大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ

≪営業時間についてのお知らせ≫


営業時間を18:00~22:00に短縮しております。

※上記の対応が変更になる場合は、
お知らせページ等で改めてお知らせいたします。



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… お席に余裕があります
… 空席わずかです
… 満席です
… 休業日

地酒

地酒

当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。

※グラス一杯の量は140ml程度です




≪ただいま入荷中の地酒≫

2022年6
月27日 更新

画像の説明 New!
福島県の地酒

辰泉(たついずみ)
特別純米 超辛口
一回火入れ
グラス 830円
画像の説明 New!
滋賀県の地酒

萩の露(はぎのつゆ)
雨垂れ石を穿つ
特別純米 十水仕込
生酒
グラス 830円
ならまん 福島県の地酒

奈良萬(ならまん)
純米生酒 中垂れ
グラス 830円
えいほうや 福島県の地酒

永寶屋(えいほうや)
辛口純米 八反錦 生酒
グラス 830円
たついずみ 福島県の地酒

辰泉(たついずみ)
辰ism №3
特別純米 山廃仕込
グラス 830円
たちばなや 宮城県の地酒

橘屋(たちばなや)
特別純米酒 雄町
グラス 830円
画像の説明 New!
愛知県の地酒

二兎(にと)
純米吟醸 山田錦55 火
グラス 880円
しゃらく 福島県の地酒

寫樂(しゃらく)
純米吟醸 夏吟
うすにごり 一回火入
グラス 880円
はなむら 秋田県の地酒

花邑(はなむら)
純米吟醸生 雄町
グラス 880円
なべしま 佐賀県の地酒

鍋島(なべしま)
赤磐雄町 純米吟醸
グラス 1100円
画像の説明 New!
北海道のマッコリ○

ヨーグルトまっこり


75ml 600円
れもん酒 滋賀県の果実酒○

和の果のしずく
(わのかのしずく)
れもん酒


75ml 600円
にわのうぐいす 福岡県の果実酒○

庭のうぐいす
まるごとゆず梅酒


75ml 600円
黒カシス酒 ○福岡県の果実酒○

ぱるふぇ
CLOS CASSIS
黒カシス酒


75ml 600円
プレミアムジンジャー ○滋賀県の果実酒○

PREMIUM GINGER
(プレミアムジンジャー)
生姜&かぼす


75ml 600円
からくさマッコリ ○福岡県のマッコリ○

唐草まっこり


75ml 600円
画像の説明 ○福島県の果実酒○

榮川(えいせん)
SUDACHISAKE

75ml 600円
※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております




地酒のご紹介

RSS

一月は新酒がたくさん登場予定です

カテゴリ : 入荷予定
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。

今年も残すところ
あとわずか。

いかがお過ごしでしょうか?


当店は、昨日を持ちまして
本年の営業を終了いたしました。

ご愛顧に心より
御礼申し上げます。
誠にありがとうございました。


年始は、
1月3日(金)が終日貸切となりまして、
1月4日(土)から通常営業を再開予定です。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。



それから、
毎日、たくさんのアクセスを
いただいている地酒ページですが、
大変申し訳ありませんが、
現在、急な家庭の事情につき、
どうしても余裕がなく、

お酒情報の更新が滞っております。


もう完売している銘柄も
多くありますので、
年始はガラッとメニューが変わる予定です。


1月からは、
年始に向けてコツコツと収集してきた

新酒をたくさんご提供予定です。

また写真を撮影して
メニューを更新いたしますので、
是非楽しみにお待ちいただけましたら
大変嬉しく思います。




2020年。

数字だけ見ると、
何だか近未来的な感覚が湧きます。

喜ばしいこと、
おめでたいことに溢れた
素晴らしい一年になりますように・・・

皆様のご健康・ご多幸を
心よりお祈り申し上げます。

お疲れも出やすい時期。
お身体どうぞご自愛くださいませ。

ありがとうございました。
2019-12-31 15:40:00

3/12 一日限定の企画のお知らせ

カテゴリ : 入荷予定
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。


今回は一日限りの企画のご案内です。



昨年も仕入れた
3.11からの献杯酒「ゴールデンスランバ」が今年も入荷いたします。
(昨年の記事はこちら

『犠牲者の鎮魂と残された人たちの明日への活力の一歩となること願い、
 語らう場を造り、明日への希望を見出すための献杯酒』

昨年は、
あの日は自分はどうしていたとお話ししてくださる方が多く、
当店でもたくさんの方が気持ちを寄せてくださったように思います。

今年もこちらのお酒の趣旨をご理解いただける皆さまに

献杯していただきたく、注文することにいたしました。




ゴールデンスランバ実行委員会さまのコメントも
趣旨説明として引用して載せておきます・・・

『昨年皆さまのご協力を頂戴して発売した「ゴールデンスランバ」は、
 お陰さまで大きな反響を頂き誠にありがとうございました。

 昨年は「震災後のご遺族と被災者の方たちの歩みに寄り添い、
 多くの志を繋げ、献杯後の明日から一日一日を大事に刻み、
 被災地と被災者、そして私たちの明日への希望を見出すこと」をテーマに
 多くの皆様のご協力のもと、想いの共有の場を作れたのではないかと
 意義を感じております。

 本年もゴールデンスランバの販売を通じ、
 あの日からの経験と明日の生きる力と
 より多くの方に伝えていく所存でございますので、
 皆さまのご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

    3.11からの献杯酒「ゴールデンスランバ」実行委員会 』




献杯は平成28年3月11日からとお願いされています。

3月11日(土)は既におかげ様で満席となっており、
ご注文に追われ、余裕がないと予想されますので、
出来ましたらご賛同いただける方と
3月12日(日)に封を切りたいと思います。

※こちらのお酒はお一人様につき一杯限りです
 特別価格でご提供いたします



また3月12日(日)は1日限りではございますが、
被災された地域の地酒を中心にした今のラインナップのお酒を
全種類 10%OFFでご提供いたします。

東北の地酒の良さをたくさんの方に知っていただき、
末永くご贔屓にしていただければと思います。

当店でできる支援を微力ながら今後も続けて参ります。
どうぞご検討・ご予約よろしくお願いいたします。


ゴールデンスランバのフェイスブックページも是非ご覧ください。
全国の飲食店さんが賛同し、お気持ちを発信されています。




入荷前ですので、今年のお酒の写真はありませんが、
酒質のご紹介もしておきます。。。


献杯酒 ゴールデンスランバ
  福島県:鈴木酒造店のお酒


磐城寿などを製造されている
福島県浪江町に蔵を構えておられた
鈴木酒造店さんのお酒です。

東北のものが使われ、

懐かしさと明るさが感じられるお酒というのが
コンセプトの一つだそうで、
福島県が生んだ酒米である夢の香を用いて造られています。
全量、福島市産の夢の香使用です。

その夢の香は
青森県の酒米 華吹雪と山形県の酒米 出羽燦々などが
交配されてできているそうで、
製造元である鈴木酒造店さんの契約農家である
福島市の丹野さんが栽培されたそうです。

精米歩合は55%で、
造りは純米吟醸クラスです。


使われている酵母は協会6号と呼ばれる酵母。
現在登録されている酵母の中で
出自先が東北の酒蔵として
歴然としている協会6号酵母が選ばれました。


昨年は召し上がって驚かれる方が多い美酒でした。
懐かしいような素朴さもありながら
新鮮さも感じられるお酒だと思います。


長くなりましたが、
お酒が飲めない皆さまにも
心に留めていただければと思います。

どうぞよろしくお願いいたします
2017-03-11 00:05:00

近日入荷予定!

カテゴリ : 入荷予定
こんばんは。

雪による交通事情で多少ずれるかもしれませんが、
近日中に地酒が多数入荷予定です。

入荷予定の銘柄をお知らせしておきます。


【近日中に入荷予定の銘柄】
  ●花陽浴(はなあび)美山錦48 純米大吟醸 無濾過生原酒
  ●雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)秘伝山廃純米吟醸生 しぼりたて
  ●峰の雪(みねのゆき)純米吟醸原酒 生酒 7年ビン貯蔵
  ●会津中将(あいづちゅうじょう)純米吟醸 美山錦 2006
  ●奈良萬(ならまん)純米 おりからみ
  ●野恩(やおん)やおん特別純米原酒 一度火入れ
  ●辰泉(たついずみ)うすにごり生 純米しぼりたて


入荷後写真を撮ってまた改めてご紹介いたします。

熟成酒が多く含まれていますが、
燗に向くにごり酒同様に、
熟成酒にも少し凝ってみようと企画しています。


楽しみにお待ちくださいね!
2014-02-19 19:00:00

明日入荷予定!

カテゴリ : 入荷予定
こんばんは。

今日はお天気が急変しましたね。

タクシーに轢かれそうになったり、
突然の大雨に出先で傘を貸していただり、
何だか変な一日でした。


さて、
明日、地酒が多数入荷予定です。
銘柄を予告しておきます。

【明日入荷予定の銘柄】
  ●黄金澤(こがねざわ)うすにごり 山廃純米生原酒 しぼりたて
  ●十六代九郎右衛門(じゅうろくだいくろうえもん)
   山廃純米 原酒熟成 23BY
  ●若乃井 冬宝(わかのい とうほう)特別純米 一年熟成
  ●雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)純米吟醸 生しぼりたて
  ●津島屋外伝(つしまやがいでん)純米18年熟成
   原酒生詰「the ancient vintage1995」
  ●野恩(やおん)やおん特別純米 原酒 一度火入れ
  ●奈良萬(ならまん)純米 おりからみ
  ●峰の雪(みねのゆき)純米 醇[じゅん
  ●金紋會津(きんもんあいづ)純米活性にごり


入荷後、写真を撮影して
また改めてお知らせいたします。



それから。。。

母が、にごり酒の燗を揃えてみようと
新たな試みに向けて、ただいま着々と準備中です。

ひとりにごり燗酒まつり』だそうです。

そちらも近日実施予定です。
お楽しみに!
2014-01-09 19:00:00

本日入荷予定!

カテゴリ : 入荷予定
こんばんは。

今日はクリスマスですね。
今週はすでにご予約をたくさん頂戴しているのですが、
24日(火)は今現在まだお席に余裕がございますので、
ご検討をよろしくお願いいたします。

さて、本日地酒が新入荷予定です。
銘柄を予告しておきます。


本日入荷予定の銘柄
  ●磐城壽(いわきことぶき)赤ラベル 山廃純米 原酒 46号タンク
  ●会津中将(あいづちゅうじょう)無濾過 初しぼり 生 純米 原酒
  ●寫樂(しゃらく)純米吟醸 ささめゆき
  ●辰泉(たついずみ)山廃仕込 特別純米酒 美山錦
  ●辰泉(たついずみ)ふなまえ酒 特別純米 無濾過 生

入荷後、写真を撮影してまた改めてお知らせいたします。
楽しみにお待ちくださいね。
2013-12-24 00:00:00

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お店情報

店先



■  営業時間
18:00 ~ 24:00
(閉店時間は目安です)
ラストオーダー23:00

■  喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月より、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■  定休日
無休(臨時休業あり)

■  お支払い
現金のみ

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10(地図)

■Facebook
新鮮処ととろ