大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ

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地酒

地酒

当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。

※グラス一杯の量は100mlです



≪ただいま入荷中の地酒≫

2024年11
月24日 更新
🍴秋冬限定の料理メニューが続々登場


画像の説明 秋田県の地酒

雪の茅舎
(ゆきのぼうしゃ)
純米吟醸 ひやおろし
グラス100ml 550円
画像の説明 福島県の地酒

弥右衛門
(やうえもん)
純米辛口ひやおろし
生詰
グラス100ml 550円
画像の説明 福島県の地酒

山王丸
(さんのうまる)
秋ひやおろし
純米酒
グラス100ml 550円
画像の説明 New!
福島県の地酒

十ロ万(とろまん)
純米大吟醸
一回火入れ
グラス100ml 610円
画像の説明 秋田県の地酒

刈穂(かりほ)
純米吟醸 秋
kawasemi
グラス100ml 610円
画像の説明 福島県の地酒

風が吹く
(かぜかふく)
山廃仕込 純米生酒
中取り
グラス100ml 610円
画像の説明 New!
福島県の地酒

飛露喜(ひろき)
特別純米酒
グラス100ml 660円
画像の説明 New!
福島県の地酒

國権(こっけん)
純米吟醸 秋あがり
グラス100ml 660円
画像の説明 愛知県の地酒

二兎(にと)
純米吟醸
備前雄町五十五 火
グラス100ml 660円
画像の説明 山形県の地酒

鯉川(こいかわ)
あたためますよ
純米吟醸

※燗酒でのご提供のみ
160ml 880円
画像の説明 千葉県の地酒

福祝(ふくいわい)
燗酒純米

※燗酒でのご提供のみ
160ml 880円
※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております




地酒のご紹介

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9/4(水)入荷のお酒 後編

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。

早速ですが、
ひきつづき地酒のご紹介を進めていこうと思います。



じゃんじゃかつづきまして。。。


ならまん

奈良萬(ならまん)純米吟醸 無濾過生原酒 中垂れ


福島なのに? 奈良萬!
飲めば夢心地の? 夢心酒造!

コール&レスポンスができるくらいになっているでしょうか?
私の付けたキャッチコピー。


初めての銘柄


真面目にいきますが、
今回の奈良萬は当店入荷が初めて。

お値段はちょっと変化しまして、
並盛800円・得盛1200円です。


しっかりとした甘みと芳醇さに発酵時のガスが加わって、
青リンゴやキウイのソーダを思わせるようなお酒。

繊細な綺麗な旨味、キリリとした酸もあり、
度数17度と少し高めですが本当に透き通るような風味だそうです。

のど越しも軽やかで上品とのこと。

一度きりの出荷ということも、一飲の価値ありです。





さらにさらにつづきまして。。。


会津中将

会津中将(あいづちゅうじょう)特別純米 ひやおろし


先日仕入れた露紫ラベルが瞬く間に空になった
絶好調の会津中将からひやおろしのお酒が出ました。
(すみません。撮りそびれて昨シーズンの写真です。)


お酒屋さんが
フルーティで上品な鼻を抜ける吟醸香は清々しく妖艶さを感じさせます。
とおっしゃっていました。すごく興味がわきませんか?

まだ封切り前なので、
お酒屋さんの安心のコメントをお借りしようと思います。

丸みを帯びたボディはてろてろに柔らかく、
 ミカンを思わせる甘味と酸味が十分に広がります。

 甘酸っぱい酸・苦も良いわき役で
 芳醇な旨味を上手にフォローし味わいを引き締めます。
 のど越し・余韻も気持ちよく、枯れてきたまろやかな風味が続きます。

 
毎回書きますが、
やはり今年の会津中将は例年に輪をかけて出来がいいそうで、
酒屋さんでも大変な人気ぶりだそうです。

お酒のおいしさと妖艶さの両方に酔いしれてください。





まだまだつづきまして。。。


てふ

國権(こっけん)純米大吟醸 「てふ」


國権から、
昨冬どえらい人気をいただいた「てふ」から、
純米大吟醸を仕入れてみました。

透明ボトルに白いラベルでピュアな印象の純米の「てふ」に比べると、
こちらはなんだかどっしりと、ボスっぽいオーラがあります。


てふはてふ


ここですごく今さらの訂正なのですが、
これまで「國権 てふ(こっけん ちょう)」とご紹介してきましたが、
「てふ」は読み方も「てふ」でいいそうです。



純米大吟醸


しっかりとした味の料理によくあうのでは?と提案されていたこちらですが、
ふくらみのある吟醸香がふんわりとフルーティー。

柔らかさのある口当たり、
旨味は透明感があり、本当に透き通るように綺麗だそうです。
 
後味もよく上品な仕上がり。

当店初入荷の純米大吟醸です。
お値段少し高めの価値ありです。
お試しください。





さらにさらに、そのまたさらにつづきまして。。。


やうえもん

弥右衛門(やうえもん)純米吟醸 雄町 1回火入れ


こちらは冷蔵庫に入りきらないという理由から、
ただいま新鮮処にて貯蔵(保管)中ですが、
先日仕入れておいしかったので、間を置かず注文しました。

お酒の説明については、日が経っていないこともあり、
前回入荷時にご紹介した記事をご覧いただければと思います。

先日召し上がりそびれてしまった方は
どうぞこの機会に!





とうとう最後のお酒です。。。


吟醸の辰泉

辰泉(たついずみ)吟醸 辛口


こちらも冷蔵庫に入りきらないので
ただいま新鮮処にて貯蔵(待機)中。

こちらもまた初めて注文してみた辰泉です。


「新からくち」と札が掛かっていますが、
新しいお酒だそうで、コンセプトが
軽快ですっきりした飲み口ながら、米の旨味・甘味を堪能できる酒!」。

食中酒にピッタリで、
しかも、お刺身など和食との相性が良さそうなのです。


新しい商品


ご提供前なので、
お酒屋さんの非の打ちどころのないコメントを
今回も拝借しようと思います。

実の詰まった充実感を感じながら、
 軽快で十分な辛さが口中を包囲します。

 含みから感じられる優しい甘味は
 全体を邪魔することなく旨味に寄り添います。

 のど越しも柔らかく、
 余韻に残る適度な辛さが次の1杯を誘ってきます。




今回は9/4(水)入荷分から
後半の5本をご紹介いたしました。

弥右衛門・辰泉の吟醸のご提供時期については
上のメニュー表で佳きときにご確認ください。

残暑はなかなか厳しそうですが、
お酒では早秋を楽しんでいただけると幸いです。
2013-09-05 21:15:00

お店情報

店先



■  営業時間
18:00 ~ 22:30
(閉店時間は目安です)
ラストオーダー22:00(馬肉料理 21:30)

■  喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■  定休日
無休(臨時休業あり)

■  お支払い
現金のみ

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10(地図)

■Facebook
新鮮処ととろ