大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ


期間限定!
キャンペーン

ただいま秋限定酒を中心に
この時季の食べ物に合うお酒をご用意しております
※プラス50円で燗酒に変更いただけます





新入荷のお酒
新入荷のお酒

新入荷のお酒

新入荷のお酒 新入荷のお酒












≪重要なお知らせ≫

平素よりご愛顧賜りまして、
誠にありがとうございます。


感染防止対策に努め、
お客様方に少しでも安心して
ご利用いただけるように努めております。

ステッカー
感染防止対策の詳細につきましては
【お知らせ】ページに記載しております。





 

ご利用いただけます!
≪ご利用可能≫Go To Eatプレミアム食事券(大阪)



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… お席に余裕があります
… 空席わずかです
… 満席です
… 休業日

地酒

地酒

当店では季節ごとに
全国より様々な銘柄の地酒を
厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や、珍しいお酒など、
銘酒をご提供できるよう努めております。

※表示価格は税抜価格です
お支払いは現金のみ対応しております




≪ただいま入荷中の地酒≫
2020年12月3日 更新
あんこう肝だらけ鍋の予約お持ち帰りが始まりました!

ばんしゅういっこん キャンペーン実施中!
兵庫県の地酒

播州一献
(ばんしゅういっこん)
純米 無濾過生原酒
グラス 800円⇒530円
がんぎ キャンペーン実施中!
山口県の地酒

雁木(がんぎ)
純米 無濾過生原酒
初搾り 新酒
グラス 800円⇒530円
てんぽういち NEW!
キャンペーン実施中!
広島県の地酒

天寶一(てんぽういち)
特別純米 八反錦
限定直汲み生
グラス 850円⇒560円
たついずみ キャンペーン実施中!
福島県の地酒

辰泉(たついずみ)
プリミティヴ
2019純米80 Type:DRY
グラス 850円⇒560円
きっど キャンペーン実施中!
和歌山県の地酒

紀土(きっど)
ーKIDーしぼりたて
純米吟醸酒 生酒
グラス 850円⇒560円
しゃらく キャンペーン実施中!
福島県の地酒

寫樂(しゃらく)
純米酒 一回火入
グラス 850円⇒560円
おぜのゆきどけ キャンペーン実施中!
群馬県の地酒

尾瀬の雪どけ
(おぜのゆきどけ)
純米大吟醸
初しぼり 生酒
グラス 850円⇒560円
おくはりま キャンペーン実施中!
兵庫県の地酒

奥播磨(おくはりま)
播秋 夢錦 山廃生
グラス 850円⇒560円
雪の茅舎 NEW!
キャンペーン実施中!
秋田県の地酒

雪の茅舎
(ゆきのぼうしゃ)
純米吟醸生 しぼりたて
グラス 900円⇒600円
あいづちゅうじょう キャンペーン実施中!
福島県の地酒

会津中将
(あいづちゅうじょう)
特別純米ひやおろし
グラス 900円⇒600円
はぎのつる×ひわた NEW!
キャンペーン実施中!
宮城県の地酒

萩の鶴×日輪田
(はぎのつる×ひわた)
HYBRID
グラス 950円⇒630円
むつはっせん NEW!
キャンペーン実施中!
青森県の地酒

陸奥八仙
(むつはっせん)
ヌーヴォー 直汲み
特別純米無濾過生原酒
しぼりたて
グラス 950円⇒630円
ならまん NEW!
キャンペーン実施中!
福島県の地酒

奈良萬(ならまん)
純米吟醸 酒未来
ひやおろし
グラス 950円⇒630円
こっけん NEW!
キャンペーン実施中!
福島県の地酒

國権(こっけん)
てふ 純米原酒
グラス 950円⇒630円
※プラス50円で燗酒に変更いただけます
(通常は冷酒でご提供しております)
※表示価格は税抜き価格です




地酒のご紹介

RSS

一月は新酒がたくさん登場予定です

カテゴリ : 入荷予定
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。

今年も残すところ
あとわずか。

いかがお過ごしでしょうか?


当店は、昨日を持ちまして
本年の営業を終了いたしました。

ご愛顧に心より
御礼申し上げます。
誠にありがとうございました。


年始は、
1月3日(金)が終日貸切となりまして、
1月4日(土)から通常営業を再開予定です。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。



それから、
毎日、たくさんのアクセスを
いただいている地酒ページですが、
大変申し訳ありませんが、
現在、急な家庭の事情につき、
どうしても余裕がなく、

お酒情報の更新が滞っております。


もう完売している銘柄も
多くありますので、
年始はガラッとメニューが変わる予定です。


1月からは、
年始に向けてコツコツと収集してきた

新酒をたくさんご提供予定です。

また写真を撮影して
メニューを更新いたしますので、
是非楽しみにお待ちいただけましたら
大変嬉しく思います。




2020年。

数字だけ見ると、
何だか近未来的な感覚が湧きます。

喜ばしいこと、
おめでたいことに溢れた
素晴らしい一年になりますように・・・

皆様のご健康・ご多幸を
心よりお祈り申し上げます。

お疲れも出やすい時期。
お身体どうぞご自愛くださいませ。

ありがとうございました。
2019-12-31 15:40:00

3/12 一日限定の企画のお知らせ

カテゴリ : 入荷予定
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。


今回は一日限りの企画のご案内です。



昨年も仕入れた
3.11からの献杯酒「ゴールデンスランバ」が今年も入荷いたします。
(昨年の記事はこちら

『犠牲者の鎮魂と残された人たちの明日への活力の一歩となること願い、
 語らう場を造り、明日への希望を見出すための献杯酒』

昨年は、
あの日は自分はどうしていたとお話ししてくださる方が多く、
当店でもたくさんの方が気持ちを寄せてくださったように思います。

今年もこちらのお酒の趣旨をご理解いただける皆さまに

献杯していただきたく、注文することにいたしました。




ゴールデンスランバ実行委員会さまのコメントも
趣旨説明として引用して載せておきます・・・

『昨年皆さまのご協力を頂戴して発売した「ゴールデンスランバ」は、
 お陰さまで大きな反響を頂き誠にありがとうございました。

 昨年は「震災後のご遺族と被災者の方たちの歩みに寄り添い、
 多くの志を繋げ、献杯後の明日から一日一日を大事に刻み、
 被災地と被災者、そして私たちの明日への希望を見出すこと」をテーマに
 多くの皆様のご協力のもと、想いの共有の場を作れたのではないかと
 意義を感じております。

 本年もゴールデンスランバの販売を通じ、
 あの日からの経験と明日の生きる力と
 より多くの方に伝えていく所存でございますので、
 皆さまのご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

    3.11からの献杯酒「ゴールデンスランバ」実行委員会 』




献杯は平成28年3月11日からとお願いされています。

3月11日(土)は既におかげ様で満席となっており、
ご注文に追われ、余裕がないと予想されますので、
出来ましたらご賛同いただける方と
3月12日(日)に封を切りたいと思います。

※こちらのお酒はお一人様につき一杯限りです
 特別価格でご提供いたします



また3月12日(日)は1日限りではございますが、
被災された地域の地酒を中心にした今のラインナップのお酒を
全種類 10%OFFでご提供いたします。

東北の地酒の良さをたくさんの方に知っていただき、
末永くご贔屓にしていただければと思います。

当店でできる支援を微力ながら今後も続けて参ります。
どうぞご検討・ご予約よろしくお願いいたします。


ゴールデンスランバのフェイスブックページも是非ご覧ください。
全国の飲食店さんが賛同し、お気持ちを発信されています。




入荷前ですので、今年のお酒の写真はありませんが、
酒質のご紹介もしておきます。。。


献杯酒 ゴールデンスランバ
  福島県:鈴木酒造店のお酒


磐城寿などを製造されている
福島県浪江町に蔵を構えておられた
鈴木酒造店さんのお酒です。

東北のものが使われ、

懐かしさと明るさが感じられるお酒というのが
コンセプトの一つだそうで、
福島県が生んだ酒米である夢の香を用いて造られています。
全量、福島市産の夢の香使用です。

その夢の香は
青森県の酒米 華吹雪と山形県の酒米 出羽燦々などが
交配されてできているそうで、
製造元である鈴木酒造店さんの契約農家である
福島市の丹野さんが栽培されたそうです。

精米歩合は55%で、
造りは純米吟醸クラスです。


使われている酵母は協会6号と呼ばれる酵母。
現在登録されている酵母の中で
出自先が東北の酒蔵として
歴然としている協会6号酵母が選ばれました。


昨年は召し上がって驚かれる方が多い美酒でした。
懐かしいような素朴さもありながら
新鮮さも感じられるお酒だと思います。


長くなりましたが、
お酒が飲めない皆さまにも
心に留めていただければと思います。

どうぞよろしくお願いいたします
2017-03-11 00:05:00

近日入荷予定!

カテゴリ : 入荷予定
こんばんは。

雪による交通事情で多少ずれるかもしれませんが、
近日中に地酒が多数入荷予定です。

入荷予定の銘柄をお知らせしておきます。


【近日中に入荷予定の銘柄】
  ●花陽浴(はなあび)美山錦48 純米大吟醸 無濾過生原酒
  ●雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)秘伝山廃純米吟醸生 しぼりたて
  ●峰の雪(みねのゆき)純米吟醸原酒 生酒 7年ビン貯蔵
  ●会津中将(あいづちゅうじょう)純米吟醸 美山錦 2006
  ●奈良萬(ならまん)純米 おりからみ
  ●野恩(やおん)やおん特別純米原酒 一度火入れ
  ●辰泉(たついずみ)うすにごり生 純米しぼりたて


入荷後写真を撮ってまた改めてご紹介いたします。

熟成酒が多く含まれていますが、
燗に向くにごり酒同様に、
熟成酒にも少し凝ってみようと企画しています。


楽しみにお待ちくださいね!
2014-02-19 19:00:00

明日入荷予定!

カテゴリ : 入荷予定
こんばんは。

今日はお天気が急変しましたね。

タクシーに轢かれそうになったり、
突然の大雨に出先で傘を貸していただり、
何だか変な一日でした。


さて、
明日、地酒が多数入荷予定です。
銘柄を予告しておきます。

【明日入荷予定の銘柄】
  ●黄金澤(こがねざわ)うすにごり 山廃純米生原酒 しぼりたて
  ●十六代九郎右衛門(じゅうろくだいくろうえもん)
   山廃純米 原酒熟成 23BY
  ●若乃井 冬宝(わかのい とうほう)特別純米 一年熟成
  ●雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)純米吟醸 生しぼりたて
  ●津島屋外伝(つしまやがいでん)純米18年熟成
   原酒生詰「the ancient vintage1995」
  ●野恩(やおん)やおん特別純米 原酒 一度火入れ
  ●奈良萬(ならまん)純米 おりからみ
  ●峰の雪(みねのゆき)純米 醇[じゅん
  ●金紋會津(きんもんあいづ)純米活性にごり


入荷後、写真を撮影して
また改めてお知らせいたします。



それから。。。

母が、にごり酒の燗を揃えてみようと
新たな試みに向けて、ただいま着々と準備中です。

ひとりにごり燗酒まつり』だそうです。

そちらも近日実施予定です。
お楽しみに!
2014-01-09 19:00:00

本日入荷予定!

カテゴリ : 入荷予定
こんばんは。

今日はクリスマスですね。
今週はすでにご予約をたくさん頂戴しているのですが、
24日(火)は今現在まだお席に余裕がございますので、
ご検討をよろしくお願いいたします。

さて、本日地酒が新入荷予定です。
銘柄を予告しておきます。


本日入荷予定の銘柄
  ●磐城壽(いわきことぶき)赤ラベル 山廃純米 原酒 46号タンク
  ●会津中将(あいづちゅうじょう)無濾過 初しぼり 生 純米 原酒
  ●寫樂(しゃらく)純米吟醸 ささめゆき
  ●辰泉(たついずみ)山廃仕込 特別純米酒 美山錦
  ●辰泉(たついずみ)ふなまえ酒 特別純米 無濾過 生

入荷後、写真を撮影してまた改めてお知らせいたします。
楽しみにお待ちくださいね。
2013-12-24 00:00:00

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お店情報

店先



■  営業時間
18:00 ~ 24:00
(閉店時間は目安です)
ラストオーダー23:00

■  喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月より、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■  定休日
無休(臨時休業あり)

■  お支払い
現金のみ

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10(地図)

■Facebook
新鮮処ととろ