大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
地酒のご紹介
2012-01-10 14:00
封切り前！
こんにちは。
それほど関係のあるお話でもありませんが、
寒くて、洗濯しても乾くのに時間がかかるので、
現在お店のコースターを増産中です。
細かい桜柄です。
地酒のグラスを置くと、純和風な雰囲気が増して、
お酒がよりおいしそうに見えるのではないかと
楽しみにしながら縫っています。
近日中にお店で使い始める予定です。
さて。。。
先週末入荷の地酒を1本ずつ
ご紹介していきます。
今回も本数が多いのですが、
再入荷のものは軽く手を抜きますので、
一気にご紹介したいと思います。
最初のお酒です・・・
寫樂の純愛仕込 純米の新酒です。
再入荷です。
以前の入荷時、ご紹介済みです。
詳細はこちらです。
続きまして・・・
会津中将 生純米原酒 無ろ過初しぼりです。
再入荷です。
以前、ご紹介済みです。
詳細はこちらです。
こちらは今期初入荷です・・・
開春 純米超辛口の新酒です。
こちらの銘柄は、
昨年すごく人気があったようです。
超辛口だけあって、日本酒度は＋15。
酸度も2､0を超えていて、
数字を見ると、
味にとても力強そうな印象を持ちます。
使用しているお米は、
地元島根産の“神の舞（かんのまい）”。
お米の香りが良く、
スッキリと、飲み飽きない味だそうです。
まだご注文がないので、封切り前です！
続いてのお酒も今期初入荷です・・・
石鎚 初（うぶ） 特別純米です。
しぼりたての新鮮な風味が心地よいお酒で、
香りを果物で表現すると、メロンだそうです。
澄んだ吟醸香と、
透き通るようなスッキリとした味わいで、
食中酒にぴったりです。
こちらも、まだ封切り前です。
さらに続きまして・・・
白岳仙のしぼりたて純生中取りです。
昨年末に白岳仙のあらばしりが入荷し、
こちらも同様に新酒なのですが、
少し銘柄が違います。
写真を撮るときに、
瓶底にほんの少しだけおりが溜まっていたので
少し傾けたら、ガスが混じっているようで、
キラキラと、とてもきれいでした。
酸度が低めなので、まろやかそうで、
飲みやすそうです。
一番バランスの良い部分と言われる
中取りのお酒。
いろいろなお料理に合わせてどうぞ。
こちらもまだ封切り前です。
最後はこちらのお酒です・・・
宝剣の新酒です。
今シーズン3度目の入荷です。
飲み飽きず、嫌われないお酒です。
詳細はこちらです。
今期初入荷のものがまだ封切り前という
ただいま珍しい状態です。
しぼりたて、開けたての
新鮮さをぜひぜひ味わっていただきたいです。
それほど関係のあるお話でもありませんが、
寒くて、洗濯しても乾くのに時間がかかるので、
現在お店のコースターを増産中です。
細かい桜柄です。
地酒のグラスを置くと、純和風な雰囲気が増して、
お酒がよりおいしそうに見えるのではないかと
楽しみにしながら縫っています。
近日中にお店で使い始める予定です。
さて。。。
先週末入荷の地酒を1本ずつ
ご紹介していきます。
今回も本数が多いのですが、
再入荷のものは軽く手を抜きますので、
一気にご紹介したいと思います。
最初のお酒です・・・
寫樂の純愛仕込 純米の新酒です。
再入荷です。
以前の入荷時、ご紹介済みです。
詳細はこちらです。
続きまして・・・
会津中将 生純米原酒 無ろ過初しぼりです。
再入荷です。
以前、ご紹介済みです。
詳細はこちらです。
こちらは今期初入荷です・・・
開春 純米超辛口の新酒です。
こちらの銘柄は、
昨年すごく人気があったようです。
超辛口だけあって、日本酒度は＋15。
酸度も2､0を超えていて、
数字を見ると、
味にとても力強そうな印象を持ちます。
使用しているお米は、
地元島根産の“神の舞（かんのまい）”。
お米の香りが良く、
スッキリと、飲み飽きない味だそうです。
まだご注文がないので、封切り前です！
続いてのお酒も今期初入荷です・・・
石鎚 初（うぶ） 特別純米です。
しぼりたての新鮮な風味が心地よいお酒で、
香りを果物で表現すると、メロンだそうです。
澄んだ吟醸香と、
透き通るようなスッキリとした味わいで、
食中酒にぴったりです。
こちらも、まだ封切り前です。
さらに続きまして・・・
白岳仙のしぼりたて純生中取りです。
昨年末に白岳仙のあらばしりが入荷し、
こちらも同様に新酒なのですが、
少し銘柄が違います。
写真を撮るときに、
瓶底にほんの少しだけおりが溜まっていたので
少し傾けたら、ガスが混じっているようで、
キラキラと、とてもきれいでした。
酸度が低めなので、まろやかそうで、
飲みやすそうです。
一番バランスの良い部分と言われる
中取りのお酒。
いろいろなお料理に合わせてどうぞ。
こちらもまだ封切り前です。
最後はこちらのお酒です・・・
宝剣の新酒です。
今シーズン3度目の入荷です。
飲み飽きず、嫌われないお酒です。
詳細はこちらです。
今期初入荷のものがまだ封切り前という
ただいま珍しい状態です。
しぼりたて、開けたての
新鮮さをぜひぜひ味わっていただきたいです。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ