こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。
ページ上部やお知らせページにも
記載しておりますが、
まん延防止等重点措置の適用が
延長になることを受けまして、
明日2/20(日)~3/6(日)の間は
臨時休業いたします。
対応が変更になる場合は
また改めてお知らせいたします。
何卒よろしくお願いいたします。
さて、
明日から休業いたしますが、
お酒の試飲は済んだので、
2本だけですが、
ご紹介してしまおうと思います。
それでは最初のお酒です。。。
鳳凰美田
(ほうおうびでん)
初しぼり 無濾過本生
純米吟醸酒
栃木県:小林酒造のお酒
鳳凰美田の新酒です。
飲む前から香るフルーティーで甘酸っぱい
りんごのような良い香り。
口に入れた瞬間に自然と表情が緩んでしまう
瑞々しく清らかでまろやかな
言い尽くせない素晴らしい口当たり。
甘さに嫌味が全くなく、
もうこの時点で満足度が高いです。
口の中でも香りは変わらず、
飴のような甘さが膨らみ、
苦味・辛味が出てきます。
辛さはきちんと刺激的。
飲み進めるごとに苦味がきいてきます。
苦味でグッと締まって、サラッとしたキレ。
濃さも程良く感じられて、
サービス精神の旺盛なお酒です。
もう一本のお酒です。。。
鳳凰美田
(ほうおうびでん)
ゆず酒
栃木県:小林酒造の日本酒リキュール
もう一本も
鳳凰美田 小林酒造さんのお酒です。
何度も仕入れている大好きなゆず酒。
フタを開けた時点で周りにまで広がる
ゆずそのものの芳しい香り。
使われるゆずの実の
多少の個体差はあって当然なので、
シーズンごとに微妙な違いがある気がしますが、
今回のゆず酒は濃い気がします。お得!
爽やかな香り、程良い酸味と甘味、
ゆずの皮を感じる苦味が
バランス良く充実しています。
後味や残り香もフレッシュで爽やか。
たぶん吐息まで芳香です。
多くの方に召し上がっていただきたい一本。
アルコール度数は13~14度。
おいしすぎて飲みすぎ注意です。
今回は鳳凰美田のお酒を
ご紹介いたしました。
また明日からしばらくの休業が続きますが、
ひきつづきご注目いただきますよう
よろしくお願いいたします。