大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
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地酒のご紹介
2015-03-05 14:00
2月28日（土） 新入荷のお酒
こんにちは。
ここ一週間ほどは怒涛の地酒入荷ラッシュです。
ご紹介すべき銘柄がどしどし．．．
そんな今回は2月28日（土）入荷分の
4本をそれぞれご紹介したいと思います。
左から
まんさくの花・両関・六歌仙・日本刀
それでは最初のお酒です。。。
まんさくの花（まんさくのはな）純米酒
秋田県：日の丸醸造株式会社のお酒 日本酒度：＋4､5 酸度：1､4
秋田県産の美山錦と酒こまちを使って造られた
綺麗な酒質の辛口の純米酒です。
きめ細やかな優しい口当たりで、
蔵元さん曰く、お醤油っぽい味の料理によく合うのだとか。
冷酒でも燗酒でもどちらでもおいしく召し上がっていただける
飲み飽きしない蔵を代表するお酒です。
つづきまして。。。
両関（りょうぜき）純米酒
秋田県：両関酒造株式会社のお酒 日本酒度：＋2､8 酸度：1､7
今回が初入荷の純米酒。
使われているお米は秋田県産のゆめおばこ。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014」メイン部門にて
最高金賞を受賞したお酒で現在注目度＆人気度上昇中です。
爽やかな香りと、フルーティーさが口に広がります。
女性のお客さまにもご贔屓にしていただけそうな一本です。
もっとつづきまして。。。
六歌仙（ろっかせん）純米超辛口
山形県：㈱六歌仙のお酒 日本酒度：＋15 酸度：1､3
今回が二度目の入荷。
辛口スッキリ系の日本酒好きの方にはたまらないお酒です。
冷酒でも燗でもお召し上がりいただけます。
クリアでスパッとキレの良いお酒。
味の厚みと辛さとキレとのバランスがよく、
ただ辛いだけのお酒になっていないところが魅力です。
今回最後のお酒です。。。
花の舞（はなのまい）「日本刀（かたな）」 超辛口 純米吟醸
静岡県：花の舞酒造のお酒
前回入荷時大好評をいただいた
海外輸出向けに造られているこちらのお酒。
日本酒（地酒）の良さが海外の方にも
よく伝わりそうなおいしいお酒です。
水の綺麗な静岡のお酒らしく
全体を通して透明感が際立っています。
香りは果実感があって芳しく。
超辛口と名前がついていますが、
調べても出てこないので、日本酒度の値は非公開でしょうか？
辛すぎず、飲みやすさも備えた銘酒です。
とってもお勧めです。
この頃、辛口のお酒とリクエストをいただくことが続いたので、
今回は辛いお酒を主に仕入れました。
やや辛口のお酒もございますので、
お好みに合わせて召し上がってみてくださいね。
ここ一週間ほどは怒涛の地酒入荷ラッシュです。
ご紹介すべき銘柄がどしどし．．．
そんな今回は2月28日（土）入荷分の
4本をそれぞれご紹介したいと思います。
左から
まんさくの花・両関・六歌仙・日本刀
それでは最初のお酒です。。。
まんさくの花（まんさくのはな）純米酒
秋田県：日の丸醸造株式会社のお酒 日本酒度：＋4､5 酸度：1､4
秋田県産の美山錦と酒こまちを使って造られた
綺麗な酒質の辛口の純米酒です。
きめ細やかな優しい口当たりで、
蔵元さん曰く、お醤油っぽい味の料理によく合うのだとか。
冷酒でも燗酒でもどちらでもおいしく召し上がっていただける
飲み飽きしない蔵を代表するお酒です。
つづきまして。。。
両関（りょうぜき）純米酒
秋田県：両関酒造株式会社のお酒 日本酒度：＋2､8 酸度：1､7
今回が初入荷の純米酒。
使われているお米は秋田県産のゆめおばこ。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014」メイン部門にて
最高金賞を受賞したお酒で現在注目度＆人気度上昇中です。
爽やかな香りと、フルーティーさが口に広がります。
女性のお客さまにもご贔屓にしていただけそうな一本です。
もっとつづきまして。。。
六歌仙（ろっかせん）純米超辛口
山形県：㈱六歌仙のお酒 日本酒度：＋15 酸度：1､3
今回が二度目の入荷。
辛口スッキリ系の日本酒好きの方にはたまらないお酒です。
冷酒でも燗でもお召し上がりいただけます。
クリアでスパッとキレの良いお酒。
味の厚みと辛さとキレとのバランスがよく、
ただ辛いだけのお酒になっていないところが魅力です。
今回最後のお酒です。。。
花の舞（はなのまい）「日本刀（かたな）」 超辛口 純米吟醸
静岡県：花の舞酒造のお酒
前回入荷時大好評をいただいた
海外輸出向けに造られているこちらのお酒。
日本酒（地酒）の良さが海外の方にも
よく伝わりそうなおいしいお酒です。
水の綺麗な静岡のお酒らしく
全体を通して透明感が際立っています。
香りは果実感があって芳しく。
超辛口と名前がついていますが、
調べても出てこないので、日本酒度の値は非公開でしょうか？
辛すぎず、飲みやすさも備えた銘酒です。
とってもお勧めです。
この頃、辛口のお酒とリクエストをいただくことが続いたので、
今回は辛いお酒を主に仕入れました。
やや辛口のお酒もございますので、
お好みに合わせて召し上がってみてくださいね。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ