大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ

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地酒

地酒

当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。

富誉咲お披露目　飲み比べ



≪ただいま入荷中の地酒≫
2025年5月28日 更新
※期間限定でお得な地酒の飲み比べセットが登場！
画像の説明 ●奈良県の地酒●

豊色（とよいろ）
夏酒 純米 生原酒
グラス90ml
片口徳利1合		 550円
1,100円
画像の説明 ●福島県の地酒●

奈良萬（ならまん）
純米生酒 中垂れ
グラス90ml
片口徳利1合		 550円
1,100円
画像の説明 ●福島県の地酒●

花春（はなはる）
結芽の奏 純米大吟醸
グラス90ml
片口徳利1合		 550円
1,100円
画像の説明 New!
●福島県の地酒●

永寶屋（えいほうや）
辛口純米 八反錦
生酒
グラス90ml
片口徳利1合		 600円
1,200円
画像の説明 New!
●福島県の地酒●

ささまさむね
純米吟醸
喜多方山田錦
グラス90ml
片口徳利1合		 600円
1,200円
画像の説明 New!
●福島県の地酒●

会州一
（かいしゅういち）
福乃香 特別純米酒
無濾過生原酒
グラス90ml
片口徳利1合		 600円
1,200円
画像の説明 ●滋賀県の地酒●

七本槍
（しちほんやり）
純米 うすにごり
生原酒
グラス90ml
片口徳利1合		 600円
1,200円
画像の説明 ●秋田県の地酒●

刈穂（かりほ）
山廃純米 超辛口
グラス90ml
片口徳利1合		 600円
1,200円
画像の説明 ●高知県の地酒●

美丈夫（びじょうぶ）
純米吟醸酒
純麗たまラベル
グラス90ml
片口徳利1合		 600円
1,200円
画像の説明 ●静岡県の地酒●

葵天下
(あおいてんか)
純米吟醸酒 愛山
グラス90ml
片口徳利1合		 600円
1,200円
画像の説明 ●兵庫県の地酒●

富誉咲（とよさき）
純米大吟醸
グラス90ml
片口徳利1合		 600円
1,200円
画像の説明 New!
●福島県の地酒●

会津中将
（あいづちゅうじょう）
純米吟醸 夢の香
生原酒 R6BY
グラス90ml
片口徳利1合		 650円
1,300円
画像の説明 ●福島県の地酒●

風が吹く
（かぜがふく）
山廃仕込 純米吟醸
生酒 うすにごり
中取り
グラス90ml
片口徳利1合		 650円
1,300円
画像の説明 ●宮城県の地酒●

乾坤一
（けんこんいち）
超辛口 純米吟醸
グラス90ml
片口徳利1合		 650円
1,300円
※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております




●地酒のご紹介●

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2月21日（木） 新入荷のお酒

カテゴリ : 新入荷の地酒
こんばんは。

本日、地酒が入荷いたしました。
改めて銘柄をお知らせいたします。



2/21 入荷


左から、
辰泉・会津中将・磐城寿・夢心・猫魔の雫・宮川屋 萬代芳


辰泉（たついずみ） 特別純米「夢の香」
　　　福島県：辰泉酒造のお酒　　　日本酒度：＋2

会津中将（あいづちゅうじょう） 純米吟醸夢の香 生酒
　　　福島県：鶴乃江酒造のお酒　　　日本酒度：＋2

磐城壽（いわきことぶき） 季造りしぼりたて中汲み純米酒
　　　福島県：鈴木酒造店のお酒　　　日本酒度：＋2

夢心（ゆめごころ） 純米無ろ過生原酒中垂れおりがらみ
　　　福島県：夢心酒造のお酒

猫魔の雫（ねこまのしずく） 純米吟醸無濾過生原酒 新酒24BY
　　　福島県：末廣酒造のお酒　　　　日本酒度：＋2､5

宮川屋 萬代芳（みやがわや ばんだいほう） 山廃仕込純米吟醸
　　　福島県：白井酒造のお酒　　　日本酒度：＋2


次回、1本ずつご紹介したいと思います。
どれもおいしそうですよ。。。
2013-02-21 22:00:00

入荷予定銘柄が変更になりました

カテゴリ : 入荷予定
こんにちは。

本日のお昼に
たぶん明日入荷予定のお酒の銘柄を予告しましたが、
内容が少し変更するようです。

改めてお知らせいたします。


【たぶん明日入荷予定の銘柄】
　　●辰泉（たついずみ） 特別純米「夢の香」
　　●会津中将（あいづちゅうじょう） 純米吟醸夢の香 生酒
　　●磐城壽（いわきことぶき） 季造りしぼりたて中汲み純米酒
　　●夢心（ゆめごころ） 純米無ろ過生原酒中垂れおりがらみ
　　●猫魔の雫（ねこまのしずく） 純米吟醸無濾過生原酒 新酒24BY
　　●宮川屋 萬代芳（みやがわや ばんだいほう） 山廃仕込純米吟醸



それから。。。

大阪市内のお酒屋さんで直接買ってきた地酒3本もあって、
これらは、今ご用意しているお酒の残り具合を見ながら、
近日中にラインナップに加える予定です。

銘柄をお知らせしておきます。

【近々登場予定の銘柄】
　　●紀土（きっど） 純米大吟醸 山田錦 精米歩合四十八
　　●玉川（たまがわ） 山廃純米 無濾過生原酒【酵母無添加】
　　●黒龍（こくりゅう） 純米吟醸

気が向いたときに、
上の地酒メニューをご覧になってみてくださいね。



先に予告した6本は到着後、
写真を撮影してまたお知らせいたします。
2013-02-20 16:00:00

たぶん明日入荷予定！

カテゴリ : 入荷予定
こんにちは。


先週末、お店がすごく忙しい日がありました。

お客さまを店外でお見送りしたら、多くのお客さまに、
「今日は本当に忙しかったね！（よかったね！）」と言っていただきました。

そんなことをお客さまから言われる店も
おそらく、なかなかないでしょう。

いいお客さまが本当にたくさんおられます。

思わず、遠ざかる背中に拝んでしまいました・・・。



さて、気象状況にもよりますが、
（たぶん）明日、会津より地酒が新入荷予定です。

入荷予定の銘柄をお知らせしておきます。


【2/21（木） 入荷予定の銘柄】
　　●辰泉（たついずみ） 特別純米「夢の香」
　　●野恩（やおん） やおん特別純米原酒一度火入れ
　　●磐城壽（いわきことぶき） 季造りしぼりたて中汲み純米酒
　　●夢心（ゆめごころ） 純米無ろ過生原酒中垂れおりがらみ
　　●猫魔の雫（ねこまのしずく） 純米吟醸無濾過生原酒 新酒24BY
　　●宮川屋 萬代芳（みやがわや ばんだいほう） 山廃仕込純米吟醸


野恩と宮川屋萬代芳は今シーズンのお気に入りで、
それぞれ3回目のくらいの入荷ですが、
その他は新酒だったり、今回が当店初入荷かシーズン初入荷です。

入荷後に写真を撮影して
改めてお知らせいたします。


今ご用意しているものも
評判いいものがたくさんあります。

そちらもひきつづきよろしくご検討くださいね。
2013-02-20 11:00:00

ザクザク開拓中の新しいお酒

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。


2/13 入荷


2月13日（水）入荷の地酒。

最近、お酒のご紹介が遅くなり気味なので、
今回は早いうちに済ませておこうと思います。




それでは、最初のお酒です。。。


陸奥八仙 黒ラベル


陸奥八仙（むつはっせん）純米吟醸 黒ラベル 生原酒


今回が記念すべき初入荷の銘柄です。

陸奥八仙はホームページができるずっと前から扱ってきましたが、
黒ラベルは初めて。

茶色い瓶、ベージュ地に黒い文字のラベル。
シックで上品です。


シックなデザインのボトルです♪


通年商品としては売り切れが続くほどの1本で、
陸奥八仙シリーズの中でも特に入手困難な銘柄の
今回はなんと新酒！！

際立って魅力的なのが誉高い香りです。

エレガントといわれる味わいに加えて、
甘み・酸味も同様に上品で、飽きがこないと評判だそうです。







つづきまして。。。


2/13 入荷


陸奥八仙（むつはっせん）特別純米 ISARIBI 火入れ


昨年の10月31日に初めて仕入れたお酒で、
今回の入荷で2回目です。


このあと長くなりますので、
お酒の詳しい情報は前回入荷時の記事をご覧ください。







もっとつづきまして。。。


陸奥八仙　香りのいい超辛口！


陸奥八仙（むつはっせん）芳醇超辛純米 無濾過生原酒


こちらも今回が初入荷の銘柄。
ごく限られたお店にしか卸されていない希少な新酒です。

超辛と名がつくこともあって、
日本酒度は今回最高値の＋8。

辛いお酒がお好きな方に一押しです。



2/13 入荷


一口含むとフルーティーな香りが印象的ですが、
そのあとアクセントのある酸味と豊かなコク、
その少しあとで渋味が味を引き締め、
最後はスパッと竹が切れるような良い切れ味。

陸奥八仙らしい香りのある超辛口のお酒に仕上がっています。







どんどんつづきまして。。。


2/13 入荷


獺祭（だっさい）温め酒50 純米大吟醸


当店でも人気の高い獺祭。


あったかい専用


そんな獺祭の、
今回はぬる燗専用の温め酒なるものを入手いたしました。

吟醸香が特徴の冷向きのお酒が多い獺祭で、
ぬる燗用に吟醸香を控えめにし、
料理の味を決して邪魔せずに
おいしく飲めるお酒として造られたのがこちらです。


純米大吟醸です！


はんなりと優しい味わいがあって、香りもそれなりにあって、
飲まれた方は再度注文をしてしまう、しびれるおいしさがあるようです。


ちなみに50（精米歩合50％）と名がつくように、
こちらのお酒も純米大吟醸。

純米大吟醸の燗酒という
贅沢な味わいをお楽しみいただきたいです。






もっともっとつづきまして。。。


2/13 入荷


作（ざく）プロトタイプ－G 直汲み純米原酒 瓶火入れ


ザク・・・プロトタイプ・・・G・・・。

詳しくありませんが、ここだけ聞くと、
十中八九、ガンダムやモビルスーツのお話です。

今回は黒いザクなんですけど、
日本酒のお話です。


ザク！！出撃！


とにかく特徴的なのが、
火入れされているにもかかわらず、
弾けるようなフレッシュさ！

特別な製法で造られている成果だそうです。

爽やかな甘い香りも魅力的ですが、
生酒には負けない新鮮さが主力武装です。


一飲の価値ありです！


さらに、やや厚みのある旨みに
酸味がシャープさを与えていてバランスよく、
後味に若干の辛味を残して切れていくそうです。


名前負けしない、
味わいもとっても個性的なお酒。

新酒かつ初入荷ということで、お客さま方に対して
どのような初陣を見せてくれるか楽しみです。





今回最後のお酒です。。。


2/13 入荷


梵（ぼん）GOLD 無濾過 純米大吟醸

こちらも初入荷の銘柄。

純米の大吟醸酒です。


UVカットの透明瓶に入った"見せる"お酒です


透明の瓶にゴールドのラベル。

おめでたい感じがするので、贈答品としても注文が多かったり、
ニューヨークなど海外にも輸出されているのだそうです。


最初のお酒にもお勧めできます


香りもよく、
柔らかく爽やかでしっかりと感じられる味わいは、
食前酒・食中酒どちらの役割も果たせるそうです。


そういえば、今年は誰にとっても
金色がラッキーカラーらしいです♪




今回は初入荷の銘柄が多く、
純米大吟醸も珍しく2本登場という貴重な回になりました。
2013-02-14 00:00:00

2月13日（水） 新入荷のお酒

カテゴリ : 新入荷の地酒
こんばんは。


予告していた地酒6本が到着いたしました。
銘柄を改めてお知らせしておきます。



2/13 入荷


左から
陸奥八仙 黒ラベル・陸奥八仙 ISARIBI
陸奥八仙 芳醇超辛純米・獺祭・作・梵


陸奥八仙（むつはっせん）　純米吟醸 黒ラベル 生原酒
　　青森県：八戸酒造のお酒　　　日本酒度：－1

陸奥八仙（むつはっせん）　特別純米 ISARIBI 火入れ
　　青森県：八戸酒造のお酒　　　日本酒度：＋5

陸奥八仙（むつはっせん）　芳醇超辛純米 無濾過生原酒
　　青森県：八戸酒造のお酒　　　日本酒度：＋8

獺祭（だっさい）　温め酒50 純米大吟醸
　　山口県：旭酒造のお酒

作（ざく）　プロトタイプ－G 直汲み純米原酒 瓶火入れ
　　三重県：清水清三郎商店のお酒

梵（ぼん）　GOLD 無濾過 純米大吟醸
　　福井県：加藤吉平商店のお酒　　　日本酒度：＋1



獺祭は名前のとおり、ぬる燗専用のお酒です。

獺祭だけではなく梵も当店では珍しく、純米大吟醸酒です。


是非お召し上がりいただきたく思います。
2013-02-13 22:00:00

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お店情報

店先



■  営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）

■  喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■  定休日
無休（臨時休業あり）

■  お支払い
現金のみ

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)

■Facebook
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