ご覧くださりありがとうございます。
台風の被害は大丈夫でしょうか？
火曜日の台風は
ものすごい雨風で、
我が家もしばらくの間
揺れていました。
家が揺れていることを感じた瞬間
『えっ、ちょっと待って・・・。
地震以外で家が揺れているんだけど！』
となって、とても怖かったです。
お店は大きな被害はなかったのですが、
お店のテレビに主要局が
全て映らなくなっていて、
サンテレビは見られる状態です。
ご近所さんも同様だそうで、
昨日、電気技師の方が来てくださいましたが
調査が必要なものの、予約が取れないそうです。
「チャンネル変えて～」と希望される方は
ほとんどおられないのですが、
念のため、お知らせです。
さて、
9月3日（月）に
地酒が2本新入荷いたしました。
左：こんな夜に・・・ 右：亀齢
それぞれご紹介していきます。
それでは最初のお酒です。。。
こんな夜に・・・（こんなよるに・・・）
山椒魚 純米吟醸 28BY 中取り火入
長野県：(株)仙醸のお酒
日本酒度：±0 酸度：1､9
長野県のこんな夜に・・・シリーズ。
その中でも特に好きなのが、
今回の銘柄です。
使われているお米は
信州産の金紋錦。
精米歩合は50%です。
ぶどうのような香り。
口に含んだときの甘味も
ぶどうに似ています。
そこから膨らむ旨味は
コクがありつつ重たくなくて、
苦みが一瞬顔を出してサッと切れます。
酸味の値は高いですが、
角が全くなくて、とても飲みやすいです。
後味スッキリの食中酒。
味と香り、強弱のバランスが
絶妙な仕上がりでおいしいです。
もう一本のお酒です。。。
亀齢（きれい）
萬事酒盃中 純米
広島県：亀齢酒造のお酒
間が開きましたが
今回が2度目の入荷の
広島県の地酒です。
萬事酒盃中は、
『ばんじさけさかずきのなか』
と読みます。
使用米は
八反錦・中生新千本。
精米歩合80%の純米酒です。
香りは果実感や華やかさが控えめで、
主張は強くなくて、シャープ。
甘味は極控えめで、
口に入れた途端に、
お米を感じる旨みが
力強く広がります。
酸味が輪郭を作り、
ギュッと締まってキレ良。
後味スッキリです。
旨みはダイナミックで厚いですが、
キレも後味も軽快なので、
飲みにくさはありません。
いろいろなメニューと一緒に
お楽しみいただけるお酒です。
今回は2本のお酒を
ご紹介いたしました。
明日 9月7日（金）より、
『桜しゃぶしゃぶキャンペーン』も
始まります。
こちらも是非ご検討ください。
