大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
地酒のご紹介
2020-10-15 17:14
地酒がお得キャンペーンのお酒32
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。
秋らしくなってきまして、
秋冬限定メニューの
ぎんなんが登場しております。
写真では見えにくいのですが、
お皿の上にお塩を敷いていますので、
ぎんなんの殻をむき、
お塩をつけてお召し上がりください。
ねっとりとしていて
クリーミーな粒も多く、
今年のぎんなんもおいしいです。
元気が出ると聞きますし、
お酒にも合いますので、
よろしくご検討ください。
本題に入りまして、
10月8日(木)入荷の二本のお酒を
ご紹介したいと思います。
左：辰泉 右：永寶屋
それでは一本目のお酒です。。。
辰泉（たついずみ）
純米酒 秋上がり
福島県：辰泉酒造のお酒
日本酒度：±0 酸度：1､5
今シーズン二回目の入荷の
辰泉さんの秋のお酒。
三つ前の記事でもご紹介したばかり。
売り切れるのが早かったですし、
おいしかったので、
間を置かずまた仕入れました。
二本目にはなりますが、
前回の試飲から日が経っていませんので、
お酒の詳しい説明は
前回入荷時の記事をご覧ください⇒こちら
どなたにでもおすすめできて、
安心感のあるお酒。
今回もおすすめです。
もう一本のお酒です。。。
永寶屋（えいほうや）
秋上がり 純米辛口
福島県：鶴乃江酒造のお酒
日本酒度：+6 酸度：1､3
毎秋注文する
永寶屋 純米の季節限定酒です。
使われているのは
広島県産の八反錦で、
精米歩合は60％。
一回火入れしたお酒を
常温のタンクにて貯蔵し、
生詰めされています。
香りは強くありませんが、
おしとやかな酸味をまとっています。
透明感があって、
さらりとしていて、
綺麗で柔らかな甘さ。
甘酸っぱさに追いつく
柑橘系果物の皮のような軽い苦味、
じわじわと辛さが存在感を増し、
滑らかな広がり。
サーーーッと消えていくような
素直なキレ。
上品さとスマートさがあります。
派手なタイプではないので、
こちらのお酒のどの部分に
個性を感じるかと聞かれると迷いますが、
押さえるべきところを
緻密に網羅しているような丁寧さと
ベースを含む質の高さを感じます。
おしとやかで
しっとりとした雰囲気もあって、
今、高級なお酒を飲んでいるな～と
思わせるのに、
安心価格のとても素敵なお酒です。
今回は
おいしさ折り紙付きの秋の辰泉と、
今年も注文して大正解だった
永寶屋の秋のお酒をご紹介いたしました。
どちらも強くおすすめです。
気分とお好みで是非どうぞ。
ご覧くださりありがとうございます。
秋らしくなってきまして、
秋冬限定メニューの
ぎんなんが登場しております。
写真では見えにくいのですが、
お皿の上にお塩を敷いていますので、
ぎんなんの殻をむき、
お塩をつけてお召し上がりください。
ねっとりとしていて
クリーミーな粒も多く、
今年のぎんなんもおいしいです。
元気が出ると聞きますし、
お酒にも合いますので、
よろしくご検討ください。
本題に入りまして、
10月8日(木)入荷の二本のお酒を
ご紹介したいと思います。
左：辰泉 右：永寶屋
それでは一本目のお酒です。。。
辰泉（たついずみ）
純米酒 秋上がり
福島県：辰泉酒造のお酒
日本酒度：±0 酸度：1､5
今シーズン二回目の入荷の
辰泉さんの秋のお酒。
三つ前の記事でもご紹介したばかり。
売り切れるのが早かったですし、
おいしかったので、
間を置かずまた仕入れました。
二本目にはなりますが、
前回の試飲から日が経っていませんので、
お酒の詳しい説明は
前回入荷時の記事をご覧ください⇒こちら
どなたにでもおすすめできて、
安心感のあるお酒。
今回もおすすめです。
もう一本のお酒です。。。
永寶屋（えいほうや）
秋上がり 純米辛口
福島県：鶴乃江酒造のお酒
日本酒度：+6 酸度：1､3
毎秋注文する
永寶屋 純米の季節限定酒です。
使われているのは
広島県産の八反錦で、
精米歩合は60％。
一回火入れしたお酒を
常温のタンクにて貯蔵し、
生詰めされています。
香りは強くありませんが、
おしとやかな酸味をまとっています。
透明感があって、
さらりとしていて、
綺麗で柔らかな甘さ。
甘酸っぱさに追いつく
柑橘系果物の皮のような軽い苦味、
じわじわと辛さが存在感を増し、
滑らかな広がり。
サーーーッと消えていくような
素直なキレ。
上品さとスマートさがあります。
派手なタイプではないので、
こちらのお酒のどの部分に
個性を感じるかと聞かれると迷いますが、
押さえるべきところを
緻密に網羅しているような丁寧さと
ベースを含む質の高さを感じます。
おしとやかで
しっとりとした雰囲気もあって、
今、高級なお酒を飲んでいるな～と
思わせるのに、
安心価格のとても素敵なお酒です。
今回は
おいしさ折り紙付きの秋の辰泉と、
今年も注文して大正解だった
永寶屋の秋のお酒をご紹介いたしました。
どちらも強くおすすめです。
気分とお好みで是非どうぞ。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ