大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
地酒のご紹介
2012-02-28 00:00
定番酒、春限定酒、そして新酒。
こんばんは。
今回は2月24日（金曜日）入荷分の
地酒3本についてお話ししていきます。
最初のお酒です・・・
大七 純米 生酛
何度も入荷している
おいしさへ堅い信用がおける宮城県のお酒です。
当店では、地酒に限っては
基本的に冷でお出ししております。
ただ、大七は燗酒として賞を受賞していることもあり、
特別に燗でご注文いただくこともあるお酒です。
（※お店が忙しいときにはお断りすることがあります。
恐れ入りますが、何卒ご了承くださいませ。）
前にもお話ししましたが、
こってりとしたものにあいます。
あんこう肝鍋と一緒にどうぞ！
続きまして・・・・
賀茂金秀 桜吹雪 特別純米うすにごり
季節ごとにいろいろ仕入れている広島県の銘酒
“賀茂金秀（かもきんしゅう）”の季節限定酒
桜吹雪です。
説明書きです。
平成24年2月製造のできたてほやほやです♪
瓶詰したてのフレッシュさが感じられ、
甘さのある香りが特徴のお酒。
穏やかな香りが口の中で少しずつ広がる様子は、
少しずつ桜の花が開花していくような上品さを思わせます。
ちょっと格好良く例えてみました。
3本目です・・・
墨廼江 中汲み 特別純米
新酒です。
黒いラベルの上に、見えづらいですが、
赤い文字の“新酒”マークがついています。
こちらのお酒は、
シーズンごとに、ひやおろしや新酒を仕入れますが、
ラベルが変わらないんですよね。
だから、パッと見た感じでは
よく入荷しているようなイメージを持たれることもありますが、
実は、季節ごとに趣が変わる限定酒です。
飲まれたことがある方もない方も
ハズレがなくおいしいので呑んで下さい。
墨廼江の特徴である
きつすぎない爽やかな酸味、
柑橘系の果物のような香り、
透明感があると言われる味わい、
この3つの調和がよくとれている良い出来栄えです。
もうすぐ3月です。
2月7日に“花さかゆうほ”が
春限定酒第1号として入荷しましたが、
今回の“賀茂金秀 桜吹雪”のように、
そろそろ春のお酒がちらほらと出てくると思います。
まだしばらく新酒も仕入れる予定ですが、
春だけのお酒にも、今後ご注目くださいね。
今回は2月24日（金曜日）入荷分の
地酒3本についてお話ししていきます。
最初のお酒です・・・
大七 純米 生酛
何度も入荷している
おいしさへ堅い信用がおける宮城県のお酒です。
当店では、地酒に限っては
基本的に冷でお出ししております。
ただ、大七は燗酒として賞を受賞していることもあり、
特別に燗でご注文いただくこともあるお酒です。
（※お店が忙しいときにはお断りすることがあります。
恐れ入りますが、何卒ご了承くださいませ。）
前にもお話ししましたが、
こってりとしたものにあいます。
あんこう肝鍋と一緒にどうぞ！
続きまして・・・・
賀茂金秀 桜吹雪 特別純米うすにごり
季節ごとにいろいろ仕入れている広島県の銘酒
“賀茂金秀（かもきんしゅう）”の季節限定酒
桜吹雪です。
説明書きです。
平成24年2月製造のできたてほやほやです♪
瓶詰したてのフレッシュさが感じられ、
甘さのある香りが特徴のお酒。
穏やかな香りが口の中で少しずつ広がる様子は、
少しずつ桜の花が開花していくような上品さを思わせます。
ちょっと格好良く例えてみました。
3本目です・・・
墨廼江 中汲み 特別純米
新酒です。
黒いラベルの上に、見えづらいですが、
赤い文字の“新酒”マークがついています。
こちらのお酒は、
シーズンごとに、ひやおろしや新酒を仕入れますが、
ラベルが変わらないんですよね。
だから、パッと見た感じでは
よく入荷しているようなイメージを持たれることもありますが、
実は、季節ごとに趣が変わる限定酒です。
飲まれたことがある方もない方も
ハズレがなくおいしいので呑んで下さい。
墨廼江の特徴である
きつすぎない爽やかな酸味、
柑橘系の果物のような香り、
透明感があると言われる味わい、
この3つの調和がよくとれている良い出来栄えです。
もうすぐ3月です。
2月7日に“花さかゆうほ”が
春限定酒第1号として入荷しましたが、
今回の“賀茂金秀 桜吹雪”のように、
そろそろ春のお酒がちらほらと出てくると思います。
まだしばらく新酒も仕入れる予定ですが、
春だけのお酒にも、今後ご注目くださいね。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ