大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
地酒のご紹介
2017-11-30 12:53
11月29日（水） 新入荷の地酒
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。
地酒の入荷ラッシュ！
かきやあんこう肝だらけ鍋がお酒によく合うとのことで、
地酒もよくご注文いただいており、
入荷が続いております。
引き続きよろしくお願いいたします。
昨日も新しくお酒が到着いたしました。
左から
会津娘・真鶴・上喜元・日本刀
それぞれご紹介していきます。
それでは最初のお酒です。。。
会津娘（あいづむすめ）純米吟醸 雄町
福島県：高橋庄作酒造店のお酒
日本酒度：±0～＋3 酸度：1､4～1､6
人気の高い会津娘シリーズ。
当店が地酒に凝りだしたころと比べると
その人気はうなぎ上りで、
気づけばやや遠い存在になりつつあります。
今回のお酒も人気の銘柄。
お酒屋さんでは一店につき一本限定。
720mlは早々の売切れでした。
使われているお米は岡山県産の雄町。
精米歩合は大吟醸と同等の50%。
火入れは2回されています。
香りは控えめでやさしく漂い、
味には全体を通して上品さ綺麗さがあって、
ベースに上質さが感じられます。
寝かせてから出荷されていますので
角は取れていますが、味のアクセントは解れておらず、
丸みのある芳醇さに酸味辛味がしっかりと活きています。
女性にも気に入っていただけそうですし、
日本酒をいろいろと飲まれている方にも
好いていただけそうです。
是非この機会にお召し上がりください。
つづきまして。。。
真鶴（まなつる）山廃 辛口 特別純米
宮城県：田中酒造店のお酒
日本酒度：+6
なんと
この短い期間に3度目の入荷！
今季初回の記事はこちらです。
2度目の入荷時の記事はこちらです。
なくなるのがあっと言う間の
飲みやすい山廃のお酒です。
口当たりからすぐに旨み広がりますが、
山廃のお酒としては軽快なタイプ。
冷酒でも燗酒でもご注文いただいており、
どちらも好評です。
おかわりしていただくことも多い
ただいま当店で人気の地酒です。
つづきまして。。。
上喜元（じょうきげん）純米酒
山形県：酒田酒造のお酒
日本酒度：+3
こちらも再入荷の銘柄です。
前回入荷時の記事はこちらです。
米どころ山形県のやや辛口のお酒です。
派手さはないのですが、飲み飽きせず、
食べ物の味を上手に引き立ててくれる
頼りがいのある食中酒です。
どんなお料理も合わせやすいので、
召しあがるものを問わずお勧めです。
こちらもおかわり率が高いです。
燗酒でもお召し上がりいただけます。
今回最後のお酒です。。。
日本刀（かたな）超辛口 純米吟醸
静岡県：花の舞酒造のお酒
日本酒度：+5～7
今シーズン2度目の入荷です。
前回入荷時の記事はこちらです。
スパッと辛口の純米吟醸酒。
透明感があって、個性が強過ぎず、
ごきげんに食を進めてくれるお酒です。
先日仕入れた磯自慢が
ご紹介する間もなくスピーディーに売切れましたので、
銘柄をかえてキレの良い辛口酒を選んでみました。
今回もお勧めです。
今回は希少な会津娘と
再入荷のお酒3本をご紹介いたしました。
気分とお好みでどうぞ。
ご覧くださりありがとうございます。
地酒の入荷ラッシュ！
かきやあんこう肝だらけ鍋がお酒によく合うとのことで、
地酒もよくご注文いただいており、
入荷が続いております。
引き続きよろしくお願いいたします。
昨日も新しくお酒が到着いたしました。
左から
会津娘・真鶴・上喜元・日本刀
それぞれご紹介していきます。
それでは最初のお酒です。。。
会津娘（あいづむすめ）純米吟醸 雄町
福島県：高橋庄作酒造店のお酒
日本酒度：±0～＋3 酸度：1､4～1､6
人気の高い会津娘シリーズ。
当店が地酒に凝りだしたころと比べると
その人気はうなぎ上りで、
気づけばやや遠い存在になりつつあります。
今回のお酒も人気の銘柄。
お酒屋さんでは一店につき一本限定。
720mlは早々の売切れでした。
使われているお米は岡山県産の雄町。
精米歩合は大吟醸と同等の50%。
火入れは2回されています。
香りは控えめでやさしく漂い、
味には全体を通して上品さ綺麗さがあって、
ベースに上質さが感じられます。
寝かせてから出荷されていますので
角は取れていますが、味のアクセントは解れておらず、
丸みのある芳醇さに酸味辛味がしっかりと活きています。
女性にも気に入っていただけそうですし、
日本酒をいろいろと飲まれている方にも
好いていただけそうです。
是非この機会にお召し上がりください。
つづきまして。。。
真鶴（まなつる）山廃 辛口 特別純米
宮城県：田中酒造店のお酒
日本酒度：+6
なんと
この短い期間に3度目の入荷！
今季初回の記事はこちらです。
2度目の入荷時の記事はこちらです。
なくなるのがあっと言う間の
飲みやすい山廃のお酒です。
口当たりからすぐに旨み広がりますが、
山廃のお酒としては軽快なタイプ。
冷酒でも燗酒でもご注文いただいており、
どちらも好評です。
おかわりしていただくことも多い
ただいま当店で人気の地酒です。
つづきまして。。。
上喜元（じょうきげん）純米酒
山形県：酒田酒造のお酒
日本酒度：+3
こちらも再入荷の銘柄です。
前回入荷時の記事はこちらです。
米どころ山形県のやや辛口のお酒です。
派手さはないのですが、飲み飽きせず、
食べ物の味を上手に引き立ててくれる
頼りがいのある食中酒です。
どんなお料理も合わせやすいので、
召しあがるものを問わずお勧めです。
こちらもおかわり率が高いです。
燗酒でもお召し上がりいただけます。
今回最後のお酒です。。。
日本刀（かたな）超辛口 純米吟醸
静岡県：花の舞酒造のお酒
日本酒度：+5～7
今シーズン2度目の入荷です。
前回入荷時の記事はこちらです。
スパッと辛口の純米吟醸酒。
透明感があって、個性が強過ぎず、
ごきげんに食を進めてくれるお酒です。
先日仕入れた磯自慢が
ご紹介する間もなくスピーディーに売切れましたので、
銘柄をかえてキレの良い辛口酒を選んでみました。
今回もお勧めです。
今回は希少な会津娘と
再入荷のお酒3本をご紹介いたしました。
気分とお好みでどうぞ。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ