一昨日入荷した地酒は、
どれも夏限定の銘柄です。
名前の他に、ボトルのデザインにも夏らしいものが多く、
せっかくですので、少しご紹介したいと思います。
先ずはこちら！
東洋美人 ハイビスカス 純米吟醸！
真っ青のラベルに、真っ赤な文字。
それだけでも十分インパクトがあるのに、
名前が“ハイビスカス”です。
名前のとおり・・・
ハイビスカスのシールが付いています。
肝心のお味ですが、
東洋美人らしく爽やかな香りがあり、
日本酒度は＋５で、スッキリと辛めの
夏らしい風味です。
続きまして・・・
天遊琳（てんゆうりん） 夏純 純米！
“夏純”という言葉が、
風鈴のデザインのシールに描かれています。
夏らしい爽やかな香り、しっかりとした旨み、
程良い酸味と、スッキリと気持ちの良い後味が
印象的なお酒です。
最後は・・・
いづみ橋 夏ヤゴ 純米生原酒！
“ヤゴ”。
トンボの幼虫です。
トンボに成長するまでの間は
水の中に住んでいるらしく、
複雑なエラ呼吸をするのだそうです。
昆虫なのに。
・・・話が少々ズレましたが、
“やご”は、夏の季語のひとつ。
いづみ橋シリーズでは、
秋に“赤とんぼ”と言う銘柄を出されるので、
そちらとの兼ね合いだと思われます。
お酒の特徴としては、
辛さと濃さの良いバランスです。
日本酒度は＋１０と、
大辛口や超辛口の部類に入ります。
さらに、
生原酒なので、どっしりと味が濃く、
主張が強過ぎるお酒なのではないかと
思われる方もいらっしゃるかも知れません。
けれど、２つの特徴的な部分が上手く合わさって、
辛過ぎず、濃過ぎない
とてもバランスの良い仕上がりになっています。
どちらかと言うと、
軽いドライな飲み口のお酒。
元気をつけるのに効果的な
少し重めのお料理に合うのではないでしょうか？
８月１日に入荷した地酒は、
今回ご紹介した３種類以外にも、
詳しくご紹介したくなるようなものばかりです。
ご賞味くださいませ。
