急に冬らしくなってきました。
明日から十二月ですね。
今年も忘年会・新年会用の特別プランが始まりました。
要予約で二名様以上でご予約承り中です。
【忘年会・新年会】ページ
ご検討をよろしくお願いいたします。
さて。。。
先週水曜日と木曜日、
連続して地酒が入荷いたしました。
お鍋の季節になり、
併せて召し上がってくださる方が一層増えたので、
お酒の回転も速くなってきました。
冷酒でも燗酒でもおいしいお酒や、燗専用のお酒など、
バリエーションが増えてくる嬉しい時季です。
今回は、25日（水）と26日（木）入荷分を一緒に、
本数多くなりますが、それぞれご紹介していきます。
ラインナップはこちらです。。。
左から
雪の茅舎・こんな夜に・・・山椒魚
陸奥八仙 男山・十六代九郎右衛門
左から
末廣・会津中将・辰泉・國権・寫楽
それでは最初のお酒です。。。
雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）純米吟醸生 しぼりたて
秋田県：齋彌酒造店のお酒
昨シーズンも大好評だった秋田県の華やかな地酒。
使われているお米は山田錦とあきた酒こまち。
精米歩合は55%です。
癖がなくて飲みやすく、満開の花のように広がる芳醇な香りと
上品で飽きのこない味わいが当店でも大人気。
今季もこちらのお酒の秀でているところは相変わらず。
今年も多くの方に召し上がっていただきたいお酒です。
つづきまして。。。
こんな夜に・・・（こんなよるに・・・）山椒魚 純米吟醸 無濾過
長野県：㈱仙醸のお酒 日本酒度：±0 酸度：1､7
少し久しぶりの入荷になりました。
長野県の地酒で注目のシリーズ こんな夜に・・・。
いろいろな銘柄の中でも当店で人気の高い山椒魚。
使われているお米はひこごこち。
純米吟醸となっていますが、
50%精米の中身は大吟醸クラス。
柔らかく、ボリューミーなお酒。
効いている酸味も味の膨らみとよくマッチしていて、
無濾過のお酒らしい味の充実感も◎。
今回も多くのお客さまに喜んでいただけると思います。
さらにつづきまして。。。
陸奥八仙（むつはっせん）男山 純米 超辛口
青森県：八戸酒造のお酒 日本酒度：＋13 酸度：1､9
青森県でお気に入りの銘柄 陸奥八仙から
男山というお酒を仕入れてみました。
二回火入れされた超辛口の純米酒。
使用されているお米はまっしぐら。
冷酒でも燗酒でもおいしく召し上がっていただけます。
料理の味付けを問わず
味を引き立ててくれる上質な食中酒。
芳醇でコクがありながら、
ドライなキレが後を濁さず、また一口と進みます。
25日（水）入荷分最後のお酒です。。。
十六代九郎右衛門（じゅうろくだいくろうえもん）
山廃純米原酒 23BY
長野県：湯川酒造店のお酒 日本酒度：±0 酸度：1､8
9月下旬にも仕入れた長野県で大好きな山廃の地酒。
冷酒でも燗酒でもおいしく、幅広いお客さま方に好まれています。
お酒の詳しい説明は前回入荷時の記事をご覧ください⇒こちら
ここからは26（木）入荷分です。
最初のお酒です。。。
末廣（すえひろ）初しぼり 純米吟醸 原酒生酒
福島県：末廣酒造のお酒 日本酒度：＋3.0 酸 度：1､8
かなり久しぶりの末廣シリーズ。
その中でも今回の銘柄は初入荷！
杜氏さんのコメントをご紹介するとこのような感じ．．．
「この度新酒が出来上がりました。
そのお酒をいち早く割り水しない原酒の状態でお届けいたします。
辛めでしっかりとした味わいのお酒になります。
米の旨味がキッチリと生かされた味を
ごゆるりとお楽しみ頂ければ幸いです。 会津杜氏 佐藤寿一」
生原酒のお酒ですが、重たさはなく、
大吟醸酒のような上品で透明感のあるお酒。
原酒生酒の良さも活きており、
ジューシーな感じや味にしっかりとした主張はきちんとあります。
日本酒度の値はめちゃくちゃ高くはないものの、
終盤に向けて辛さが増していき、
キレのある後口の辛口酒に仕上がっています。
つづきまして。。。
会津中将（あいづちゅうじょう）
合同企画 純米吟醸 美山錦26BY
福島県：鶴乃江酒造のお酒 日本酒度：＋2 酸度：1､3
会津中将さん・辰泉さん・会州一さんの三つの酒蔵で
美山錦を使って合同企画として造られたシリーズ。
三種類全て同時に仕入れ、いずれのお酒も好評をいただきました。
その中から、まだ購入可能そうだったので会津中将さんのお酒をリピート。
お酒の詳しい説明は前回入荷時の記事をご覧ください⇒こちら
会津中将さんは今年も栄誉ある賞を多数受賞され、
いつも来られている阪急百貨店での販売会に
今回は来ることができないほどお忙しい様子。
毎回、直接お会いする貴重な機会に、
お酒の近況について伺うのが楽しかったりするものの・・・
またの機会に期待です。
世界が認めた会津中将のお酒。
是非お召し上がりください。
まだつづきまして。。。
辰泉（たついずみ）
辰ism№3 山廃仕込 特別純米酒 美山錦
福島県：辰泉酒造のお酒 日本酒度：±0 酸度：2､0
寒い時季のお気に入りベスト3には入りそうな銘酒が登場。
こちらは、冷酒でもおいしいのですが、
燗酒にして是非召し上がっていただきたい
当店としては燗酒推奨の一本。
蔵の中で常温でじっくりと寝かされて、
満を持しての出荷（限定500本）。
濃醇で飲みにくさはないのに個性的。
スパイシーでキレもよいお勧めのお酒です。
今季もよろしくお願いいたします。
もう少しつづきまして。。。
國権（こっけん） 純米吟醸 秋あがり
福島県：國権酒造のお酒 日本酒度：＋2 酸度：1､3
國権から秋のお酒を仕入れました。
地元産のお米 五百万石を
50%精米されており、中身は大吟醸と言ってもおかしくないお酒。
透明感を感じるきれいな吟醸香。
芳醇な旨みがぐんと広がりつつ、後味はスッキリとした印象。
寝かされた期間を経て、酸味は柔らかく、
角のないお酒になっています。
秋限定のお酒。
とてもお勧めです。
今回最後のお酒です。。。
寫樂（しゃらく）純米酒
福島県：宮泉銘醸のお酒
人気が高く、品薄・入荷待ちの寫樂。
どなたにも嫌われることなく、
「何かお勧めを・・・」と言われたときに、
『これをお勧めすれば外れなし！』と
知識が地酒初心者だった頃の私の強い味方でした。
もちろん召し上がるともれなく褒めていただけましたので、
その後、おかわりしてくださったり、
お気に入りに加えていただくことも多く。
そんな寫樂もここ数年ですっかり品薄のお酒の仲間入りに・・・
嬉しいのやら、入荷が少なくなり寂しいのやら。
余談が長くなりましたが、
今回のお酒は純米酒。
福島県産の夢の香を使って造られています。
相変わらず穏やかで芳しい香りには果実感があり、
フレッシュで滑らかな口当たりは◎
お米の旨味はしっかりと感じられながら、
スーッと綺麗に切れていく後味。
とても優秀な食中酒です。
今回は本数多めでしたが、
いろいろなお酒をご紹介しました。
広島県産の牡蠣もお勧め食材です。
お酒との相性もいいので是非！
