大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

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地酒


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●地酒のご紹介●

地酒のご紹介

2011-11-24 10:00

早咲きの新酒


こんにちは。

一昨日入荷したお酒を
１本ずつご紹介していきたいと思います。


最初はこちらです・・・

ほうけん

寶剱（ほうけん）の新酒

純米の生酒です。


寶剱と言えば、
先月の中頃に赤いラベルの貼られた
“純米 限定超辛口”をご提供致しました。

相変わらず評判の良いシリーズです。



ラベル


今回のお酒は、
入荷する半月ほど前から予約していた品で、
お酒屋さんでもオススメの１本です。

お酒の情報が少ないのですが、
蔵の個性が目立つ純米酒の新酒ですので、
フレッシュな味わいと出来栄えを
お客様ご自身でご確認いただきたいと思います。





続きまして・・・

ぶゆう

武勇（ぶゆう）の新酒です。

こちらは純米吟醸酒。


日本酒度の値を“＋１～”と記載しているのですが、
だいたい＋１くらいの値で出荷し始め、
そのあと徐々に日本酒度を上げていくと
聞いたことがあります。

そのため、上のメニュー表でも
このような表記にしてあるのですが、
早々と到着した新酒ですので、
±０～＋１程度とお考えいただければと思います。



ラベル

口当たりは爽やかなのですが、
旨みがぐっと広がります。

好き嫌いが分かれにくい、
飲みやすいお酒だと思います。




３本目は安芸虎なのですが、
これは先日入荷した際、
ご紹介済みなんですよね・・・。

しかも大して詳しくご説明する必要もなかったという・・・。


少し話が逸れる感じですが、
このところ、南など
高知県の地酒が当店で人気が高いです。

こちらの新酒も、
前回入荷時には早々に売り切れましたので、
飲み逃してしまった方は今回こそお味見下さい。





最後はこちらです・・・

でんしゅ

田酒（でんしゅ）の特別純米。

山廃のお酒で、新酒ではないのですが、
酸味と甘み・辛味のバランスが良いと
好んでこちらを飲まれるお客様もおられます。



やまはい

山廃のお酒を
当店ではさほど頻繁に仕入れていませんので、
お好きな方やご興味のある方は是非どうぞ。




今回は、お酒に関する情報が
少ないもの揃いで、
知識の乏しさが露呈してしまいました。

もっと勉強していかなくては・・・。


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お店情報

店先



■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）

■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■ 定休日
無休（臨時休業あり）

■ お支払い
現金のみ

■ TEL
06-6539-7216

■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)

■Facebook
新鮮処ととろ


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