大阪市西区新町にある居酒屋 新鮮処ととろ 旬の食材と地酒をご用意し、年中無休で皆様のお越しをお待ちしております
新鮮処ととろ
有限会社アイランド・フィールド
大阪府大阪市西区新町
2-17-10（地図）
TEL：06-6539-7216
有限会社アイランド・フィールド
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地酒
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地酒のご紹介
2023-10-24 17:45
風が吹くのご紹介
こんばんは。
ご覧くださりありがとうございます。
秋冬の名物 あんこう肝だらけ鍋の開始日が10月27日(金)に決まりました。
ご注文は二人前から。ご予約も承っております。
今季もよろしくお願いいたします。
今回は一本だけですが、風が吹くをご紹介いたします。
風が吹く（かぜがふく）山廃仕込 純米吟醸 生酒
福島県：白井酒造店のお酒
日本酒度：±0 酸度：1､7
綺麗な山廃 風が吹くの純米吟醸酒。
会津にて無農薬有機栽培の五百万石が使われており、精米歩合50%で造られています。
爽やかでフルーティーな上立香。
上品でとても綺麗な甘味があって、口に入れた瞬間に質の高さを感じます。
滑らかさとシャープさを持ち合わせ、酸味・辛さ・ほのかな渋味がじわっと浮かび上がるように出てきます。
甘味は芳醇。
メリハリがあって、程良い太さで伸びていきます。
喉越しが良く、甘苦い後味はドライ。
酸味に発酵感がほんのりとあって、綺麗で飲みやすいお酒。
洗練された上質な味わいです。
今回は一本だけですが、風が吹くをご紹介いたしました。
多くの方におすすめできる銘柄。
是非どうぞ。
ご覧くださりありがとうございます。
秋冬の名物 あんこう肝だらけ鍋の開始日が10月27日(金)に決まりました。
ご注文は二人前から。ご予約も承っております。
今季もよろしくお願いいたします。
今回は一本だけですが、風が吹くをご紹介いたします。
風が吹く（かぜがふく）山廃仕込 純米吟醸 生酒
福島県：白井酒造店のお酒
日本酒度：±0 酸度：1､7
綺麗な山廃 風が吹くの純米吟醸酒。
会津にて無農薬有機栽培の五百万石が使われており、精米歩合50%で造られています。
爽やかでフルーティーな上立香。
上品でとても綺麗な甘味があって、口に入れた瞬間に質の高さを感じます。
滑らかさとシャープさを持ち合わせ、酸味・辛さ・ほのかな渋味がじわっと浮かび上がるように出てきます。
甘味は芳醇。
メリハリがあって、程良い太さで伸びていきます。
喉越しが良く、甘苦い後味はドライ。
酸味に発酵感がほんのりとあって、綺麗で飲みやすいお酒。
洗練された上質な味わいです。
今回は一本だけですが、風が吹くをご紹介いたしました。
多くの方におすすめできる銘柄。
是非どうぞ。
お店情報
■ 営業時間
18：00 ～ 22：30
（閉店時間は目安です）
ラストオーダー22：00（馬肉料理 21:30）
■ 喫煙可能店
大阪府受動喫煙防止条例により、2020年4月以降、
二十歳未満の方は御入店いただけなくなりました
■ 定休日
無休（臨時休業あり）
■ お支払い
現金のみ
■ TEL
06-6539-7216
■ 住所
大阪府大阪市西区新町 2-17-10（地図)
新鮮処ととろ
(C) 大阪市西区新町の居酒屋は新鮮処ととろ