大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ



新入荷の地酒
新入荷のお酒


ただいま秋限定酒を中心に
ご用意しております



地酒

地酒

当店では季節ごとに
全国より様々な銘柄の地酒を
厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や、珍しいお酒など、
銘酒をご提供できるよう努めております。

※表示価格は税抜価格です


≪ただいま入荷中の地酒≫
2018年11月17日 更新


さがみなだ New!
神奈川県の地酒

相模灘(さがみなだ)
特別本醸造 美山錦
並盛 700円
きれい 広島県の地酒

亀齢(きれい)
万事酒盃中 純米
並盛 700円
だいしち New!
福島県の地酒

大七(だいしち)
純米 生酛
並盛 750円
さかやはちべえ New!
三重県の地酒

酒屋八兵衛
(さかやはちべえ)
山廃純米酒 伊勢錦
並盛 750円
ならまん 福島県の地酒

奈良萬(ならまん)
純米 無ろ過 瓶火入れ
並盛 750円
たちばなや 宮城県の地酒

橘屋(たちばなや)
特別純米酒 ひとめぼれ
並盛 750円
あいづちゅうじょう 福島県の地酒

会津中将
(あいづちゅうじょう)
特別純米 ひやおろし
並盛 750円
あいづりゅうがさわ 福島県の地酒

商會津龍が沢
(あいづりゅうがさわ)
純米吟醸酒 一回火入れ
並盛 750円
やまわ 宮城県の地酒

山和(やまわ)
純米吟醸 美山錦50
並盛 750円
こんなよるに・・・ 長野県の地酒

こんな夜に・・・
(こんなよるに・・・)
山椒魚 純米吟醸 無濾過
中取り生 29BY
並盛 750円
ほうおうびでん 栃木県の地酒

鳳凰美田
(ほうおうびでん)
純米吟醸 五百万石
ひやおろし
並盛 750円
けんこんいち 宮城県の地酒

乾坤一(けんこんいち)
冬華 純米吟醸 原酒
蔵出し 一火入
並盛 750円
あいづむすめ2018 福島県の地酒

会津娘(あいづむすめ)
特別純米酒 無為信
2018
並盛 750円
あいづむすめ2017 福島県の地酒

会津娘(あいづむすめ)
特別純米酒 無為信
2017
並盛 750円
あいづむすめ2016 福島県の地酒

会津娘(あいづむすめ)
特別純米酒 無為信
2016
並盛 750円
たついずみ 福島県の地酒

辰泉(たついずみ)
辰ism №3
特別純米 山廃仕込
並盛 750円
ひろき New!
福島県の地酒

飛露喜(ひろき)
特別純米 生詰
並盛 800円
すだちさけ 福島県の果実酒

榮川(えいせん)
SUDACHISAKE~すだちさけ~
一杯 750円




地酒のご紹介

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9月3日(月) 新入荷のお酒

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。

台風の被害は大丈夫でしょうか?



火曜日の台風は
ものすごい雨風で、
我が家もしばらくの間
揺れていました。

家が揺れていることを感じた瞬間
『えっ、ちょっと待って・・・。
 地震以外で家が揺れているんだけど!』
となって、とても怖かったです。

お店は大きな被害はなかったのですが、
お店のテレビに主要局が
全て映らなくなっていて、
サンテレビは見られる状態です。

ご近所さんも同様だそうで、
昨日、電気技師の方が来てくださいましたが
調査が必要なものの、予約が取れないそうです。

「チャンネル変えて~」と希望される方は
ほとんどおられないのですが、
念のため、お知らせです。




さて、
9月3日(月)に
地酒が2本新入荷いたしました。


新入荷のお酒

左:こんな夜に・・・  右:亀齢


それぞれご紹介していきます。




それでは最初のお酒です。。。


こんなよるに・・・


こんな夜に・・・(こんなよるに・・・)
山椒魚 純米吟醸 28BY 中取り火入
  長野県:(株)仙醸のお酒
  日本酒度:±0  酸度:1、9


長野県のこんな夜に・・・シリーズ。
その中でも特に好きなのが、
今回の銘柄です。


長野県のお酒


使われているお米は
信州産の金紋錦。
精米歩合は50%です。

ぶどうのような香り。

口に含んだときの甘味も
ぶどうに似ています。

そこから膨らむ旨味は
コクがありつつ重たくなくて、
苦みが一瞬顔を出してサッと切れます。


うら


酸味の値は高いですが、
角が全くなくて、とても飲みやすいです。

後味スッキリの食中酒。

味と香り、強弱のバランスが
絶妙な仕上がりでおいしいです。





もう一本のお酒です。。。


きれい


亀齢(きれい)
萬事酒盃中 純米
  広島県:亀齢酒造のお酒


間が開きましたが
今回が2度目の入荷の
広島県の地酒です。

萬事酒盃中は、
『ばんじさけさかずきのなか』
と読みます。


広島県の地酒


使用米は
八反錦・中生新千本。

精米歩合80%の純米酒です。


二度目の入荷


香りは果実感や華やかさが控えめで、
主張は強くなくて、シャープ。

甘味は極控えめで、
口に入れた途端に、
お米を感じる旨みが
力強く広がります。


純米酒


酸味が輪郭を作り、
ギュッと締まってキレ良。


キレ良


後味スッキリです。

旨みはダイナミックで厚いですが、
キレも後味も軽快なので、
飲みにくさはありません。


食中酒


いろいろなメニューと一緒に
お楽しみいただけるお酒です。




今回は2本のお酒を
ご紹介いたしました。

明日 9月7日(金)より、
『桜しゃぶしゃぶキャンペーン』も
始まります。

こちらも是非ご検討ください。
2018-09-06 01:19:00

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18:00 ~ 24:00
ラストオーダー23:00

■  定休日
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■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10(地図)

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