こんばんは。

昨日、地酒が新入荷致しましたので、
ご紹介していきます。




左から、黄金澤・寫樂・東豊国・墨廼江・会津娘

黄金澤（こがねざわ） 山廃純米酒

　　　宮城県：橘屋のお酒　　　日本酒度：＋２程度

寫樂（しゃらく） 純愛仕込 純米 火入れ

　　　福島県：宮泉酒造のお酒　　　日本酒度：＋１～２

東豊国（あずまとよくに） 純米酒 「超」

　　　福島県：豊国酒造のお酒　　　日本酒度：＋４

墨廼江（すみのえ） 特別純米

　　　宮城県：墨廼江酒造のお酒　　　日本酒度：＋５～６

会津娘（あいづむすめ） 芳醇純米 火入れ

　　　福島県：高橋庄作酒造店のお酒　　　日本酒度：＋２～３

黄金澤と、東豊国は今回が当店初入荷のお酒です！！

今回の黄金澤（山廃純米）は、

魚料理との相性が特に良いのだそうです。

是非、併せて召し上がってみて下さい。

上にも書きましたが、

東豊国「超」は日本酒度が＋４です。

このところ＋２程度の銘柄が多かったので、

変化があって良いかと思いました。

一般的に、日本酒度が、

＋１、５～＋３、４⇒やや辛口

＋３、５～＋５、９⇒辛口　　　　　　と言われております。

お好みと、お料理に併せて、

新しいお酒もお味見いただければと思います。