大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
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地酒
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地酒のご紹介
2023-12-20 11:00
天寶一のご紹介
こんにちは。
ご覧くださりありがとうございます。
今年もあと少しになってきました。
この年末年始は大晦日も元旦も営業予定です。
ご予約状況も引き続きカレンダーでお知らせしております。
是非ご検討ください。
本題に入りまして、今回も一本だけですが、天寶一をご紹介しようと思います。
それでは最初のお酒です。。。
天寶一（てんぽういち）
純米直汲み生
広島県：株式会社天寶一のお酒
日本酒度：+2 酸度：1､8
広島県産の八反錦を使用し、麹米55%・掛米60%の精米歩合で造られた純米酒です。
新酒なんですが、ほんのりと枯れたような上立香。
穀物らしい香りが漂います。
わずかにガス感があって、甘じょっぱいメロンのような味が先行します。
とてもフルーティーです。
口の中での香りには枯れ感や穀物っぽさはなく、フルーティーさが風味豊かに広がります。
旨味たっぷり。
直汲みらしい太さ。
だんだんと辛さが出てきて主張を強めていきます。
酸度の値は高いですが、綺麗に溶け込んでいます。
スーーッとキレて、苦辛い後味が心地良く、上質さ感じる余韻。
フレッシュさの中に落ち着きと、爽やかさの中にまろやかさがあります。
少し太めの辛口の新酒。
多くの方におすすめです。
気分とお好み是非どうぞ。
ご覧くださりありがとうございます。
今年もあと少しになってきました。
この年末年始は大晦日も元旦も営業予定です。
ご予約状況も引き続きカレンダーでお知らせしております。
是非ご検討ください。
本題に入りまして、今回も一本だけですが、天寶一をご紹介しようと思います。
それでは最初のお酒です。。。
天寶一（てんぽういち）
純米直汲み生
広島県：株式会社天寶一のお酒
日本酒度：+2 酸度：1､8
広島県産の八反錦を使用し、麹米55%・掛米60%の精米歩合で造られた純米酒です。
新酒なんですが、ほんのりと枯れたような上立香。
穀物らしい香りが漂います。
わずかにガス感があって、甘じょっぱいメロンのような味が先行します。
とてもフルーティーです。
口の中での香りには枯れ感や穀物っぽさはなく、フルーティーさが風味豊かに広がります。
旨味たっぷり。
直汲みらしい太さ。
だんだんと辛さが出てきて主張を強めていきます。
酸度の値は高いですが、綺麗に溶け込んでいます。
スーーッとキレて、苦辛い後味が心地良く、上質さ感じる余韻。
フレッシュさの中に落ち着きと、爽やかさの中にまろやかさがあります。
少し太めの辛口の新酒。
多くの方におすすめです。
気分とお好み是非どうぞ。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ