大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
有限会社アイランド・フィールド
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地酒
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地酒のご紹介
2024-10-03 13:00
こんな夜に・・・にのご紹介
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。
10月に入りました。
ちょこちょこと秋らしいメニューが出てきまして、ご提供し始めたぎんなんが早くも大好評です。
地酒にもよく合うメニューでおすすめです。
本題に入りまして、今回はこんな夜に・・・をご紹介いたします。
こんな夜に・・・ R5BY 山椒魚 純吟 無濾過 生酒
長野県：株式会社 仙醸のお酒
ラベルも可愛いこんな夜に・・・シリーズから、山椒魚の生酒を仕入れました。
信州産金紋錦使用で精米歩合50%で醸された贅沢な純米吟醸酒です。
あっさりフルーティーな上立香。
果物で例えると和梨のような、瑞々しさがあって、透明感のある水分量が多い果物のイメージです。
清らかで甘酸っぱい口当たり。
甘酸っぱさのバランスが秀逸なところに、ほのかな苦味がすぐに合わさりますが、この三位一体のバランスもまた秀逸なことに驚きました。
そして、こんな夜に・・・らしいジューシーさと上品さが大変魅力的です。
後半にかけて苦味で一段深まって、優しい辛さを伴って鮮やかにキレます。
香りと味の強さと流れのバランスに非の打ちどころがありません。
フレッシュさと程よい味の厚みも◎で、多くの方に一口でおいしいと思っていただけるお酒だと思います。
是非どうぞ。
ご覧くださりありがとうございます。
10月に入りました。
ちょこちょこと秋らしいメニューが出てきまして、ご提供し始めたぎんなんが早くも大好評です。
地酒にもよく合うメニューでおすすめです。
本題に入りまして、今回はこんな夜に・・・をご紹介いたします。
こんな夜に・・・ R5BY 山椒魚 純吟 無濾過 生酒
長野県：株式会社 仙醸のお酒
ラベルも可愛いこんな夜に・・・シリーズから、山椒魚の生酒を仕入れました。
信州産金紋錦使用で精米歩合50%で醸された贅沢な純米吟醸酒です。
あっさりフルーティーな上立香。
果物で例えると和梨のような、瑞々しさがあって、透明感のある水分量が多い果物のイメージです。
清らかで甘酸っぱい口当たり。
甘酸っぱさのバランスが秀逸なところに、ほのかな苦味がすぐに合わさりますが、この三位一体のバランスもまた秀逸なことに驚きました。
そして、こんな夜に・・・らしいジューシーさと上品さが大変魅力的です。
後半にかけて苦味で一段深まって、優しい辛さを伴って鮮やかにキレます。
香りと味の強さと流れのバランスに非の打ちどころがありません。
フレッシュさと程よい味の厚みも◎で、多くの方に一口でおいしいと思っていただけるお酒だと思います。
是非どうぞ。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ