こんばんは。
広島県から牡蠣が入荷するようになり、
早速召し上がって下さった方もたくさんおられます。
どうもありがとうございます。
広島県産の牡蠣は冬季限定ですが、
創業以来１８年使い続けており、
当店自慢の食材の代表格です。
今後、こちらのページで
牡蠣メニューもご紹介していきますので、
楽しみにしていて下さい。
今回ご紹介するのは・・・
かき天ぷら 700円
塩をかけてお出ししておりますので、
お好みで、すだちを絞ってお召し上がりください。
牡蠣の中に水分が多く、
噛むと、牡蠣のエキスと香りが
じゅわっと一気にお口に広がります。
小籠包を食べたときと同じくらいのスープ感！！
・・・は、さすがに言い過ぎですが、
それでも牡蠣が旨みの詰まった水分を
充分に含んでいることを
実感していただけると思います。
日本酒にもよく合います。
揚げたてをどうぞ！！
