大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ

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地酒

地酒

当店では季節ごとに全国より様々な銘柄の地酒を厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や珍しいお酒など、銘酒をご提供できるよう努めております。

※グラス一杯の量は140ml程度です



≪ただいま入荷中の地酒≫

2024年3
月22日 更新

画像の説明 New!
和歌山県の地酒

紀土-KID-(きっど)
純米吟醸酒
春ノ薫風 生酒
グラス 830円
画像の説明 New!
滋賀県の地酒

浪の音
(なみのおと)
ええとごどり
純米超辛口
グラス 830円
画像の説明 New!
福岡県の地酒

庭のうぐいす
(にわのうすぐいす)
おうから +15
グラス 830円
画像の説明 宮城県の地酒

美禄(びろく)
<春> 特別純米
山田錦55 春しぼり
滓がらみ生原酒
グラス 830円
画像の説明 三重県の地酒

酒屋八兵衛
(さかやはちべえ)
伊勢錦 純米 生原酒
グラス 830円
画像の説明 滋賀県の地酒

七本槍
(しちほんやり)
純米 山田錦
うすにごり生原酒
グラス 830円
画像の説明 福島県の地酒

会津錦
(あいづにしき)
なじょすんべ
にごり生酒
グラス 830円
画像の説明 福島県の地酒

奈良萬(ならまん)
純米生酒 中垂れ
無ろ過生原酒
グラス 830円
画像の説明 New!
宮城県の地酒

萩の鶴
(はぎのつる)
純米吟醸 雄町
1回火入れ
令和四酒造年度醸造
氷温貯蔵熟成酒
グラス 880円
画像の説明 山形県の地酒

白露垂珠
(はくろすいしゅ)
無濾過純米
超にごり 生酒
グラス 880円
画像の説明 新潟県の地酒

山間(やんま)
純米吟醸
仕込み1号 R5BY
Welcome  to
ORI-ORI ROCK
活性にごり酒
グラス 950円
※表示価格が税込価格です
お支払いは現金のみ対応しております




地酒のご紹介

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3月31日(日) 新入荷のお酒

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。

4月に入りました!

気分も心機一転。
春本番。

桜が咲いて綺麗だったり、
散って寂しかったり。

出会いや別れ、
変化も多い季節ですが、
いろいろなこと、
上手くいくと良いですよね。




本題に入りまして。。。

先月末に
地酒が新入荷いたしました。


新入荷のお酒

左:榮川
右:ゴールデンスランバ



それぞれご紹介していきます。




それでは最初のお酒です。。。


えいせん


榮川(えいせん)
純米酒 辛口
  福島県:榮川酒造のお酒


福島県の地酒


大丸心斎橋店に
榮川酒造さんが販売にいらっしゃり、
貴重な機会なので
母が購入してきたお酒です。

いつもはテイスティングして
ご紹介するのですが、
今回のお酒が720mlボトルなので、
テイスティングはしていません。

その代わりに
一人でも多くの方に
お召し上がりいただけたらと思います。


純米酒


使われているのは
全量で地元会津産の酒米です。

精米歩合は65%の純米酒です。


飲みやすい


榮川さんのこだわりの一つでもある
名水百選にも選ばれている
磐梯龍ヶ沢湧水が
仕込み水に用いられています。



榮川酒造さん


信頼を置いている榮川さんの
淡麗タイプの辛口のお酒ですので、
多くの方に気に入っていただけること
間違いなしです。


うら


冷酒でも燗酒でも
おいしく飲んでいただけるのも
おすすめポイントです。

まだ冷える夜もあるので、
ぬる燗もおすすめです。


辛口


容量が少ないので、
タイミングが合えば是非!





もう一本のお酒です。。。


ごーるでんすらんば


磐城寿(いわきことぶき)
ゴールデンスランバ 純米吟醸酒
  山形県:鈴木酒造店のお酒


献杯酒


毎年購入している
この時季の限定酒。

東日本大震災の献杯酒ということで、
3月11日以降の開栓という
ルールが徹底されています。

当店では毎年3月11日~数日の間に
ご提供を開始しますが、
今年は少し遅れてしまいました。


純米吟醸クラス


震災の津波でご実家が流され、
現在は山形県山形市で
六根浄という酒販店を営みながら
お酒造りをされている方と、
津波で蔵ごと流されて、
未だ帰ることも叶わず、
現在は山形県にてお酒造りをされている
鈴木酒造店さんが中心となり、
毎年造られています。

黙祷を献杯に変え、
犠牲になった方々の魂の安寧と、
震災後のご遺族と
被災者の方たちの歩みに寄り添い、

多くの志を繋げ、
献杯後の明日から一日一日を大事に刻み、
被災地と被災者、そして私たちの明日への
希望を見出すことが目的のお酒です。
(酒屋さんのHPより一部引用しました)


飲みやすい


使用米は
福島県が産んだ酒米 夢の香。

精米歩合は55%です。


冷酒でどうぞ


澄んでいて綺麗な香り。

ピュアとか、純真な・・・
という言葉が似合う香りです。

まろやかで、
ものすごく柔らかい口当たり。

優しい甘さと少しの苦味が
見事に溶け合っています。

一口で魅了されました。


おすすめ


旨みが立ち上ってきたら、
酸味がさりげなく、絶妙な加減で
引き締めます。

最後はやや辛口で
スマートにフィニッシュ。

やや辛口の部類に入るかな?と思います。


まろやか


とにかく柔らかくソフトで
素直な味わい。

優しく、まろやかで、柔らかくて・・・
だけど芯があって、澄んでいて。

こちらのお酒のコンセプトを
完璧に表現できている味わいだと思うのと
同時に、
純粋にめちゃくちゃおいしいです。

とても飲みやすいので、
日本酒を飲み慣れていない方にも
おいしいと思っていただけると思います。

是非お召し上がりください。



今回は東北の地酒をご紹介いたしました。

どちらも大変おすすめです。
どうぞお召し上がりください。
2019-04-06 15:40:00

お店情報

店先



■  営業時間
18:00 ~ 22:30
(閉店時間は目安です)
ラストオーダー22:00(馬肉料理 21:30)

■  喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■  定休日
無休(臨時休業あり)

■  お支払い
現金のみ

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10(地図)

■Facebook
新鮮処ととろ