こんにちは。
本日は臨時休業日です。
明日以降のご来店を心よりお待ちしております。
明日2/4(月)、
会津より大阪では珍しい地酒が6本到着予定です。
銘柄を予告しておきます。
【明日入荷予定の銘柄】
●風が吹く（かぜがふく） [ピンク]純米吟醸しずく生氷温熟成
●金紋（きんもん）会津純米酒
●寫樂（しゃらく）純愛仕込純米酒初しぼり生酒 24BY
●辰泉（たついずみ） うすにごり生純米しぼりたて
●國権「てふ」（こっけん ちょう） 純米生貯蔵酒
●会津中将（あいづちゅうじょう） 純米吟醸夢の香生酒
入荷後に写真を撮ってまたお知らせいたします。
お楽しみに！
大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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| ■ | … 空席わずかです |
| ■ | … 満席です |
| ■ | … 休業日 |
地酒
当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。
※グラス一杯の量は100mlです
≪ただいま入荷中の地酒≫
2025年4月5日 更新
※広島県産かき料理は終了間近です
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※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております
お支払いは現金のみ対応しております
明日入荷予定！
カテゴリ : 入荷予定
2013-02-03 16:00:00
遅くなったお酒
カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは・・・。
今日は、朝起きたら
ちょっと風邪気味手前くらいな感じで、
珍しくもう一度寝たら夕方で、
日曜ということもあって、お店も忙しくなさそうだったので、
家で事務兼雑務をしようと思ったのですが、
どうにもやる気が出なくってですね。。。
どうしたものかと思っていたそんなときに、
食べログにある新鮮処ととろのページを見てみたら、
新しい口コミを頂戴していました。
それが、ものすごく丁寧な口コミでしてね。
その口コミ⇒http://tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27000780/dtlrvwlst/4866566/
先日初めてお越しくださったお兄さんが書いてくださったのですが、
一品一品について本当に丁寧に書いてくださっているんですね。
とても嬉しかったです。
それで、
これを書くのに、
たぶんすごく時間を掛けてくださったんだろうなぁと思って。
メニューをご覧いただくとわかるように、
もう完売したものもあるのですが、
今さらながら、1/17･1/18入荷分のお酒のご紹介をしようと思いました。
前置きが長くなりましたが。。。
そういうわけで、
現在残っている銘柄をご紹介していこうと思います。
それでは最初のお酒です。。。
伯楽星（はくらくせい）純米吟醸おりがらみ
伯楽星の新酒です。
甘みは控えめで、キレが良くて、
爽やかさが際立っているお酒です。
当店にお越しくださるたびに
毎回3～4種類くらいの地酒を飲んでくださる方に、
今日はどれがおいしかったですか？？とお聞きしたら、
こちらのお酒がおいしかったとのお返事がかえってきました。
皆さまにも気に入っていただきたいです。
つづきまして。。。
会津娘（あいづむすめ）雪がすみの郷 純米うすにごり
会津娘自体が久しぶりの入荷ですが、
こちらの銘柄は初めて。
「うすにごり」と名前がついているお酒の中でも
かなり白濁している部類に入ると思います。
飲みやすいお酒に仕上がっていて、
お客さまに辛くないお酒を尋ねられたときにオススメしています。
刺激が強くなく、優しい雰囲気で、
おかわりされる方もおられました。
地元でも人気が高いお酒だそうです。
どんどんつづきまして。。。
東北泉（とうほくいずみ）ちょっとおまち 純米
山形県の地酒 東北泉です。
「ちょっとおまち」というだけあって、
使用米は「雄町（おまち）」です。
雄町で造られるお酒の特徴らしいのですが、
味にふくらみがあって、上品で。
こちらはぬる燗にしたらおいしいと思って仕入れたのですが、
冷たいままでもおいしいです。お好みにあわせてどうぞ。
さらにつづきまして。。。
会津中将（あいづちゅうじょう）純米初しぼり生原酒
お酒のご紹介は前回入荷時に済んでいますので、
そちらをご覧いただきたいです。
こちら⇒http://shinsendokoro-totoro.hp4u.jp/alcohol/bct/171402
今シーズン3回目の入荷です。
今のところ一番多く仕入れている新酒です。
それだけたくさんご注文いただけて、
オススメできる証拠です。
お召し上がりいただきたいです。
もっとつづきまして。。。
（ここから1/18入荷分です）
宮川屋 萬代芳（みやがわや ばんだいほう）
山廃仕込み 純米吟醸
ぬる燗を始めたときにお酒屋さんに薦めていただいて注文したら、
あまりのおいしさにビックリ！！
今回、間を置かず再度仕入れました。
ぜひ、ゆる燗で飲んでいただきたいです。
お酒の詳しい紹介は1月8日の記事をご覧ください。
こちら⇒http://shinsendokoro-totoro.hp4u.jp/alcohol/bct/172296
まだまだつづきまして。。。
野恩（やおん）特別純米原酒 一度火入れ
こちらは昨年の12月18日に初めて仕入れた
会津の地酒です。
前回入荷時にご紹介しそびれたのですが、
こちらも驚くくらいおいしくて、また仕入れました。
思いっきり個人的な表現ですが、
まるでアフリカのサバンナ（あってる？）を思わせる
日本酒らしからぬラベルも印象的なお酒。
ぬる燗でもおいしそうです。
20代の杜氏さんが
初めて一からご自身で造られた500本限定のお酒だそうなのですが、
当店でもお客さまの反応が良くて、とても優秀なお酒です。
今後、すごく期待値が高い銘柄です。
辛口のお酒で飲み終わりまで辛さがあって、
おいしさも十二分に感じられます。
蔵元さんでは「滋味あふれる味わい」と表現されていました。
辛いお酒がお好きな方にはただ今イチオシです。
もう少しつづきまして。。。
辰泉（たついずみ）山廃仕込 特別純米酒 美山錦
こちらも1月2日に燗にしてもおいしいとのことで
初めて仕入れて、際立っておいしかったお酒のひとつです。
前回入荷時のご紹介記事はこちら⇒
http://shinsendokoro-totoro.hp4u.jp/alcohol/bct/172296
ぬる燗でおすすめです。
じっくり味わいながら飲みたくなる素敵なお酒です。
最後のお酒はこちらです。。。
奈良萬（ならまん）純米無濾過瓶火入れ
「瓶火入れ」ということもあって、
瓶に詰めてから火入れされたお酒だそうです。
（お鍋でぐつぐつ・・・？）
まろやかで、味がお口の中でふくらむような感じで、
優しく安定感のある味わいです。
冷やでもぬる燗でも幅広くおいしいそうです。
ご検討ください。
春が近くなると、
お酒のメニューも春らしいものに変わります。
ぬる燗向きの新酒じゃないものもありますが、
もうしばらく新酒のシーズンが続く予定です。
今の時期が一番おいしいお酒です。
お召し上がりください。
今日は、朝起きたら
ちょっと風邪気味手前くらいな感じで、
珍しくもう一度寝たら夕方で、
日曜ということもあって、お店も忙しくなさそうだったので、
家で事務兼雑務をしようと思ったのですが、
どうにもやる気が出なくってですね。。。
どうしたものかと思っていたそんなときに、
食べログにある新鮮処ととろのページを見てみたら、
新しい口コミを頂戴していました。
それが、ものすごく丁寧な口コミでしてね。
その口コミ⇒http://tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27000780/dtlrvwlst/4866566/
先日初めてお越しくださったお兄さんが書いてくださったのですが、
一品一品について本当に丁寧に書いてくださっているんですね。
とても嬉しかったです。
それで、
これを書くのに、
たぶんすごく時間を掛けてくださったんだろうなぁと思って。
メニューをご覧いただくとわかるように、
もう完売したものもあるのですが、
今さらながら、1/17･1/18入荷分のお酒のご紹介をしようと思いました。
前置きが長くなりましたが。。。
そういうわけで、
現在残っている銘柄をご紹介していこうと思います。
それでは最初のお酒です。。。
伯楽星（はくらくせい）純米吟醸おりがらみ
伯楽星の新酒です。
甘みは控えめで、キレが良くて、
爽やかさが際立っているお酒です。
当店にお越しくださるたびに
毎回3～4種類くらいの地酒を飲んでくださる方に、
今日はどれがおいしかったですか？？とお聞きしたら、
こちらのお酒がおいしかったとのお返事がかえってきました。
皆さまにも気に入っていただきたいです。
つづきまして。。。
会津娘（あいづむすめ）雪がすみの郷 純米うすにごり
会津娘自体が久しぶりの入荷ですが、
こちらの銘柄は初めて。
「うすにごり」と名前がついているお酒の中でも
かなり白濁している部類に入ると思います。
飲みやすいお酒に仕上がっていて、
お客さまに辛くないお酒を尋ねられたときにオススメしています。
刺激が強くなく、優しい雰囲気で、
おかわりされる方もおられました。
地元でも人気が高いお酒だそうです。
どんどんつづきまして。。。
東北泉（とうほくいずみ）ちょっとおまち 純米
山形県の地酒 東北泉です。
「ちょっとおまち」というだけあって、
使用米は「雄町（おまち）」です。
雄町で造られるお酒の特徴らしいのですが、
味にふくらみがあって、上品で。
こちらはぬる燗にしたらおいしいと思って仕入れたのですが、
冷たいままでもおいしいです。お好みにあわせてどうぞ。
さらにつづきまして。。。
会津中将（あいづちゅうじょう）純米初しぼり生原酒
お酒のご紹介は前回入荷時に済んでいますので、
そちらをご覧いただきたいです。
こちら⇒http://shinsendokoro-totoro.hp4u.jp/alcohol/bct/171402
今シーズン3回目の入荷です。
今のところ一番多く仕入れている新酒です。
それだけたくさんご注文いただけて、
オススメできる証拠です。
お召し上がりいただきたいです。
もっとつづきまして。。。
（ここから1/18入荷分です）
宮川屋 萬代芳（みやがわや ばんだいほう）
山廃仕込み 純米吟醸
ぬる燗を始めたときにお酒屋さんに薦めていただいて注文したら、
あまりのおいしさにビックリ！！
今回、間を置かず再度仕入れました。
ぜひ、ゆる燗で飲んでいただきたいです。
お酒の詳しい紹介は1月8日の記事をご覧ください。
こちら⇒http://shinsendokoro-totoro.hp4u.jp/alcohol/bct/172296
まだまだつづきまして。。。
野恩（やおん）特別純米原酒 一度火入れ
こちらは昨年の12月18日に初めて仕入れた
会津の地酒です。
前回入荷時にご紹介しそびれたのですが、
こちらも驚くくらいおいしくて、また仕入れました。
思いっきり個人的な表現ですが、
まるでアフリカのサバンナ（あってる？）を思わせる
日本酒らしからぬラベルも印象的なお酒。
ぬる燗でもおいしそうです。
20代の杜氏さんが
初めて一からご自身で造られた500本限定のお酒だそうなのですが、
当店でもお客さまの反応が良くて、とても優秀なお酒です。
今後、すごく期待値が高い銘柄です。
辛口のお酒で飲み終わりまで辛さがあって、
おいしさも十二分に感じられます。
蔵元さんでは「滋味あふれる味わい」と表現されていました。
辛いお酒がお好きな方にはただ今イチオシです。
もう少しつづきまして。。。
辰泉（たついずみ）山廃仕込 特別純米酒 美山錦
こちらも1月2日に燗にしてもおいしいとのことで
初めて仕入れて、際立っておいしかったお酒のひとつです。
前回入荷時のご紹介記事はこちら⇒
http://shinsendokoro-totoro.hp4u.jp/alcohol/bct/172296
ぬる燗でおすすめです。
じっくり味わいながら飲みたくなる素敵なお酒です。
最後のお酒はこちらです。。。
奈良萬（ならまん）純米無濾過瓶火入れ
「瓶火入れ」ということもあって、
瓶に詰めてから火入れされたお酒だそうです。
（お鍋でぐつぐつ・・・？）
まろやかで、味がお口の中でふくらむような感じで、
優しく安定感のある味わいです。
冷やでもぬる燗でも幅広くおいしいそうです。
ご検討ください。
春が近くなると、
お酒のメニューも春らしいものに変わります。
ぬる燗向きの新酒じゃないものもありますが、
もうしばらく新酒のシーズンが続く予定です。
今の時期が一番おいしいお酒です。
お召し上がりください。
2013-01-28 01:00:00
1月18日（金） 新入荷のお酒
カテゴリ : 新入荷の地酒
こんばんは。
1月19日（土）をもちまして、
忘年会・新年会用の特別プランはおしまいになりました。
今シーズンはおかげ様で
たくさんのご予約を頂戴しました。
誠にありがとうございました。
さて。。。
遅くなりましたが、1月18日（金）に
会津より入荷したお酒を改めてお伝えしておきます。
左から、
宮川屋 萬代芳・野恩・寫楽・辰泉・奈良萬
宮川屋 萬代芳（みやがわや ばんだいほう）
山廃仕込み 純米吟醸
福島県：白井酒造のお酒 日本酒度：＋2
野恩（やおん）特別純米原酒一度火入れ
福島県：大和川酒造のお酒 日本酒度：＋7
寫楽（しゃらく）純愛仕込 純米吟醸 ささめゆき
福島県：宮泉酒造のお酒
辰泉（たついずみ）山廃仕込 特別純米酒 美山錦
福島県：辰泉酒造のお酒 日本酒度：＋1
奈良萬（ならまん）純米無濾過瓶火入れ
福島県：夢心酒造のお酒
奈良萬以外の今回のお酒は、
1月2日に仕入れて、中でも特に印象的に美味しかったものです。
多くのお客さま方からも好評だったお酒ですので、
ご期待にそえると思います。是非！
1月19日（土）をもちまして、
忘年会・新年会用の特別プランはおしまいになりました。
今シーズンはおかげ様で
たくさんのご予約を頂戴しました。
誠にありがとうございました。
さて。。。
遅くなりましたが、1月18日（金）に
会津より入荷したお酒を改めてお伝えしておきます。
左から、
宮川屋 萬代芳・野恩・寫楽・辰泉・奈良萬
宮川屋 萬代芳（みやがわや ばんだいほう）
山廃仕込み 純米吟醸
福島県：白井酒造のお酒 日本酒度：＋2
野恩（やおん）特別純米原酒一度火入れ
福島県：大和川酒造のお酒 日本酒度：＋7
寫楽（しゃらく）純愛仕込 純米吟醸 ささめゆき
福島県：宮泉酒造のお酒
辰泉（たついずみ）山廃仕込 特別純米酒 美山錦
福島県：辰泉酒造のお酒 日本酒度：＋1
奈良萬（ならまん）純米無濾過瓶火入れ
福島県：夢心酒造のお酒
奈良萬以外の今回のお酒は、
1月2日に仕入れて、中でも特に印象的に美味しかったものです。
多くのお客さま方からも好評だったお酒ですので、
ご期待にそえると思います。是非！
2013-01-21 00:00:00
1月17日新入荷のお酒と入荷予定！
カテゴリ : 入荷予定
こんばんは。
【お知らせ】ページにも書いたのですが、
忘年会・新年会のご予約が落ち着いてきました。
平日だけでなく週末も
お席に余裕が出てきましたので、
ご来店のご検討をよろしくお願いいたします。
さてさて。。。
日付が変わりましたので、昨日1月17日（木）ですが、
予告していました地酒5本が新入荷いたしました。
改めてお伝えしておきます。
左から、
伯楽星・会津娘・東北泉・酉与右衛門・会津中将
伯楽星（はくらくせい） 純米吟醸おりがらみ
宮城県：新澤酒造店のお酒 日本酒度：＋4
会津娘（あいづむすめ） 雪がすみの郷 純米うすにごり
福島県：高橋庄作酒造店のお酒 日本酒度：＋2～3
東北泉（とうほくいずみ） ちょっとおまち 純米
山形県：高橋酒造店のお酒 日本酒度：＋2
酉与右衛門（よえもん） 吟ぎんが50 特別純米直汲
岩手県：川村酒造のお酒 日本酒度：＋6､5
会津中将（あいづちゅうじょう） 純米初しぼり生原酒
福島県：鶴乃江酒造のお酒 日本酒度：±0～＋2
とってもオススメなこれらのお酒なのですが。。。
本日1月18日（金）、会津より地酒がさらに到着予定です。
銘柄をお知らせしておきます。
【本日入荷予定の銘柄】
●宮川屋 萬代芳（みやがわや ばんだいほう） 山廃仕込純米吟醸
●野恩（やおん） やおん特別純米原酒一度火入れ
●寫樂（しゃらく） 純愛仕込純米吟醸ささめゆき
●辰泉（たついずみ） 山廃仕込特別純米酒美山錦
●奈良萬（ならまん） 純米無濾過瓶火入れ
入荷後また改めてお知らせいたします。
ただいま、ものすごく充実したのラインナップです。
広島県産の大粒の牡蠣も
1月下旬から2月の間が最もおいしい時期です。
是非どうぞ。。。
【お知らせ】ページにも書いたのですが、
忘年会・新年会のご予約が落ち着いてきました。
平日だけでなく週末も
お席に余裕が出てきましたので、
ご来店のご検討をよろしくお願いいたします。
さてさて。。。
日付が変わりましたので、昨日1月17日（木）ですが、
予告していました地酒5本が新入荷いたしました。
改めてお伝えしておきます。
左から、
伯楽星・会津娘・東北泉・酉与右衛門・会津中将
伯楽星（はくらくせい） 純米吟醸おりがらみ
宮城県：新澤酒造店のお酒 日本酒度：＋4
会津娘（あいづむすめ） 雪がすみの郷 純米うすにごり
福島県：高橋庄作酒造店のお酒 日本酒度：＋2～3
東北泉（とうほくいずみ） ちょっとおまち 純米
山形県：高橋酒造店のお酒 日本酒度：＋2
酉与右衛門（よえもん） 吟ぎんが50 特別純米直汲
岩手県：川村酒造のお酒 日本酒度：＋6､5
会津中将（あいづちゅうじょう） 純米初しぼり生原酒
福島県：鶴乃江酒造のお酒 日本酒度：±0～＋2
とってもオススメなこれらのお酒なのですが。。。
本日1月18日（金）、会津より地酒がさらに到着予定です。
銘柄をお知らせしておきます。
【本日入荷予定の銘柄】
●宮川屋 萬代芳（みやがわや ばんだいほう） 山廃仕込純米吟醸
●野恩（やおん） やおん特別純米原酒一度火入れ
●寫樂（しゃらく） 純愛仕込純米吟醸ささめゆき
●辰泉（たついずみ） 山廃仕込特別純米酒美山錦
●奈良萬（ならまん） 純米無濾過瓶火入れ
入荷後また改めてお知らせいたします。
ただいま、ものすごく充実したのラインナップです。
広島県産の大粒の牡蠣も
1月下旬から2月の間が最もおいしい時期です。
是非どうぞ。。。
2013-01-18 05:00:00
本日入荷予定！
カテゴリ : 入荷予定
おはようございます。
本日、地酒が新入荷予定ですので、
到着予定の銘柄をお知らせしておきます。
≪本日入荷予定の銘柄≫
●伯楽星（はくらくせい） 純米吟醸おりがらみ
●会津娘（あいづむすめ） 雪がすみの郷 純米うすにごり
●東北泉（とうほくいずみ） ちょっとおまち 純米
●会津中将（あいづちゅうじょう） 純米初しぼり生原酒
●酉与右衛門（よえもん） 吟ぎんが50 特別純米直汲
入荷後、また改めてお知らせいたします。
本日、地酒が新入荷予定ですので、
到着予定の銘柄をお知らせしておきます。
≪本日入荷予定の銘柄≫
●伯楽星（はくらくせい） 純米吟醸おりがらみ
●会津娘（あいづむすめ） 雪がすみの郷 純米うすにごり
●東北泉（とうほくいずみ） ちょっとおまち 純米
●会津中将（あいづちゅうじょう） 純米初しぼり生原酒
●酉与右衛門（よえもん） 吟ぎんが50 特別純米直汲
入荷後、また改めてお知らせいたします。
2013-01-17 05:00:00
