大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
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地酒のご紹介
2014-11-22 20:46
11月19日（水） 新入荷のお酒
こんばんは。
ひきつづき11月19日（水）入荷分のお酒を
一本ずつご紹介していきます。
左から
雪の茅舎・十六代九郎右衛門
陸奥八仙 どぶろっく・乾坤一・車坂 じゃばら酒
それでは最初のお酒です。。。
雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ） 純米吟醸生 しぼりたて
秋田県：齋彌酒造店のお酒
昨シーズン同じ銘柄を4回も仕入れました。
パッと花が咲いたような魅力的な香り。
透明感があって、雑味が全くなく、
キラキラ光るようなイメージの新酒です。
果実を思わせる爽やかさと、
すーーっと溶けてゆくようなスッキリとしたのど越しで
今季もおいしいです。
つづきまして。。。
十六代九郎右衛門 （じゅうろくだいくろうえもん）
山廃純米 原酒熟成 23BY
長野県：湯川酒造店のお酒 日本酒度：±0 酸度：1､8
燗酒でお勧めの十六代九郎右衛門。
母は大のお気に入りで、
買い占めたいほど好きなのだそうですが、
お酒屋さんでも大人気みたいです。
前回の入荷は11月5日で今季2回目の入荷。
なくなるのが早いこと、早いこと。
お酒の詳しい説明は前回入荷時に記事をご覧ください⇒こちら
さらにつづきまして。。。
陸奥八仙（むつはっせん）
どぶろっく 純米活性にごり酒 しぼりたて
青森県：八戸酒造のお酒 日本酒度：－9 酸度：1､6
魚介類のために造られた特別純米酒『ISARIBI』も
ただいまご用意している青森県の地酒 陸奥八仙。
こちらのお酒はどぶろく。
以前、夏に夏のどぶろっくを仕入れた際、
とっても評判が良かったので、今回は冬バージョンを入手してみました。
もろみそのもののこってりとした米の旨味、
フレッシュでフルーティな味わいを楽しめます。
舌を心地良く刺激するピリピリのガス。
日本酒度の値もマイナスで、
米の旨味（甘味）たっぷりですが、甘くは感じず、
炭酸ガスとキレのよさがむしろ爽快感を与えてくれます。
二本同時に仕入れましたが、
一本目が空になり、二本目も早くも半分です。
タイミングが合えば是非！
もっとつづきまして。。。
乾坤一（けんこんいち） 「愛国」 純米
宮城県：大沼酒造店のお酒 日本酒度：＋3 酸度：1､7
以前に一度か二度仕入れたことがありますが、
どのくらい前かハッキリしないくらい久々の入荷。
明治時代に造られていたお米を
復活させて造られた宮城の銘酒 乾坤一。
香りは強くなく、お米の味がしっかりとしていて
角がなく、とってもまろやか。
当店では燗でお勧めしています。
さらにふんわりまん丸の味になっておいしいです。
今回最後のお酒です。。。
車坂（くるまざか）じゃばら村
和歌山県：吉村秀雄商店（株）のお酒 アルコール度数：10度
和歌山県が名産のじゃばらを使って造られた果実酒。
じゃばらは柚子でもすだちでもない柑橘系のくだもの。
花粉症に効くと聞いたことがあります。
香りがとっても爽やか。
柑橘系のくだものを半分に切って嗅いだようです。
酸味が強くて酸っぱいお酒ですが、
そこがまたおいしい。
酸っぱいものが苦手な方にはお勧めしませんが、
お酢や柑橘系果汁がお好きな方にはお勧め。
ビタミンたっぷりな感じがします。
さっぱりとお口直しにも〇です。
今回も個性色々なお酒が揃いました。
そろそろ燗酒が本格的においしい季節です。
果実酒もお勧めです。
ひきつづき11月19日（水）入荷分のお酒を
一本ずつご紹介していきます。
左から
雪の茅舎・十六代九郎右衛門
陸奥八仙 どぶろっく・乾坤一・車坂 じゃばら酒
それでは最初のお酒です。。。
雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ） 純米吟醸生 しぼりたて
秋田県：齋彌酒造店のお酒
昨シーズン同じ銘柄を4回も仕入れました。
パッと花が咲いたような魅力的な香り。
透明感があって、雑味が全くなく、
キラキラ光るようなイメージの新酒です。
果実を思わせる爽やかさと、
すーーっと溶けてゆくようなスッキリとしたのど越しで
今季もおいしいです。
つづきまして。。。
十六代九郎右衛門 （じゅうろくだいくろうえもん）
山廃純米 原酒熟成 23BY
長野県：湯川酒造店のお酒 日本酒度：±0 酸度：1､8
燗酒でお勧めの十六代九郎右衛門。
母は大のお気に入りで、
買い占めたいほど好きなのだそうですが、
お酒屋さんでも大人気みたいです。
前回の入荷は11月5日で今季2回目の入荷。
なくなるのが早いこと、早いこと。
お酒の詳しい説明は前回入荷時に記事をご覧ください⇒こちら
さらにつづきまして。。。
陸奥八仙（むつはっせん）
どぶろっく 純米活性にごり酒 しぼりたて
青森県：八戸酒造のお酒 日本酒度：－9 酸度：1､6
魚介類のために造られた特別純米酒『ISARIBI』も
ただいまご用意している青森県の地酒 陸奥八仙。
こちらのお酒はどぶろく。
以前、夏に夏のどぶろっくを仕入れた際、
とっても評判が良かったので、今回は冬バージョンを入手してみました。
もろみそのもののこってりとした米の旨味、
フレッシュでフルーティな味わいを楽しめます。
舌を心地良く刺激するピリピリのガス。
日本酒度の値もマイナスで、
米の旨味（甘味）たっぷりですが、甘くは感じず、
炭酸ガスとキレのよさがむしろ爽快感を与えてくれます。
二本同時に仕入れましたが、
一本目が空になり、二本目も早くも半分です。
タイミングが合えば是非！
もっとつづきまして。。。
乾坤一（けんこんいち） 「愛国」 純米
宮城県：大沼酒造店のお酒 日本酒度：＋3 酸度：1､7
以前に一度か二度仕入れたことがありますが、
どのくらい前かハッキリしないくらい久々の入荷。
明治時代に造られていたお米を
復活させて造られた宮城の銘酒 乾坤一。
香りは強くなく、お米の味がしっかりとしていて
角がなく、とってもまろやか。
当店では燗でお勧めしています。
さらにふんわりまん丸の味になっておいしいです。
今回最後のお酒です。。。
車坂（くるまざか）じゃばら村
和歌山県：吉村秀雄商店（株）のお酒 アルコール度数：10度
和歌山県が名産のじゃばらを使って造られた果実酒。
じゃばらは柚子でもすだちでもない柑橘系のくだもの。
花粉症に効くと聞いたことがあります。
香りがとっても爽やか。
柑橘系のくだものを半分に切って嗅いだようです。
酸味が強くて酸っぱいお酒ですが、
そこがまたおいしい。
酸っぱいものが苦手な方にはお勧めしませんが、
お酢や柑橘系果汁がお好きな方にはお勧め。
ビタミンたっぷりな感じがします。
さっぱりとお口直しにも〇です。
今回も個性色々なお酒が揃いました。
そろそろ燗酒が本格的においしい季節です。
果実酒もお勧めです。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ