光は、
有機肥料栽培で作られた酒が使用されているそうで、
天然の酸味と旨みとのバランスがとれた1本。
日本酒度は低いものの、すっきり飲み口で
飲みやすいと思います。
隠岐誉は、魚介類をしいれている
あの島根県隠岐の島の地酒。
一口飲んで、そのおいしさに驚かれる方もいらっしゃいます。
新たにお気に入りに加えたくなるお酒です。
2012-05-24 17:00:00
東北と土佐の酒
カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
先日入荷したお酒をご紹介していきます。
最初のお酒はこちらです。。。
刈穂（かりほ） 超辛口 山廃純米
超辛口のお酒ですが、
ピリピリとした刺激はなく、
なめらかで、コクのあるお酒です。
秋田のお酒なので、
ごはんと相性がよさそうです。
桜トロ丼もご一緒にいかがでしょうか？？
つづきまして。。。
大七（だいしち） 純米 生酛
全体のバランスがよく、
キレもあって、とても飲みやすく、
ついつい進んでしまうお酒です。
後から少し遅れて出てくる
柔らかな甘みも魅力的です。
どんどんつづきまして。。。
土佐鶴（とさづる） 純米酒
日本酒度は＋4ですが、
濃醇やや辛口の部類に入るようです。
旨みとコクがしっかりとあって、
お魚料理によく合うそうです。
程よい酸味が爽やかなアクセントになっています。
もっとつづきまして。。。
浦霞（うらがすみ） 純米酒
淡麗旨口の純米のお酒です。
ふんわりとした香りの中に
ナッツのような香ばしさも感じられるようで、
まだ封切り前なので、ご注文をいただいた後
確認してみたいと思います。
『dancyu（だんちゅう）』という雑誌で、
「一度は飲みたいお酒」として紹介もされたらしく、
お勧め度合いも高いお酒です。
もう少しつづきまして。。。
酔鯨（すいげい） 特別純米酒
毎日の晩酌用の食中酒を目指して造られたお酒です。
毎日飲んでも飽きない味は、
香りは控えめ。
その代わりに、酸味とキレがあって、
食べ物の味の邪魔をしない仕上がりです。
いろいろなメニューとお召し上がりください。
やっと とうとう最後の1本です。。。
初孫（はつまご） 生もと純米酒
こちらも2本目のご紹介した
大七と同じ生酛（きもと）系のお酒です。
飲み飽きしない奥深い味わいです。
そのわりに、後口はスッキリとしています。
ラベルに描かれているでんでん太鼓や
鯛のおもちゃは、昭和初期頃のラベルをもとに
デザインされているそうです。かわいいです。
今回は、たまたまですが、
東北のお酒以外は高知県のお酒になりました。
高知県は冬の仕込みの時期も気温が高いそうで、
昔から日本酒造りが難しかったのだそうですが、
今では、いろいろとおいしい地酒が造られています。
ぜひぜひお味見くださいませぜよ♡♡♡
・・・絶対違うと思う。
先日入荷したお酒をご紹介していきます。
最初のお酒はこちらです。。。
刈穂（かりほ） 超辛口 山廃純米
超辛口のお酒ですが、
ピリピリとした刺激はなく、
なめらかで、コクのあるお酒です。
秋田のお酒なので、
ごはんと相性がよさそうです。
桜トロ丼もご一緒にいかがでしょうか？？
つづきまして。。。
大七（だいしち） 純米 生酛
全体のバランスがよく、
キレもあって、とても飲みやすく、
ついつい進んでしまうお酒です。
後から少し遅れて出てくる
柔らかな甘みも魅力的です。
どんどんつづきまして。。。
土佐鶴（とさづる） 純米酒
日本酒度は＋4ですが、
濃醇やや辛口の部類に入るようです。
旨みとコクがしっかりとあって、
お魚料理によく合うそうです。
程よい酸味が爽やかなアクセントになっています。
もっとつづきまして。。。
浦霞（うらがすみ） 純米酒
淡麗旨口の純米のお酒です。
ふんわりとした香りの中に
ナッツのような香ばしさも感じられるようで、
まだ封切り前なので、ご注文をいただいた後
確認してみたいと思います。
『dancyu（だんちゅう）』という雑誌で、
「一度は飲みたいお酒」として紹介もされたらしく、
お勧め度合いも高いお酒です。
もう少しつづきまして。。。
酔鯨（すいげい） 特別純米酒
毎日の晩酌用の食中酒を目指して造られたお酒です。
毎日飲んでも飽きない味は、
香りは控えめ。
その代わりに、酸味とキレがあって、
食べ物の味の邪魔をしない仕上がりです。
いろいろなメニューとお召し上がりください。
やっと とうとう最後の1本です。。。
初孫（はつまご） 生もと純米酒
こちらも2本目のご紹介した
大七と同じ生酛（きもと）系のお酒です。
飲み飽きしない奥深い味わいです。
そのわりに、後口はスッキリとしています。
ラベルに描かれているでんでん太鼓や
鯛のおもちゃは、昭和初期頃のラベルをもとに
デザインされているそうです。かわいいです。
今回は、たまたまですが、
東北のお酒以外は高知県のお酒になりました。
高知県は冬の仕込みの時期も気温が高いそうで、
昔から日本酒造りが難しかったのだそうですが、
今では、いろいろとおいしい地酒が造られています。
ぜひぜひお味見くださいませぜよ♡♡♡
・・・絶対違うと思う。
2012-05-06 19:00:00
