大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
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地酒のご紹介
2014-07-03 15:56
6月28日（土） 新入荷のお酒
こんにちは。
朝から雨ですね。
梅雨明けはいつでしょうか？？
早速ですが、
6月28日（土）に入荷した地酒をご紹介しようと思います。
左から
磐城寿・辰泉・飛露喜・奈良萬
早くも小さいボトルの辰泉が完売いたしました。
一升瓶・四合瓶ともに300本限定で、
もう蔵に在庫がないそうですので、
次のシーズンになるでしょうか？
また機会があればご紹介いたします。
今回のお酒は以前にも仕入れたことがあるものが多いので、
ご紹介を適当に手抜きしようと思います。
それでは、最初のお酒です。。。
磐城寿（いわきことぶき）山廃純米原酒 赤ラベル
山形県：鈴木酒造店のお酒 日本酒度：＋2～3 酸度：1､7～1､9
お酒の説明は過去入荷時の記事をご覧ください⇒こちら
裏側に丁寧な説明が・・・（もう私が書く必要がほんとにないな・・・。）
使われているお米は出羽の里。
冷の他、ぬる燗もおすすめです♪
つづきまして。。。
飛露喜（ひろき）特別純米 生詰
福島県：廣木酒造本店のお酒 日本酒度：＋3 酸度：1､6
飲み飽きしない全国で人気沸騰中の飛露喜です。
鼻を近づけたときの香りはそれほど目立たないのですが、
口に含むとあふれるような旨みと、ほのかな含み香が感じられます。
ややドライな辛口に仕上がっていて、
キュッと冷やしておいしそうなお酒で、暑い時期にもおすすめです。
使用米は山田錦と五百万石です。
さらにつづきまして。。。
奈良萬（ならまん）純米無濾過生原酒 中垂れ
福島県：夢心酒造のお酒 日本酒度：＋3 酸度：1､7
お酒の説明は過去入荷時の記事をご覧ください⇒こちら
人気が根強い奈良萬です。
一番バランスのいいと言われる真ん中部分を
贅沢に使ったお酒です。
以上で今回のお酒は終了と見せかけまして。。。
昨日、辰泉さんがご来店くださいました！
ちょうどお酒のご注文が入って、
辰泉が完売したときだったので、空瓶を持っていただきました。
会津のお酒事情や、辰のイラストは奥さまが描かれたという裏話や、
プロフェッショナルなお話もたくさんお聞きできて、
おかげ様で楽しい時間を過ごすことができました。
ご来店誠にありがとうございました。
辰泉のお酒は週刊現代で山廃をおすすめしたり、
シーズンごとに銘柄を変えて仕入れたりしてきましたが、
大阪の酒屋さんでは扱いがないのだそうです。
地元消費が約8割とのことでしたが、
銘柄が変わっても、お客さま方からとっても評判がいいです。
次のお酒は春に出たお酒の火入れバージョンです。
今後もおいしいお酒を期待しています。
今回もおすすめのお酒が揃いました。
ぜひお味見下さいませ。
朝から雨ですね。
梅雨明けはいつでしょうか？？
早速ですが、
6月28日（土）に入荷した地酒をご紹介しようと思います。
左から
磐城寿・辰泉・飛露喜・奈良萬
早くも小さいボトルの辰泉が完売いたしました。
一升瓶・四合瓶ともに300本限定で、
もう蔵に在庫がないそうですので、
次のシーズンになるでしょうか？
また機会があればご紹介いたします。
今回のお酒は以前にも仕入れたことがあるものが多いので、
ご紹介を適当に手抜きしようと思います。
それでは、最初のお酒です。。。
磐城寿（いわきことぶき）山廃純米原酒 赤ラベル
山形県：鈴木酒造店のお酒 日本酒度：＋2～3 酸度：1､7～1､9
お酒の説明は過去入荷時の記事をご覧ください⇒こちら
裏側に丁寧な説明が・・・（もう私が書く必要がほんとにないな・・・。）
使われているお米は出羽の里。
冷の他、ぬる燗もおすすめです♪
つづきまして。。。
飛露喜（ひろき）特別純米 生詰
福島県：廣木酒造本店のお酒 日本酒度：＋3 酸度：1､6
飲み飽きしない全国で人気沸騰中の飛露喜です。
鼻を近づけたときの香りはそれほど目立たないのですが、
口に含むとあふれるような旨みと、ほのかな含み香が感じられます。
ややドライな辛口に仕上がっていて、
キュッと冷やしておいしそうなお酒で、暑い時期にもおすすめです。
使用米は山田錦と五百万石です。
さらにつづきまして。。。
奈良萬（ならまん）純米無濾過生原酒 中垂れ
福島県：夢心酒造のお酒 日本酒度：＋3 酸度：1､7
お酒の説明は過去入荷時の記事をご覧ください⇒こちら
人気が根強い奈良萬です。
一番バランスのいいと言われる真ん中部分を
贅沢に使ったお酒です。
以上で今回のお酒は終了と見せかけまして。。。
昨日、辰泉さんがご来店くださいました！
ちょうどお酒のご注文が入って、
辰泉が完売したときだったので、空瓶を持っていただきました。
会津のお酒事情や、辰のイラストは奥さまが描かれたという裏話や、
プロフェッショナルなお話もたくさんお聞きできて、
おかげ様で楽しい時間を過ごすことができました。
ご来店誠にありがとうございました。
辰泉のお酒は週刊現代で山廃をおすすめしたり、
シーズンごとに銘柄を変えて仕入れたりしてきましたが、
大阪の酒屋さんでは扱いがないのだそうです。
地元消費が約8割とのことでしたが、
銘柄が変わっても、お客さま方からとっても評判がいいです。
次のお酒は春に出たお酒の火入れバージョンです。
今後もおいしいお酒を期待しています。
今回もおすすめのお酒が揃いました。
ぜひお味見下さいませ。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ