大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております

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地酒


富誉咲お披露目　飲み比べ






●地酒のご紹介●

地酒のご紹介

2024-07-04 11:40

花春のご紹介


こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。


活はもと玉ねぎの淡路島鍋

明日7月5日(金)より、夏の名物 活はもと玉ねぎの淡路島鍋が始まります！
今季も単品のお鍋の他、当店自慢の品が付いた特得セットご用意しております。

お鍋の単品はご予約優先・売切御免、特得セットは前日までの要予約メニューです。
どちらもご予約承り中です。
ご注文は二人前から。ご検討をよろしくお願いいたします。

詳細はキャンペーンページにも記載しております。




本題に入りまして、一本だけですが、お酒のご紹介を致します。


さくらのはなはる


桜の花春（さくらのはなはる）特別純米 無濾過生原酒
　福島県：花春酒造のお酒


福島県の地酒


お酒屋さんの頒布会商品でとても珍しい銘柄です。
使われているのは夢の香と山田錦。80：20の割合で使用されているそうです。
精米歩合は麹米40%、掛米55%。


頒布会商品


上立香は淡くて軽やか。
綺麗さと上品さを予感させます。

蜜のように柔らかく、わずかにとろみのある甘味が印象的な口当たり。
苦味で一段と深まって味にコクと奥行きが生まれます。

口の中での香りも強くはなくて上品な程度。

雑味はなく、旨みしっかり。
滑らかさがありつつ、苦味・辛味でスパイシーさも感じられます。


希少な銘柄


喉越しはドライ。
スッと素直にキレて、甘苦い後味が漂います。


花春酒造さんのお酒


どっしりとはしていませんが、しっとりと飲み応えのあるタイプ。
現在ご用意しているお酒の中では一番の飲み応えのあるお酒です。

今回はとても希少な桜の花春をご紹介いたしました。
是非どうぞ。

お店情報

店先



■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）

■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました

■ 定休日
無休（臨時休業あり）

■ お支払い
現金のみ

■ TEL
06-6539-7216

■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)

■Facebook
新鮮処ととろ


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