大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
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地酒のご紹介
2019-08-12 00:00
8月9日(土) 新入荷のお酒
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。
明後日の8月13日(火)は、
終日貸切で営業いたします。
また別日のご利用をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
それにしても台風が心配です。
昨年の21号が大阪にきて、
強風で家が揺れてショックを受けて以来、
台風に関する恐怖心が格段に上がりました。
21号のときは
台風の速度が遅くはなかったので、
ピークは午後の2時間程度に思いましたが、
今回はモタモタしていますね。
私は田舎がないので
大阪から出る予定がないのですが、
おうちの用事で帰省されたり
移動されるお客さまも多く、
広い範囲で雨風が心配です。
くれぐれもご注意ください。
本題に入りまして、
今回は8月9日(金)入荷の
風が吹くをご紹介したいと思います。
風が吹く(かぜがふく)
山廃仕込み 純米吟醸生酒
福島県：白井酒造のお酒
日本酒度：+3 酸度：1､5
風が吹くシリーズから、
文字が緑色のラベルの
お酒を仕入れました。
使用酒米は地元にて
有機栽培で育てられた五百万石。
全量 五百万石が使われており、
精米歩合は大吟醸と同等の50％です。
清らかさのある綺麗な香り。
山廃特有の香りは、ほとんどなくて、
香り自体がそれほど強くはありません。
少しだけとろみを感じる
甘酸っぱい味は、
まろやかで、やや濃いめ。
一口目の出だしから
とてもおいしいです。
旨みはふくよかに
大きく膨らみます。
苦味が加わり、
スッと切れていきます。
味に厚みがあるタイプですが、
キレが良いので飲みやすいです。
山廃らしさは目立ちませんので、
山廃のお酒が特にお好きな方には
少し控えめな印象を
持たれるかもしれませんが、
その分、いろいろなお好みの方に
幅広く召し上がっていただけそうです。
クセもなければ
トリッキーさもない旨酒。
とてもおすすめの一本です。
ご覧くださりありがとうございます。
明後日の8月13日(火)は、
終日貸切で営業いたします。
また別日のご利用をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
それにしても台風が心配です。
昨年の21号が大阪にきて、
強風で家が揺れてショックを受けて以来、
台風に関する恐怖心が格段に上がりました。
21号のときは
台風の速度が遅くはなかったので、
ピークは午後の2時間程度に思いましたが、
今回はモタモタしていますね。
私は田舎がないので
大阪から出る予定がないのですが、
おうちの用事で帰省されたり
移動されるお客さまも多く、
広い範囲で雨風が心配です。
くれぐれもご注意ください。
本題に入りまして、
今回は8月9日(金)入荷の
風が吹くをご紹介したいと思います。
風が吹く(かぜがふく)
山廃仕込み 純米吟醸生酒
福島県：白井酒造のお酒
日本酒度：+3 酸度：1､5
風が吹くシリーズから、
文字が緑色のラベルの
お酒を仕入れました。
使用酒米は地元にて
有機栽培で育てられた五百万石。
全量 五百万石が使われており、
精米歩合は大吟醸と同等の50％です。
清らかさのある綺麗な香り。
山廃特有の香りは、ほとんどなくて、
香り自体がそれほど強くはありません。
少しだけとろみを感じる
甘酸っぱい味は、
まろやかで、やや濃いめ。
一口目の出だしから
とてもおいしいです。
旨みはふくよかに
大きく膨らみます。
苦味が加わり、
スッと切れていきます。
味に厚みがあるタイプですが、
キレが良いので飲みやすいです。
山廃らしさは目立ちませんので、
山廃のお酒が特にお好きな方には
少し控えめな印象を
持たれるかもしれませんが、
その分、いろいろなお好みの方に
幅広く召し上がっていただけそうです。
クセもなければ
トリッキーさもない旨酒。
とてもおすすめの一本です。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ