こんにちは。

遅くなりましたが、
12月29日に入荷したお酒を
それぞれご紹介していきます。

数日の休業日をはさみ、
まだ未開封のお酒もありますので、
要チェックでお願いいたします。


それでは最初のお酒です。。。




石鎚（いしづち）燗酒純米 松山三井

愛媛県の地酒です。

こちらの銘柄は燗酒専用のお酒で、
今回が初入荷です。





食中酒造りが得意な酒蔵で
冬の食卓用に造られました。





一年間熟成され、お酒にコクと深みが増し、
味はまろやかですが、やや辛口の
さらりとした飲みやすい口当たりです。





つづきまして。。。




笑四季（えみしき）特別純米 白ラベル 火入れ

こちらは今回初めて仕入れた滋賀県の地酒です。
次にご紹介する黒ラベルと同じく酒蔵さんの新商品です。





酸を抑えた味わい柔らかなタイプのお酒を意識して造られ、
香りも控えめで、優しい趣のお酒に仕上がっています。

正統派の純米の新酒です。





さらにつづきまして。。。




笑四季（えみしき）特別純米 黒ラベル 生原酒

先ほどの白ラベルを女性らしいお酒と表現するなら、
こちらは男っぽい雰囲気です。





生原酒で、
酸味が効いた甘味少ないドライな辛口。

終始とても軽快なお酒です。





もっとつづきまして。。。




くどき上手（くどきじょうず）
純米大吟醸　しぼりたて　無濾過生原酒

こちらは山形県の地酒で、
今回唯一の純米大吟醸酒です。

48%までお米を磨いて造られているので、
とっても綺麗な仕上がり。

透明感があって綺麗なのにしっかりと味があって、
純米大吟醸のよさ＋原酒のよさが合わさっています。





フルーティーな香りもよく、
大変完成度が高いと評判の新酒です。





どんどんつづきまして。。。




山の寿（やまのことぶき）純米酒 火入れ

こちらは福岡県の地酒です。
火入れされた純米酒で、
冷でも燗でもお召し上がりいただけます。




バナナを思わせるような香りもあって、
ほんのり広がる甘味があります。

重さを感じさせない軽快な口当たりで、
酸味も効いて独自の個性があるお酒ですが、
飽きのこない味わいに仕上がっています。





もっとつづきまして。。。




花垣（はながき）純米 無濾過生原酒

こちらは福井県の地酒。
純米の新酒です。

無濾過生原酒のお酒らしい
ガツンとくる重厚な味わいがあり、
高アルコール（18～19度）からくる甘さや渋みなど、
さまざまな酸やコクなどの味の要素が詰まっています。

それでいて、まとまりのいい上品なお酒に仕上げられるのは
酒蔵さんの得意とするところだそうです。





先日はにごり酒も大好評だった花垣の
いいところがよく出ている粗さのない新酒です。





今回最後のお酒です。。。




開運（かいうん）純米生原酒 無濾過

新春ということもあって仕入れた
縁起のいい名前のお酒です。

水が綺麗で銘酒が多い静岡県の地酒で、
清く順調に流れる佳い年になればと思います。





酒質ですが、力強くまったりとした味わいは原酒らしく、
味わいはしっかりとしていてフルボディーのお酒です。

後味に感じる辛さとほんのり感じる苦味など
男っぽさを感じさせる新酒です。

こちらも蔵元さんのよさが
すごくよく出ていると花丸の出来だそうです。



今回は初入荷のものも多く、
産地いろいろ新しいお酒が揃いました。
是非お召し上がりくださいませ。