こんにちは。
7/20（金）入荷のお酒を1本ずつご紹介致します。
それでは最初のお酒です。。。
辰泉（たついずみ） 純米吟醸 辰ラベル
無濾過で火入れされた原酒の純米吟醸酒です。
出荷本数は400本だそうです。
すごくフルーティーな杏やすいかのような香りと
甘みが広がります。
透明感があり、統一感があり、
香りや味わいは伸びやかで重たくないお酒です。
使用されているお米は会津産の五百万石。
お酒屋さんの説明によると、
会津のお酒らしい、素晴らしい味わいだそうです。
ラベルもスタイリッシュです。
つづきまして。。。
猫魔の雫（ねこまのしずく） 純米吟醸 無濾過生原酒
こちらは無濾過の生原酒です。
上品な甘みは洋梨や青りんごのようだとたとえられていました。
決して酸っぱくはないのですが、
存在感のある酸が全体を引き締めてくれます。
最初口に入れた瞬間から残り香まで、
徐々に、様々に味が変化していく様子が
とても面白いお酒です。
しっかりとしたお酒ですが、
他の無濾過生原酒と比べても飲みにくくはなく、
おいしいお酒だと思います。
さらに続きまして。。。
風が吹く（かぜがふく） [緑]無農薬 山廃純米吟醸生酒
無農薬のお米で作られた
山廃のお酒で純米吟醸で生酒。
いろいろな特徴が
これほどオンパレードなお酒は初めて見ました。
透明感のある口当たり、
すいかのような瑞々しい香りが
最初からおいしさをアピールしてきます。
大吟醸のような甘さ、充実した旨み、
切れ味がよく、キリッとはっきりとした辛さ
いろいろな特徴がそれぞれ良いアクセントになっています。
嗜好は人ぞれぞれですが、
母はこちらのお酒が今回の4本の中で
特にお気に入りです。
最後のお酒です。。。
泉川（いずみがわ） 純米吟醸
今人気が高い"飛露喜"というお酒の酒蔵さんが
作っておられるお酒屋さんでも大人気の1本だそうです。
当店で封切りを飲んでくださったお客さまには、
酸味が利いていて夏に良いと喜んでいただけました。
味の薄いものから濃いものまで
どんな料理にも合わせやすく、
飲む人を飽きさせないおいしさがあって、
とてもキレイなお酒です。
全て初入荷で、
当店のお客さま方にとっても
珍しいものばかりだと思います。
ぜひぜひ召し上がってください。
