大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ



新入荷の地酒

新入荷のお酒


新入荷のお酒


ただいま冬限定酒を中心に
ご用意しております

新酒もたくさん入荷しております!



地酒

地酒

当店では季節ごとに
全国より様々な銘柄の地酒を
厳選して仕入れております。
小さな蔵元のお酒や、珍しいお酒など、
銘酒をご提供できるよう努めております。

※表示価格は税抜価格です


≪ただいま入荷中の地酒≫
2019年1月24日 更新


けんこんいち New!
宮城県の地酒

乾坤一(けんこんいち)
特別本醸造 しぼりたて
並盛 700円
さかやはちべえ 三重県の地酒

酒屋八兵衛
(さかやはちべえ)
しぼりたて新酒
純米酒
並盛 700円
かいうん 静岡県の地酒

開運(かいうん)
祝酒 特別本醸造
しぼりたて生酒
並盛 700円
やうえもん 福島県の地酒

弥右衛門(やうえもん)
純米 しぼりたて 生酒
並盛 700円
きれい 広島県の地酒

亀齢(きれい)
萬事酒盃中 純米
並盛 700円
ひゃくじゅうろう 岐阜県の地酒

百十郎
(ひゃくじゅうろう)
赤面 大辛口 純米
並盛 700円
こっけん New!
福島県の地酒

國権(こっけん)
てふ 純米 生貯蔵酒
並盛 750円
みむろすぎ 奈良県の地酒

三諸杉(みむろすぎ)
夢 純米吟醸 山田錦
無濾過生原酒
おりがらみ
並盛 750円
びじょうぶ 高知県の地酒

美丈夫(びじょうぶ)
特別純米酒 しぼりたて
生原酒
並盛 750円
はくろすいしゅ 山形県の地酒

白露垂珠
(はくろすいしゅ)
純米吟醸 2018BY
生酒 初しぼり
並盛 750円
よきかな 福島県の地酒

善き哉(よきかな)
純米吟醸酒
並盛 750円
ひろき New!
福島県の地酒

飛露喜(ひろき)
特別純米 かすみ酒
初しぼり
並盛 900円
はなあび 埼玉県の地酒

花陽浴(はなあび)
純米吟醸 八反錦
無濾過生原酒
しぼりたて
並盛 900円




地酒のご紹介

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11月19日(日) 新入荷のお酒

カテゴリ : イチ押しの地酒
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。

本日から【忘年会・新年会パック】が始まります。

要予約ですが、
この時季だけの特別セットです。

期間は来年の2月11日まで。
よろしくご検討ください。




さて、11月19日(日)に
地酒が新入荷いたしました。


新入荷のお酒


左:ゆきつばき  右:光武



それから。。。


まなつる


真鶴



3本とも先月も仕入れていましたので、
記憶に新しいかも知れませんが、
お客さま方の反応も交えつつご紹介していきます。





それでは最初のお酒です。。。


ゆきつばき


ゆきつばき 純米吟醸
  新潟県:雪椿酒造のお酒
  日本酒度:+2~+3  酸度:1、5


ラベルの文字もかわいい新潟県の地酒 ゆきつばき。

前回が初めての入荷でしたが、
これまでに当店では馴染みがなかっただけで、
創業は1806年という老舗の蔵元さんです。


新潟県の地酒


最近当店でご用意しているお酒は
吟醸系のお酒よりも純米酒の方が多いので、
その中では珍しく、香りにも味にも果実感があって
華やかでエレガント。

女性受けの良さそうなお酒だな~と思っていましたが、
実際お出ししてみると、予想を裏切らない受けの良さでした。


冷酒でも燗酒でも


香りに誘われるままに召しあがっていただけるような
癖のない飲みやすいお酒ですが、
味の厚みもそれなりにあって、
軽快でスイスイと進むお酒とは少し違って
味わわせてくれるような部類のお酒です。

丸さもありつつ、やや辛口のお酒。
冷酒でも燗酒でもお選びいただけます。

男女問わず今回もお勧めです。





つづきまして。。。


みつたけ


光武(みつたけ)手造り純米 50%
  佐賀県:光武酒造場のお酒


当店ではややレアな九州の地酒。
九州は焼酎の産地なので、焼酎も好まれていますが、
佐賀県は日本酒好きの方も多いのでしょうか?


佐賀県の地酒


元々はお酒屋さんにお勧めされて注文してみたのですが、
この価格でこのクオリティー!?と
嬉しい意味で驚いたおいしさでした。


使われているお米は麹米に山田錦。
掛米は地元の佐賀県産のお米。

純米酒ですが、
お米はしっかりと磨いた精米歩合50%。
中身は純米大吟醸と言っても良いお酒です。


冷酒でも燗酒でも


お米由来の嫌みのないふんわりとした甘みと
フルーティーさがあって、口当たりは滑らか。

透明感があって綺麗で、
終盤はちょっぴり辛さをのぞかせて引いていきます。

淡麗化か芳醇かで言うと、ちょうど中間くらい。
研ぎ澄まされ過ぎていない程よいボリュームと言った感じです。

こちらも冷酒でも燗酒でもお召し上がりいただけます。





今回最後のお酒です。。。


まなつる


真鶴(まなつる)山廃 辛口 特別純米
  宮城県:田中酒造店のお酒
  日本酒度:+6


真鶴は頻度は高くないものの、
これまでも何度か扱ったことのある宮城県の地酒。

創業は寛政元年と書かれていたので
西暦でいうところのいつ頃か調べてみると
1789年でした。歴史があります。


宮城県の地酒


口当たりも良く、
その後膨らむ旨みが充実しています。
ふくよかな味わいのお酒ではありますが、
山廃仕込みのお酒としてはスッキリとしているタイプです。

味は存在感がありながら重たさがなく、
料理の味を持ち上げてくれる食中酒です。

真鶴シリーズでは、
特別純米の超辛口という銘柄もおいしいのですが、
蔵元さんは味のある辛口のお酒がお得意かも知れません。

後半はドライでキレが良く、
いろいろなお料理に合わせていただけると思います。


辛口


派手さはありませんが、
しっかりとおいしいお酒です。

こちらも冷酒でも燗酒でも
お好みでご指定いただけます。




今回は間を置かず仕入れた
冷酒でも燗酒でも召しあがることができる3本を
ご紹介いたしました。

気分とお好みでどうぞ。
2017-11-24 15:11:00

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■  営業時間
18:00 ~ 24:00
(閉店時間は目安です)
ラストオーダー23:00

■  定休日
無休(臨時休業あり)

■  TEL
06-6539-7216

■  住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10(地図)

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