大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
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地酒のご紹介
2015-12-08 18:15
12月7日（月） 新入荷のお酒
こんばんは。
空気が乾燥してきました。
何だかお肌もパリパリ．．．
忘年会シーズンに入り、
ご予約のお電話をたくさんいただくようになっていました。
まだお席に余裕がある日も多いので、
ご検討をよろしくお願いいたします。
さて、
昨日ですが、お酒が4本新入荷いたしました。
左から
玉川・百十郎・昇龍蓬莱・山吹極
それでは一本ずつご紹介していきます。
最初のお酒です。。。
玉川（たまがわ）しぼりたて生原酒
京都府：木下酒造のお酒
当店では珍しい本醸造ですが、
蔵元さんの新酒第一号だそう。
香り・口当たりと瑞々しく若々しく。
生原酒らしいボリュームとジューシーさに
玉川のお酒らしい力強さを感じます。
若干の苦みも新酒らしく、
今後出荷されるお酒に期待膨らませつつお楽しみいただける
木下酒造の今期のスタートを飾る新酒です。
つづきまして。。。
百十郎（ひゃくじゅうろう）赤面（あかづら） 大辛口純米酒
岐阜県：林本店のお酒 日本酒度：＋12､0 酸度：1､4
あれよあれよと売り切れるのが早い
超辛口のお酒 百十郎赤面。
使われているお米は五百万石。
これまでは季節柄、入荷しても
特別にお勧めしなかったかも知れませんが、
冷酒でも燗酒でもおいしいお酒です。
日本酒度が高いこともあり、
シャープでキレ味抜群ですが、
しっかりとした旨みが感じられるところもお勧めのポイント。
乾坤一といい、百十郎といい、
当店においての、ただ辛いだけではないお酒の代表格です。
さらにつづきまして。。。
昇龍蓬莱（しょうりゅうほうらい）
生もと純米 山田錦77 火入れ26BY
神奈川県： 大矢孝酒造 日本酒度：＋4､0 酸度：1､8
徳島県産の山田錦を使用して造られた今回の昇龍蓬莱。
生もと造りのお酒なので、冷酒でも良いですが
燗酒でもほっこりとおいしく召し上がっていただけます。
香りは爽やか。
酸味と強すぎない柔らかい甘みが感じられる口当たり。
しっかり寝かされていることもあり、
程よい充実感とコクがある食中酒です。
今回最後のお酒です。。。
山吹極（やまぶき）亀の尾 純米吟醸 無濾過原酒
山形県：朝日川酒造のお酒 日本酒度：＋8､0 酸度：1、45
上級者向けと蔵元さん自らおっしゃる銘柄もある山吹極。
だけど、あまり飲み慣れておられない方にも
そのおいしさが一口で伝わる実は幅広い層に好まれるシリーズ。
今回のお酒はコンセプトが
『ご家庭の晩酌で、冷やして飲んで美味しい食中酒』。
酒米 亀の尾が使われたお酒。
当店ではなかなか珍しいです。
純米吟醸となっていますが、
贅沢に50%精米の中身は大吟醸クラス。
味が綺麗に整っていて飲みやすい部類ですが、
お米由来としっかりわかる旨みがじんわり広がります。
飲み飽きせず、食べものの味を引き立て、
晩酌を盛り上げます。
今回は産地いろいろなお酒が4本でした。
お酒の回転が速くなってきました。
また近日中に入荷予定です。
引き続きご注目とご注文をよろしくお願いいたします。
空気が乾燥してきました。
何だかお肌もパリパリ．．．
忘年会シーズンに入り、
ご予約のお電話をたくさんいただくようになっていました。
まだお席に余裕がある日も多いので、
ご検討をよろしくお願いいたします。
さて、
昨日ですが、お酒が4本新入荷いたしました。
左から
玉川・百十郎・昇龍蓬莱・山吹極
それでは一本ずつご紹介していきます。
最初のお酒です。。。
玉川（たまがわ）しぼりたて生原酒
京都府：木下酒造のお酒
当店では珍しい本醸造ですが、
蔵元さんの新酒第一号だそう。
香り・口当たりと瑞々しく若々しく。
生原酒らしいボリュームとジューシーさに
玉川のお酒らしい力強さを感じます。
若干の苦みも新酒らしく、
今後出荷されるお酒に期待膨らませつつお楽しみいただける
木下酒造の今期のスタートを飾る新酒です。
つづきまして。。。
百十郎（ひゃくじゅうろう）赤面（あかづら） 大辛口純米酒
岐阜県：林本店のお酒 日本酒度：＋12､0 酸度：1､4
あれよあれよと売り切れるのが早い
超辛口のお酒 百十郎赤面。
使われているお米は五百万石。
これまでは季節柄、入荷しても
特別にお勧めしなかったかも知れませんが、
冷酒でも燗酒でもおいしいお酒です。
日本酒度が高いこともあり、
シャープでキレ味抜群ですが、
しっかりとした旨みが感じられるところもお勧めのポイント。
乾坤一といい、百十郎といい、
当店においての、ただ辛いだけではないお酒の代表格です。
さらにつづきまして。。。
昇龍蓬莱（しょうりゅうほうらい）
生もと純米 山田錦77 火入れ26BY
神奈川県： 大矢孝酒造 日本酒度：＋4､0 酸度：1､8
徳島県産の山田錦を使用して造られた今回の昇龍蓬莱。
生もと造りのお酒なので、冷酒でも良いですが
燗酒でもほっこりとおいしく召し上がっていただけます。
香りは爽やか。
酸味と強すぎない柔らかい甘みが感じられる口当たり。
しっかり寝かされていることもあり、
程よい充実感とコクがある食中酒です。
今回最後のお酒です。。。
山吹極（やまぶき）亀の尾 純米吟醸 無濾過原酒
山形県：朝日川酒造のお酒 日本酒度：＋8､0 酸度：1、45
上級者向けと蔵元さん自らおっしゃる銘柄もある山吹極。
だけど、あまり飲み慣れておられない方にも
そのおいしさが一口で伝わる実は幅広い層に好まれるシリーズ。
今回のお酒はコンセプトが
『ご家庭の晩酌で、冷やして飲んで美味しい食中酒』。
酒米 亀の尾が使われたお酒。
当店ではなかなか珍しいです。
純米吟醸となっていますが、
贅沢に50%精米の中身は大吟醸クラス。
味が綺麗に整っていて飲みやすい部類ですが、
お米由来としっかりわかる旨みがじんわり広がります。
飲み飽きせず、食べものの味を引き立て、
晩酌を盛り上げます。
今回は産地いろいろなお酒が4本でした。
お酒の回転が速くなってきました。
また近日中に入荷予定です。
引き続きご注目とご注文をよろしくお願いいたします。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ