大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ



新入荷の地酒

新入荷のお酒


新入荷のお酒


ただいま冬限定酒を中心に
ご用意しております

新酒もたくさん入荷しております!



地酒

地酒

当店では季節ごとに
全国より様々な銘柄の地酒を
厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や、珍しいお酒など、
銘酒をご提供できるよう努めております。

※表示価格は税抜価格です


≪ただいま入荷中の地酒≫
2019年1月24日 更新


けんこんいち New!
宮城県の地酒

乾坤一(けんこんいち)
特別本醸造 しぼりたて
並盛 700円
さかやはちべえ 三重県の地酒

酒屋八兵衛
(さかやはちべえ)
しぼりたて新酒
純米酒
並盛 700円
かいうん 静岡県の地酒

開運(かいうん)
祝酒 特別本醸造
しぼりたて生酒
並盛 700円
やうえもん 福島県の地酒

弥右衛門(やうえもん)
純米 しぼりたて 生酒
並盛 700円
きれい 広島県の地酒

亀齢(きれい)
萬事酒盃中 純米
並盛 700円
ひゃくじゅうろう 岐阜県の地酒

百十郎
(ひゃくじゅうろう)
赤面 大辛口 純米
並盛 700円
こっけん New!
福島県の地酒

國権(こっけん)
てふ 純米 生貯蔵酒
並盛 750円
みむろすぎ 奈良県の地酒

三諸杉(みむろすぎ)
夢 純米吟醸 山田錦
無濾過生原酒
おりがらみ
並盛 750円
びじょうぶ 高知県の地酒

美丈夫(びじょうぶ)
特別純米酒 しぼりたて
生原酒
並盛 750円
はくろすいしゅ 山形県の地酒

白露垂珠
(はくろすいしゅ)
純米吟醸 2018BY
生酒 初しぼり
並盛 750円
よきかな 福島県の地酒

善き哉(よきかな)
純米吟醸酒
並盛 750円
ひろき New!
福島県の地酒

飛露喜(ひろき)
特別純米 かすみ酒
初しぼり
並盛 900円
はなあび 埼玉県の地酒

花陽浴(はなあび)
純米吟醸 八反錦
無濾過生原酒
しぼりたて
並盛 900円




地酒のご紹介

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9月3日(月) 新入荷のお酒

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。

台風の被害は大丈夫でしょうか?



火曜日の台風は
ものすごい雨風で、
我が家もしばらくの間
揺れていました。

家が揺れていることを感じた瞬間
『えっ、ちょっと待って・・・。
 地震以外で家が揺れているんだけど!』
となって、とても怖かったです。

お店は大きな被害はなかったのですが、
お店のテレビに主要局が
全て映らなくなっていて、
サンテレビは見られる状態です。

ご近所さんも同様だそうで、
昨日、電気技師の方が来てくださいましたが
調査が必要なものの、予約が取れないそうです。

「チャンネル変えて~」と希望される方は
ほとんどおられないのですが、
念のため、お知らせです。




さて、
9月3日(月)に
地酒が2本新入荷いたしました。


新入荷のお酒

左:こんな夜に・・・  右:亀齢


それぞれご紹介していきます。




それでは最初のお酒です。。。


こんなよるに・・・


こんな夜に・・・(こんなよるに・・・)
山椒魚 純米吟醸 28BY 中取り火入
  長野県:(株)仙醸のお酒
  日本酒度:±0  酸度:1、9


長野県のこんな夜に・・・シリーズ。
その中でも特に好きなのが、
今回の銘柄です。


長野県のお酒


使われているお米は
信州産の金紋錦。
精米歩合は50%です。

ぶどうのような香り。

口に含んだときの甘味も
ぶどうに似ています。

そこから膨らむ旨味は
コクがありつつ重たくなくて、
苦みが一瞬顔を出してサッと切れます。


うら


酸味の値は高いですが、
角が全くなくて、とても飲みやすいです。

後味スッキリの食中酒。

味と香り、強弱のバランスが
絶妙な仕上がりでおいしいです。





もう一本のお酒です。。。


きれい


亀齢(きれい)
萬事酒盃中 純米
  広島県:亀齢酒造のお酒


間が開きましたが
今回が2度目の入荷の
広島県の地酒です。

萬事酒盃中は、
『ばんじさけさかずきのなか』
と読みます。


広島県の地酒


使用米は
八反錦・中生新千本。

精米歩合80%の純米酒です。


二度目の入荷


香りは果実感や華やかさが控えめで、
主張は強くなくて、シャープ。

甘味は極控えめで、
口に入れた途端に、
お米を感じる旨みが
力強く広がります。


純米酒


酸味が輪郭を作り、
ギュッと締まってキレ良。


キレ良


後味スッキリです。

旨みはダイナミックで厚いですが、
キレも後味も軽快なので、
飲みにくさはありません。


食中酒


いろいろなメニューと一緒に
お楽しみいただけるお酒です。




今回は2本のお酒を
ご紹介いたしました。

明日 9月7日(金)より、
『桜しゃぶしゃぶキャンペーン』も
始まります。

こちらも是非ご検討ください。
2018-09-06 01:19:00

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■  営業時間
18:00 ~ 24:00
(閉店時間は目安です)
ラストオーダー23:00

■  定休日
無休(臨時休業あり)

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10(地図)

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