大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ



新入荷の地酒

新入荷のお酒


ただいま秋限定酒を中心に
ご用意しております



地酒

地酒

当店では季節ごとに
全国より様々な銘柄の地酒を
厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や、珍しいお酒など、
銘酒をご提供できるよう努めております。

※表示価格は税抜価格です


≪ただいま入荷中の地酒≫
2018年9月25日 更新


やうえもん New!
福島県の地酒

弥右衛門(やうえもん)
辛口 純米 ひやおろし
並盛 700円
さかやはちべえ New!
三重県の地酒

酒屋八兵衛
(さかやはちべえ)
山廃純米酒
並盛 700円
えいせん 福島県の地酒

榮川(えいせん)
秋あがり 山廃純米酒

並盛 700円
たついずみ 福島県の地酒

辰泉(たついずみ)
純米 秋上がり

並盛 700円
いぶき New!
福島県の地酒

一歩己(いぶき)
純米吟醸
並盛 750円
こがねさわ New!
宮城県の地酒

黄金澤(こがねさわ)
Eternal GOLD
山廃純米 中取り
無濾過生原酒
並盛 750円
けんこんいち New!
宮城県の地酒

乾坤一(けんこんいち)
山田錦 純米吟醸
原酒 ひやおろし
並盛 750円
かいしゅういち New!
福島県の地酒

会州一
(かいしゅういち)
特別純米 ひやおろし
並盛 750円
あいづちゅうじょう 福島県の地酒

会津中将
(あいづちゅうじょう)
特別純米 ひやおろし
並盛 750円
ひろき 福島県の地酒

飛露喜(ひろき)
特別純米 生詰
並盛 800円
びしゅのせっけい New!
秋田県の地酒

美酒の設計
(びしゅのせっけい)
山田錦 純米吟醸
無濾過原酒 火入れ
並盛 850円
しゃらく New!
福島県の地酒

寫樂(しゃらく)
純米吟醸 酒未来
一回火入れ
並盛 850円
はなあび New!
埼玉県の地酒

花陽浴(はなあび)
美山錦 純米大吟醸
おりがらみ
並盛 900円
うめこいし 福島県の果実酒

榮川(えいせん)
梅恋し
一杯 750円




地酒のご紹介

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9月3日(月) 新入荷のお酒

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。

台風の被害は大丈夫でしょうか?



火曜日の台風は
ものすごい雨風で、
我が家もしばらくの間
揺れていました。

家が揺れていることを感じた瞬間
『えっ、ちょっと待って・・・。
 地震以外で家が揺れているんだけど!』
となって、とても怖かったです。

お店は大きな被害はなかったのですが、
お店のテレビに主要局が
全て映らなくなっていて、
サンテレビは見られる状態です。

ご近所さんも同様だそうで、
昨日、電気技師の方が来てくださいましたが
調査が必要なものの、予約が取れないそうです。

「チャンネル変えて~」と希望される方は
ほとんどおられないのですが、
念のため、お知らせです。




さて、
9月3日(月)に
地酒が2本新入荷いたしました。


新入荷のお酒

左:こんな夜に・・・  右:亀齢


それぞれご紹介していきます。




それでは最初のお酒です。。。


こんなよるに・・・


こんな夜に・・・(こんなよるに・・・)
山椒魚 純米吟醸 28BY 中取り火入
  長野県:(株)仙醸のお酒
  日本酒度:±0  酸度:1、9


長野県のこんな夜に・・・シリーズ。
その中でも特に好きなのが、
今回の銘柄です。


長野県のお酒


使われているお米は
信州産の金紋錦。
精米歩合は50%です。

ぶどうのような香り。

口に含んだときの甘味も
ぶどうに似ています。

そこから膨らむ旨味は
コクがありつつ重たくなくて、
苦みが一瞬顔を出してサッと切れます。


うら


酸味の値は高いですが、
角が全くなくて、とても飲みやすいです。

後味スッキリの食中酒。

味と香り、強弱のバランスが
絶妙な仕上がりでおいしいです。





もう一本のお酒です。。。


きれい


亀齢(きれい)
萬事酒盃中 純米
  広島県:亀齢酒造のお酒


間が開きましたが
今回が2度目の入荷の
広島県の地酒です。

萬事酒盃中は、
『ばんじさけさかずきのなか』
と読みます。


広島県の地酒


使用米は
八反錦・中生新千本。

精米歩合80%の純米酒です。


二度目の入荷


香りは果実感や華やかさが控えめで、
主張は強くなくて、シャープ。

甘味は極控えめで、
口に入れた途端に、
お米を感じる旨みが
力強く広がります。


純米酒


酸味が輪郭を作り、
ギュッと締まってキレ良。


キレ良


後味スッキリです。

旨みはダイナミックで厚いですが、
キレも後味も軽快なので、
飲みにくさはありません。


食中酒


いろいろなメニューと一緒に
お楽しみいただけるお酒です。




今回は2本のお酒を
ご紹介いたしました。

明日 9月7日(金)より、
『桜しゃぶしゃぶキャンペーン』も
始まります。

こちらも是非ご検討ください。
2018-09-06 01:19:00

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■  営業時間
18:00 ~ 24:00

■  定休日
無休(臨時休業あり)

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10(地図)

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