夏真っ盛りですね。
暑い日が続きますが、夏バテにご注意くださいね。
さてさて。。。
遅くなりましたが、7月17日に入荷した地酒4本と焼酎1本を
1本ずつご紹介していきたいと思います。
それでは最初のお酒です。。。
辰泉（たついずみ）純米吟醸辰イズムNo4無濾過生
今回が当店初入荷の辰泉の4。
火入れなしの無濾過の生原酒で、
出荷本数は1､8Lサイズで300本という貴重酒です。
穏やかな香りは青リンゴを連想させ、
爽やかな酸味も伴いスッキリとした印象です。
ゆっくりとお口の中で開いていく甘みは上品で、
雑味のない味と、スッキリとしたのど越しが気持ちいいお酒です。
余談ですが、
普段の辰泉はラベルの地の色が
辰の目の色になっているものが多いのですが、
今回は黄色くてカッコイイです。
出荷は1度きりという今しか飲めないお酒です。
つづきまして。。。
國権（こっけん）山廃純米にごり酒
前回入荷時にとても評判がよかったので、
間を置かず、また仕入れました。
まろやかで、飲みやすく、
ぬる燗にしてみてもおいしかったと大人気でした。
お酒の酒質については
先日入荷時に書いた記事をご覧いただきたいです。
こちら⇒6/26の記事
さらにつづきまして。。。
風が吹く（かぜがふく）[緑]無農薬山廃純米吟醸生
毎回ハズレのないどなたにもゴリ押しできる銘酒です。
今回の集荷本数は、
1､8Lで950本と、こちらも希少価値のあるお酒です。
香りはキウイのようで、瑞々しく爽やか。
甘味・酸味・苦渋のバランスがとてもよく、
全体のまとまりが素晴らしい出来だそうです。
最初にも書きましたが、
毎回本当にハズレのない風が吹くシリーズですが、
今回の緑はこれまでの緑の中でも一番の仕上がりだと
お酒屋さんも太鼓判を押されています。すごい1本です！
今回最後の地酒は。。。
会津中将（あいづちゅうじょう）
特別純米 無濾過生原酒 中汲み
前回はほたるいかのキャンペーンの時期に仕入れました。
相変わらずの人気で再入荷です。
お酒の説明は5月に入荷したときの記事をご覧ください。
こちら⇒5/1の記事
こちらもゴリ押しでお勧めです。
味がのって、今が飲み頃です！
今回の最後は、変化球の焼酎です。。。
辰泉（たついずみ）粕取り 25度
こちらは、今回1番最初にご紹介した地酒と同じく
福島県の辰泉酒造さんで造られた焼酎です。
こちらのラベルにはカッコイイ辰が描かれています。
杉材でできた「サナ（せいろ）」式蒸留器という
現在では辰泉酒蔵しかないであろうと思われるくらい珍しい
伝統の蒸留器を使って造られた焼酎です。
酒粕の風味が満点で、
非常にまろやかでやわらかいふくよかな旨味があります。
芋とも麦とも違う趣の焼酎です。
伝統の手法による、独特の風味をお楽しみいただけます。
今回は会津の地酒4本と地焼酎1本をご紹介いたしました。
暑い夏、おいしいものと一緒に是非お召し上がりくださいませ。
